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“La vigna d’Italia sta invecchiando, e si sta depauperando. Ma possiamo intervenire”

Le riflessioni del Professor Attilio Scienza: “per troppo tempo abbiamo trascurato le radici, la concimazione. E poi c’è la genetica”

A WineNews le riflessioni del Professor Attilio Scienza dell’Università di Milano: “per troppo tempo abbiamo trascurato le radici e tutto l’apparato radicale, da cui dipende tutto, ma abbiamo posto poca attenzione anche alla concimazione. Ci sono pratiche da riscoprire e da recuperare. E poi c’è la genetica, il grande tema dei nuovi portinnesti più resistenti alle malattie, più reattivi ai fenomeni climatici, migliori nella gestione dell’acqua e così via”.

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