Famiglia Cristiana

Un mercato da 8 miliardi di euro ... Il settore del vino ha, in Italia, un volume d’affari pari a circa 8 miliardi di euro. Lo afferma l’agenzia di informazione on line Winenews, citando come fonte una ricerca dell’Università di Bologna. «L’intero patrimonio della filiera vitivinicola (compreso il valore degli impianti e delle strutture legate alla produzione di vini, liquori, distillati e aceti balsamici)», prosegue Winenews, «sfiora i 50 miliardi di euro. Il settore, compresa la fase della distribuzione, occupa in tutto un milione e 200 mila persone».

La produzione italiana rappresenta mediamente il 21% della produzione mondiale e il 34% di quella dell’Unione Europea. La regione più produttiva, rende noto ancora Winenews, è il Veneto, seguita dalla Sicilia e dalla Puglia. La Toscana del rinomato Brunello di Montalcino e il Piemonte del blasonato Barolo vengono dopo. Nel 2004, l’Italia è stato il secondo Paese produttore di vino in Europa, con 51 milioni di ettolitri (24,6 milioni di “bianchi” e 26,3 milioni di “rossi” o di “rosati”). Stando all’ultimo censimento Istat del 2000, le aziende vitivinicole attive nel nostro Paese sono 800 mila mentre quelle imbottigliatrici sono 30 mila. Le viti occupano complessivamente una superificie di 675.580 ettari; il vitigno più diffuso è il Sangiovese. Nel 2004, le esportazioni italiane hanno registrato un incremento del 4,5%. Gli Usa rimangono la prima mèta. Vivaci i mercati emergenti come la Cina (+123%), la Slovacchia (+161%), gli Emirati Arabi (+ 46%), la Polonia (+30%).

Dal 27 al 30 ottobre, infine, Torino ospiterà il Salone del vino. Prossimamente, la rassegna assumerà una cadenza biennale, alternata al Salone del gusto. Il Piemonte si configura sempre più come un polo fieristico d’eccellenza dedicato all’agroalimentare e all’enogastronomia.