Il Venerdì Di Repubblica

La bottiglia ... Fra gli errori ci sono quelli che puzzano di fogna, e quelli che odorano di bucato: così scriveva Indro Montanelli. L’errore commesso dalla romagnola Elisa Mazzavillani nella sua giovane cantina di Castrocaro Terme (travasare accidentalmente vini di tre diverse annate in uno stesso contenitore) appartiene alla seconda delle due opzioni montanelliane. E ci consegna un Sangiovese “multivintage” di sorprendente energia, grintoso e ben scolpito nei fondamentali della sua terra.

“11.12.13.” costa 10 euro in enoteca.