La Repubblica Pasta connection, 5000 ristoranti in mano ai boss ... A Roma e Milano un locale su 5 è della mafia. Se ci fosse una contabilità unica, si scoprirebbe... 23.07.2010 - Enrico Bellavia
La Repubblica / Viaggi La bottiglia ... Concerto per bollicine di Lambrusco... Un lambrusco per l’estate. A lungo snobbato dagli appassionati, il mondo del lambrusco attraversa... 21.07.2010
La Repubblica / Viaggi E ora fate silenzio, è pronto in tavola ... Silenzio, si cena. In sala come in cucina. Arrivano i piatti, buoni, buonissimi. Si annusa, si gusta. Si sorride... 21.07.2010 - Licia Granello
La Repubblica Il transgenico è obsoleto la modernità risiede altrove ... Da anni partecipo a incontri pubblici sugli Ogm, nei quali presto o tardi (di solito presto),... 20.07.2010 - Carlo Petrini
La Repubblica I nuovi intellettuali della terra ... Oggi in Italia non è facile inquadrare la figura del contadino. È un mondo in parte sommerso e davvero molto sfaccettato.... 18.07.2010 - Carlo Petrini
La Repubblica / D Rosso d’Oriente ... Il vino diventa simbolo di successo, per il business impiantano vigneti grossi come la Spagna... In Cina la vigna è coltivazione... 17.07.2010 - Giampaolo Visetti
La Repubblica / Viaggi La bottiglia ... Trebbiano, cristallino al profumo di prato... Due anni fa, il 31 luglio, scompariva un grande uomo del vino: Gianni Masciarelli, alfiere... 14.07.2010
La Repubblica / Viaggi California ... Natura e high tech. Il sogno d’estate abita ancora qui... A nord di San Francisco le scogliere delle Marin Headlands, le sequoie di Muir... 14.07.2010 - Federico Rampini
La Repubblica / Viaggi Vivere Slow ... Elogio del brodetto... A Vasto la rassegna dedicata al piatto di mare tipico di questi territori e non solo. Perché ogni cibo è un mix... 07.07.2010 - Carlo Petrini
La Repubblica / Viaggi La bottiglia ... Vermentino di Liguria dalle note di mela... Tra monti e mare il Vermentino racconta la Liguria. L’azienda agricola Ottaviano Lambruschi... 07.07.2010
La Repubblica a.a.a. Giovani contadini cercansi ... Quei nove centesimi nelle tasche dei contadini... Crollo dei prezzi, l’agicoltura affonda... Che cosa si può comprare... 07.07.2010 - Carlo Petrini