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Bertani, storica griffe dell’Amarone, punta forte sui cru: a WineNews l’ad Emilio Pedron

“La Valpolicella è una zona di grande successo, ora dobbiamo fare sì che la cultura prenda il sopravvento sulle necessità del mercato”

“Il vino italiano ha bisogno di marchi forti e di territori che possano esprimere valori importanti, chi deciderà di puntare sulla zonazione deve farlo non per moda, ma partendo dal basso, dalla terra, dalla valorizzazione delle produzioni. È un lavoro che stiamo facendo, ad esempio, anche in Toscana con il Sangiovese: a Montalcino produciamo già tre Brunello diversi”.

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