Bruno Vespa: “Il Prosecco non sarà il nuovo Tocai, ha gli strumenti per difendersi”

“Il vino lo racconto in modo semplice, e a quanto pare funziona. Paragonare il vino a qualsiasi altro prodotto alcolico è una stupidaggine, un bicchiere di vino non fa male a nessuno, e anzi un bicchiere di vino rosso al giorno fa persino bene. Quella del Prosek è una mascalzonata, ma ne stiamo venendo a capo, abbiamo un paese che si chiama Prosecco, non andrà come con il Tocai, quando gli ungheresi riuscirono ad avere la meglio sul nostro bianco del Friuli”.