Italia L’exploit delle griffe di Langa (che “batte” 8-6 la Toscana) nella Power 100 del Liv-ex Giorgio Rivetti (La Spinetta): “risultato condiviso con un intero territorio. È il riconoscimento del lavoro dalla vigna alla costruzione del brand” Castagnole delle Lanze, 28.11.2021
Italia Antinori (9), Santa Margherita (7), Lunelli (4) e Gaja (4) al top di “Vitae 2022” (Sommelier Ais) Tra le denominazioni con “Quattro Viti” guida il Barolo (109 etichette), seguito da Brunello di Montalcino (35) e Barbaresco (32) Roma, 01.12.2021
Mondo “Robert Parker Wine Advocate”, Joe Czerwinski è il nuovo Editor-in-Chief Prende il posto di Lisa Perrotti-Brown al vertice editoriale della più prestigiosa ed autorevole pubblicazione di critica enologica del mondo New York, 01.12.2021
Italia La “Rete del Pinot bianco nel Collio” porta Van Gogh, Matisse e Kandinskji a Gorizia “Dieci ore di bellezza”, mostra-convivio firmata da Venica & Venica, Castello di Spessa, Livon, Pascolo, Russiz Superiore, Schiopetto, Toros Gorizia, 30.11.2021
Italia Il progetto Investimento su storia e territorio: Caviro rimette la Gerardo Cesari al centro della Valpolicella Fumane, 30.11.2021
Italia Eventi Pandemia, rinviato il Congresso Assoenologi n. 75. Cotarella: “servono responsabilità e prudenza” Il presidente degli enologi italiani, a WineNews: “decisione presa a malincuore, ma salute e sicurezza sono priorità”. Appuntamento a marzo 2022 Verona, 30.11.2021
La Cantina di WineNews Dievole, Docg Chianti Classico 2019 26 Novembre 2021 Sun Goddess, Doc Friuli Pinot Grigio Ramato 2020 26 Novembre 2021
Italia Tutela e valorizzazione delle vecchie vigne: Feudi San Gregorio alla “The Old Vine Conference”
Mondo Aste, 41.752 per una jéroboam d’Échézeaux 2006 del Domaine Bizot battuti “online”, da iDealwine Nuovo record per un’aggiudicazione in un’asta interamente via web, firmata dal leader francese del settore Parigi, 29.11.2021
WineMeteo Abruzzo Chieti (CH) Temp: 14.31° Poche nuvole Molise Campomarino (CB) Temp: 13.78° Cielo sereno Campania Taurasi (AV) Temp: 9.94° Nubi sparse Campania Tufo (AV) Temp: 10.69° Nubi sparse Puglia Manduria (TA) Temp: 13.59° Cielo sereno Basilicata Barile (PZ) Temp: 8.99° Poche nuvole Calabria Cirò (KR) Temp: 9.07° Cielo sereno Sicilia Castiglione di Sicilia (CT) Temp: 10.59° Cielo sereno Sicilia Marsala (TP) Temp: 15.09° Pioggia leggera Sicilia Menfi (AG) Temp: 13.59° Pioggia leggera Sicilia Pantelleria (TP) Temp: 14.78° Nubi sparse Sardegna Alghero (SS) Temp: 15.53° Pioggia leggera Sardegna Cagliari (CA) Temp: 15.77° Nubi sparse Valle d'Aosta Aosta (AO) Temp: 0.56° Nubi sparse Piemonte Barbaresco (CN) Temp: 7.52° Nubi sparse Piemonte Barolo (CN) Temp: 7.51° Nubi sparse Lombardia Erbusco (BS) Temp: 6.45° Nubi sparse Lombardia Sondrio (SO) Temp: 7.47° Nubi sparse Trentino-Alto Adige Appiano sulla strada del vino (BZ) Temp: 5.52° Nubi sparse Trentino-Alto Adige Bolzano (BZ) Temp: 6.89° Nubi sparse Trentino-Alto Adige Lavis (TN) Temp: 7.47° Nubi sparse Trentino-Alto Adige Mezzocorona (TN) Temp: 7.48° Nubi sparse Trentino-Alto Adige San Michele all'Adige (TN) Temp: 7.51° Nubi sparse Veneto Bardolino (VR) Temp: 8.31° Pioggia leggera Veneto Negrar (VR) Temp: 7.35° Nubi sparse Veneto Soave (VR) Temp: 7.84° Nubi sparse Veneto Valdobbiadene (TV) Temp: 5.68° Poche nuvole Friuli-Venezia Giulia Cormons (GO) Temp: 8.15° Nubi sparse Friuli-Venezia Giulia Manzano (UD) Temp: 8.09° Nubi sparse Friuli-Venezia Giulia San Floriano del Collio (GO) Temp: 7.1° Nubi sparse Liguria La Spezia (SP) Temp: 12.78° Pioggia leggera Emilia-Romagna Bertinoro (FC) Temp: 11.44° Nubi sparse Emilia-Romagna Modena (MO) Temp: 7.95° Nubi sparse Toscana Castagneto Carducci (LI) Temp: 12.82° Cielo coperto Toscana Montalcino (SI) Temp: 8.68° Nubi sparse Toscana Montepulciano (SI) Temp: 8.94° Nubi sparse Toscana San Casciano in Val di Pesa (FI) Temp: 7.16° Cielo coperto Toscana San Gimignano (SI) Temp: 7.57° Nubi sparse Toscana Scansano (GR) Temp: 9.47° Poche nuvole Toscana Suvereto (LI) Temp: 13.09° Nubi sparse Marche Jesi (AN) Temp: 13.24° Nubi sparse Marche Morro d'Alba (AN) Temp: 12.78° Nubi sparse Marche Offida (AP) Temp: 10.83° Poche nuvole Umbria Montefalco (PG) Temp: 8.91° Cielo coperto Umbria Orvieto (TR) Temp: 10.18° Nubi sparse Umbria Torgiano (PG) Temp: 10.51° Nubi sparse Lazio Frascati (RM) Temp: 9.81° Pioggia leggera Lazio Montefiascone (VT) Temp: 9.34° Pioggia leggera
La grande ripartenza del vino italiano di qualità nell’alta ristorazione, raccontata dai sommelier Da “Benvenuto Brunello” il sentiment di chi fa girare calici e bottiglie nei ristoranti stellati del Belpaese, da Milano a Capri
L'Approfondimento Una ristorazione più a “misura d’uomo”: parlano Bottura, Bartolini, Crippa, Cerea, Uliassi e Beck
Vino di metodo (l’appassimento) o vino di territorio (la Valpolicella)? L’Amarone secondo chi lo fa 4:42
L'Intervista “Oggi la cucina italiana può riposizionarsi. Il Brunello è una delle cose più belle che abbiamo”
L'Approfondimento “Attraverso cucina e scelte alimentari facciamo politica, facciamo capire che mondo vogliamo”
La Toscana del vino: terra di grandi classici, grazie ad una continua innovazione La visione del presente e del futuro di realtà come Biserno, Folonari, Carpineto, Cecchi, Petrolo, Rocca delle Macìe e Mazzei
L'Approfondimento Tra Pnrr, manovra ed Europa, il futuro dell’agricoltura italiana secondo Confagricoltura
L'Approfondimento Gli italiani ed il cibo nel post pandemia: il racconto di Massimiliano Valerii, guida del Censis
Italia Il 2 dicembre La “Rete del Pinot bianco nel Collio” porta Van Gogh, Matisse e Kandinskji a Gorizia Gorizia, 30.11.2021
Italia Collezionismo Vino e arte, binomio vincente. Anche nelle aste enoiche. Da Pandolfini a Christie’s Castellina in Chianti, 30.11.2021
Italia Tannico, la consegna si fa in “White Gloves” per le cuvée di Dom Pérignon A Milano (solo a dicembre), le bottiglie a casa in 60 minuti, alla giusta temperatura, con carta regalo, sacchetto e biglietto firmato dalla Maison Milano, 30.11.2021
Italia Dialogando di vino, arte e bellezza con i grandi critici: Vittorio Sgarbi e Cristiana Perrella
Italia Vino e impresa Caviro investe in Valpolicella: aperta a Fumane la nuova cantina della controllata Gerardo Cesari Una nuova struttura da 20 milioni di euro dedicata ad Amarone e Ripasso. Carlo Dalmonte (presidente Caviro): “atto di fiducia nel territorio” Fumane, 29.11.2021
Italia Affari e aggregazioni Vino e partnership, Terre Cevico rafforza la collaborazione con Orion Wines Lugo, 29.11.2021
Italia Il meglio dell’enologia d’Italia sotto i 13 euro: ecco la guida “Berebene” 2022 del “Gambero Rosso” 848 vini recensiti per tutte le tasche, da comprare in Gdo o in negozio, e una sessione dedicata alle enoteche: 371, di cui 43 da “Tre Cavatappi” Roma, 29.11.2021
Italia Una verticale di Sassicaia e una di Ornellaia illuminano la vendita all’incanto di Finarte In asta, il 9 dicembre, a Milano, 280 lotti, con il meglio di Toscana e Piemonte, da Masseto a Monfortino, ma anche di Champagne e Borgogna Milano, 29.11.2021
Italia “Un sindacato dei Comuni e dei territori del vino”: ecco le Città del Vino, guidate da Angelo Radica Sindaco di Tollo, è neo presidente dei Comuni ad alta vocazione enologica d’Italia. Nel loro futuro? Enoturismo, sostenibilità e transizione digitale Siena, 26.11.2021
Italia Dal Mercato della Fivi a “Trentodoc: bollicine sulla città”, negli eventi c’è aria di festività
Italia Allarme lavoro nel mondo del vino. Sandro Bottega: “non si trovano lavoratori, ripresa rischio” Il produttore alla guida di una delle realtà più celebri del Prosecco: “offriamo stipendi da 1.200-1.300 euro netti, ma non basta” Treviso, 25.11.2021
Italia “Napoli-Torino: Capitali si nasce”: dedicato a Torino, prima Capitale, il “Calendario Di Meo 2022” Con gli scatti di Massimo Listri ed i contribuiti di nomi come Alessandro Barbero, Maurizio De Giovanni, Mario Martone e Maria Gabriella di Savoia Torino, 25.11.2021
Mondo Dalla Russia l’ennesimo piano di espansione delle superfici vitate: funzionerà? Già nel 2017 l’obiettivo era raddoppiare la produzione, ma l’autarchia è impossibile e le importazioni (anche dall’Italia) tornano a volare Mosca, 30.11.2021
Mondo Picasso e il vino, per la prima volta in esposizione eccezionale alla “Cité du Vin” di Bordeaux Una mostra inedita dedicata al più grande artista al mondo con le opere del “Musée national Picasso” di Parigi e del “Museu Picasso” di Barcellona Bordeaux, 30.11.2021
Mondo Eventi & business Il mercato del vino al centro di “Wine Paris - Vinexpo Paris” (14-16 febbraio 2022, a Parigi) Parigi, 29.11.2021
Mondo Pandemia Cina, una “manciata di casi” di Covid-19 a Shanghai, ma tolleranza zero: rinviata “Wine to Asia” Shenzhen, 26.11.2021
Mondo “Primum Familiae Vini”: “siamo innovatori, con ragioni e valori diversi da quelli finanziari” Le parole di Paul Symington, che guida l’associazione che riunisce 12 delle più importanti cantine a guida familiare del mondo Parigi, 27.11.2021
Mondo Trasparenza in etichetta: i vini di Alsazia indicano il grado zuccherino sui loro vini fermi La novità introdotta dal “Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace” per “facilitare le scelte dei consumatori” Zinnkoepfle, 26.11.2021
Non Solo Vino Nel 2020 la ristorazione nel mondo ha fatturato 1.921 miliardi di euro, il 48% in Asia Pacifica Studio Deloitte Foodservice Market Monitor: nonostante il Covid-19, crescono sia ristoranti di qualità (2,1%) che fast food (2,6%) Milano, 10.11.2021
Mondo Le stime produttive della vendemmia 2021 e il futuro del vino secondo il Copa-Cogeca Luca Rigotti, presidente Gruppo di Lavoro Vino: “dai cambiamenti climatici una sfida, i viticoltori hanno bisogno di risorse e tecnologie” Bruxelles, 10.11.2021
Mondo Vino e sostenibilità Bordeaux: Pomerol è la prima “appellation” di Francia a vietare per disciplinare il diserbo chimico Pomerol, 04.11.2021
Mondo Mercati Il vino italiano è il terzo più esportato in Cina, ed a dicembre è protagonista con “Icon Italy” Il roadshow di Vinehoo porterà le aziende del vino del Belpaese, grandi e piccole, con i loro punti di forza e di debolezza, a Shanghai e Guanzhou Shanghai, 03.11.2021
Mondo La carta dei vini della Bottega del Vino di Verona al top della “World’s Best Wine Lists” 2021 Con le sue 4.500 etichette, ha avuto la meglio nella categoria “Best Regional Wine List (in its region)” del contest firmato “World of Fine Wine” Londra, 02.11.2021
Non Solo Vino Surgelato o fresco? Per gli italiani conta solo la qualità. “L’asterisco è anacronistico, va tolto” Istituto Italiano Alimenti Surgelati chiede un cambiamento. “Anche nelle cucine gli chef preparano sempre di più piatti con ingredienti sottozero” Roma, 01.12.2021
Non Solo Vino Sostenibilità e dieta mediterranea, il nuovo corso Agronetwork dice no al Nutriscore Parla Sara Farnetti, presidente dell’organizzazione di promozione dell’agroindustria, targata Confagricoltura, Nomisma e Università Luiss-Guido Carli Roma, 01.12.2021
Non Solo Vino Sono 27 i “Tre Torte” della guida “Pasticceri & Pasticcerie” 2022 Gambero Rosso Al top, con le “Tre Torte d’Oro”, la Pasticceria Veneto di Brescia. Sono 18, invece, i migliori 18 pastry chef delle tavole top italiane Roma, 30.11.2021
Non Solo Vino “Dal Campo alla Tavola”: con il progetto di Cia/Agricoltori Italiani, le aziende diventano digital Il portale, lanciato con J.P. Morgan, coinvolge 1.300 realtà e segue il boom delle vendite online. Nasce Agridelivery, per la consegna a domicilio Roma, 30.11.2021
Non Solo Vino Impegno civile A Don Luigi Ciotti il “Premio Economia del Futuro” del “Polo del Gusto” (Illy) e Forbes Italia Riconoscimento a “trent’anni di impegno contro la criminalità organizzata e per la liberazione delle attività economiche da ogni forma di illegalità” Montalcino, 30.11.2021
Non Solo Vino Sondaggi Italia “batte” Francia e Giappone conquistando il primo posto tra le mete gourmand nel mondo Enogastronomia, qualità della vita, ottimismo e creatività fanno dell’Italia il Paese più desiderato dai turisti mondiali per Ipsos e Google Firenze, 30.11.2021
Non Solo Vino Il nuovo consumatore? L’“eticalista”, che vuole tutta la verità, nient’altro che la verità, sul cibo Parola di “D-La Repubblica delle Donne” (che ci ha incuriosito). Nell’era dei consumi consapevoli, ci sono anche i “Brick”, i “Gold” e i “Green” … Roma, 30.11.2021
Non Solo Vino Un tartufo bianco da 800 grammi (e 20.000 euro) trovato sulle colline di Pisa, in Toscana
Non Solo Vino “Flos Olei 2022” incorona l’Italia come leader mondiale: miglior azienda ed olio 2022 Sui 20 riconoscimenti della “The Best” ben 14 sono stati assegnati ad aziende del Belpaese. Dalla Puglia alla Toscana, la qualità parla italiano Milano, 29.11.2021
Non Solo Vino Il pomodoro “etico” Coop, gli chef Luciano Monosilio e Luisanna Messeri e un menu per S. Egidio
Non Solo Vino Con “Food for Soul” La cena più magica dell’anno? Negli studi dello “Zecchino d’Oro” per sostenere l’Antoniano Il 6 dicembre il set di Bologna ospiterà per Natale grandi chef in favore della mensa francescana “Padre Ernesto” e delle famiglie in difficoltà Bologna, 27.11.2021
Non Solo Vino Fiere Zootecniche di Cremona Consumi, meno latte vaccino (-2%), cresce quello vegetale (+8%). Lo consumano 12 milioni di italiani Nel 2025 il mercato globale del “milk sounding” supererà i 22 miliardi. Un trend in continua crescita che penalizza l’industria lattiero-casearia Cremona, 26.11.2021
Non Solo Vino Agricoltura e territori: nasce la “Consulta nazionale dei Distretti del cibo” 28 distretti, dalla Sicilia al Veneto, per fare ancora più rete, creare sinergie anche con il mondo accademico e dialogare con le istituzioni Roma, 26.11.2021
Non Solo Vino Produzione di olio, il calo nella stagione in corso è preoccupante. Allarme Confagricoltura La stima è di 315.000 tonnellate, molto distante dalle medie degli anni 2000-2010, che andavano oltre le 500.000. I timori sulla nuova Pac Roma, 26.11.2021
