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Il Venerdi Di Repubblica

Gli agricoltori temperati delle Marche ... Bianchello del Metauro 2010 Guerrieri Piagge (Pesaro Urbino)... Orgogliosi di essere agricoltori dal 1800, i guerrieri. Dicono: “Gli agricoltori sono gli architetti del paesaggio”. Nella loro grande tenuta coltivano sì la vite (34 ettari) ma anche olivi, grano e farro. Al centro dei vigneti ci sono le arnie delle api, sentinelle della pulizia ambientale. Azienda agrituristica (“da sempre i contadini sono aperti all’ospitalità”), dal 2005 è anche fattoria didattica, peri bambini (e non solo) che vogliono vedere da vicino cosa significhi vivere e lavorare la campagna. Luca è la quinta generazione, suo figlio Alberto, bocconiano, è appena entrato in ditta. Vitigni della tradizione (Bianchello del Metauro, Verdicchio, Sangiovese) ma presenti anche gli internazionali, bianchi e rossi. L’etichetta si riferisce all’ultima vendemmia di Bianchello e riproduce un’opera di Giovanni Francesco Guerrieri, omonimo e forse parente. Rappresenta la Temperanza, che allunga il vino con acqua. “Non si fa, ma è bene ricordare di bere con moderazione”. È un bianco giovane e fresco, profumato di fiori e frutti bianchi, dal gusto diretto e gradevole. A Milano da Vino Vino, a Cattolica (Rimini) da Terra mia sul 7-8 euro.

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