![Il vino soffre la concorrenza di altre bevande. Ma il fuori casa, un must per gli italiani, tiene Il vino soffre la concorrenza di altre bevande. Ma il fuori casa, un must per gli italiani, tiene](https://static.winenews.it/2023/09/AstiBrindisiGiovani-300x200-1719840553.jpg)
I sommelier dell’Ais - Associazione Italiana Sommelier si riuniscono a Verona dal 22 al 24 novembre per il 53esimo Congresso Nazionale, e tra le nuove frontiere lavorative c’è l’accoglienza in cantina. “Il sommelier oggi - racconta Maietta - ha uno sbocco professionale in più, quello dell’incoming in azienda,su cui si concentrerà la nostra offerta formativa. Ma per fare io sommelier ci vogliono curiosità e voglia di imparare”.
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