La Stampa / Specchio Tocai: made in Friuli o Ungheria ? La questione tra il Tocai friulano e il Tokaji ungherese è una delle dispute più complesse e difficili da giudicare... 25.02.2002 - Carlo Petrini
La Stampa / Specchio Friuli fa rima con Tocai ... Siamo al confine tra le province di Udine e Gorizia, la Slovenia è appena al di là delle colline e qui si incontrano le... 24.02.2002 - Gigi Piumatti
La Stampa / Specchio L’antica arte dei bottai astigiani: dal rovere di slavonia a quello francese. Dai tempi dei vini “fatti in casa” alle raffinate barrique. Storia... 19.02.2002 - Giovanni Ruffa
La Stampa / Specchio Non basta la botte a fare il vino ... Nel bel mezzo di un momento di grande rinnovamento dell’enologia nostrana, il legno ritornava nelle cantine con... 19.02.2002 - Carlo Petrini
La Stampa / Specchio Salento, non solo oliveti ... il Salento: terra calda e agrumeti, un vero paradiso per le produzioni orticole e di recente divenuto bacino vitivinicolo... 17.02.2002 - Gigi Piumatti
La Stampa / Specchio Rosa Montalcino ... Un gruppo di giovani imprenditrici sta rivoluzionando, nel Senese, la patria di uno dei vini più famosi d’Italia. Sono competenti,... 09.02.2002 - Marella Caracciolo
La Stampa / Specchio I nuovi bianchi veronesi ... Roberto Anselmi e Nino Pieropan: sono queste due figure, rispettivamente a Monteforte e nella vicinissima Soave, a scuotere... 09.02.2002 - Gigi Piumatti
La Stampa / Specchio Basilicata alla ribalta ... La Querce è in tema con queste premesse. Adagiata a ridosso del massiccio del Vulture, poco distante da Potenza, l’azienda... 02.02.2002 - Gigi Piumatti
La Stampa / Specchio Dinastie del vino - Bot ? No, doc. Fino a 50 anni fa i vigneti locali erano ridotti a zero. Oggi le loro bottiglie sono vendute in banca. Storia di un... 02.02.2002 - Fulvio Milone