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 La notizia del giorno ... Rassegna stampa commentata da Paolo Massobrio ... Calorie in etichetta e accordo Usa - Ue ... Dal 2016 molto probabilmente nelle etichette di vino e alcolici sarà obbligatorio segnalare le calorie apportate. L’indicazione è inserita in una risoluzione del Parlamento Europeo adottata in larga maggioranza dalla Commissione salute. La proposta però non piace ai produttori di vino che parlano di costi aggiuntivi difficili da sostenere. (WineNews) @ E la risoluzione UE arriva proprio quando il calcolo delle calorie sembra ormai vetusto. Repubblica Salute di oggi dedica un ampio servizio all’argomento: per una dieta equilibrata è necessario fare attenzione solo alle molecole alimentari che assumiamo ogni giorno non al conteggio del calore in esso contenuto, con particolare attenzione ai cibi che possono agire sul DNA e condizionano la fase protettiva. @ “Niente sconti all’America sull’accordo Ttip (Transatlantic trade and investiment partnership)” chiede il presidente di Coldiretti Moncalvo intervistato sulle pagine di QN. E aggiunge: “Attenzione - come accaduto con il Canada - a non ratificare una situazione di ambiguità che non tutela i prodotti originali”. @ Negli ultimi mesi è stato servito un menu di feroci polemiche culinarie, che spaziano dal caso Masterchef alla querelle sull’amatriciana. E Selvaggia Lucarelli oggi su Libero scrive ironica: “Aglio, olio e arancini i veri problemi del Paese”.