Il Venerdi Di Repubblica

Quel vino di valore che ha un valore in più ... Un pinot nero dal profumo seducente è prodotto da una onlus che si occupa del recupero dei tossicodipendenti... Vini di valore e con valore nascono
a Pozzolengo, tra le province di Brescia e Mantova, Li produce una cooperativa Onlus che ha per fine il recupero e il reinserimento dei tossicodipendenti. Dapprima con l’allevamento di cavalli da salto a ostacoli (oggi al primo posto in Europa per la selezione genetica), poi con i corsi di restauro d’arte, infine, anni 90, con il magnifico progetto-vino, studiato e seguito da un enologo che ha cuore, Stefano Chioccioli. L’idea appartiene a Giovanni Bonomelli, un tempo nell’industria metallurgica e oggi presidente delle cooperative (Lautari, Insieme, La caccia). Lavoro-arte- natura-solidarietà, quattro punti cardinali che parlano chiaro. I risultati sono (anche) nel bicchiere. Dai 30 ettari vitati, il Carmenere, il Cabernet, due Merlot e questo Pinot nero, bel punto di rubino, che va subito a collocarsi tra i meglio di casa nostra. Seducente il profumo, che alterna rosa, lampone, toni minerali, pepe, cacao. Palato molto fine, non ipermuscoloso ma energico ed elegante. A Ponte San Pietro (Bergamo) all’Enoteca Al ponte, a Montichiari (Brescia) da Bacco, sui 20/22 euro.