Il Venerdi Di Repubblica

Ad Ascoli Piceno il vino è un viaggio che ti cambia la vita … Occhio ai marchigiani e soprattutto a quegli otto che si autodefiniscono Piceinvisibili. Son fior di produttori (di alcuni abbiamo già detto) tutti operano nel Piceno con grintosa passione, senza rivalità né invidie. Anzi, se possono si aiutano, anche con le critiche. Oggi parliamo di un’azienda nata nel ’99. Per mano di Maria Pia Castelli e del marito Enrico Bartoletti, ma come dire, su mandato di papà Castelli. Che aveva sempre fatto l’agricoltore ma guardava avanti, aperto al nuovo. Felice quando i ragazzi decisero ricambiare lavoro (lui assicuratore, lei interprete) per fare i vignaioli. Se la passione per il buon vino era di casa, la cultura se la sono fatta in tanti eno-viaggi. E con gli incontri tra Picenvisibili, specie con Marco Casolanetti (leggi Kurni, Oasi degli Angeli) che da amico si fa consulente. Ci piace la loro filosofia: “Facciamo i vini che ci piacciono, non come ce li richiedono”. Allora, niente Rosso Piceno ma un formidabile Montepulciano d’Abruzzo, un ottimo bianco (Stella Flora) e questo Orano, Sangiovese in purezza. La resa per ettaro è di 35 quintali. Anche questo dettaglio ne spiega concentrazione e profondità, beva saporita e avvolgente, piacevolezza uvosa, elegante e limpida ... Sui 12 euro.
Autore: Gianni e Paola Mura