Edicola

“Così creo il vino più caro del mondo” … Un enologo pop per la più aristocratica delle bottiglie Pierre-Olivier Clouet, ingegnere, è il volto...

Benetton entra con 21 Invest nell’azienda vinicola di Zonin … Riassetto azionario per il gruppo Zonin1821, azienda vitivinicola leader a livello italiano...

I vitigni del Soave oatrimonio agricolo di rilevanza mondiale … I vitigni del soave in Italia e i tradizionali sistemi di coltivazione dell’uva in...

La sfida delle bollicine. Schei? Il Prosecco impari dalla Francia … Lo sparkling italiano vende in quantità più del doppio dello champagne. Ma incassa...

Gusto da scalatori d’alta quota. La cantina della famiglia Moser … Le vette raggiunte da Carlo. Sotto gli occhi di papà Francesco, lo Sceriffo......

L’agritech del vino intelligente … In Trentino, fra le vigne gestite dal consorzio Cavit, si utilizza una piattaforma digitale in grado di monitorare...

Il vino sfuso è tornato. Parola di oste … Considerato pessimo, aveva ceduto la tavola alle bottiglie con etichetta. Oggi riappare anche nella carta...

Innovazione e food, vitigni resistenti ai cambi del clima … Categorie a confronto al forum del Sole24 Ore Food&Made in Italy... Innovazione è anche...

Cantine cooperative: in vetrina l’altra faccia del vino italiano … Non la solita degustazione o l’ennesima mostra. Ma una esperienza nuova, quasi...

Vino, nelle etichette l’origine delle uve … Made in Italy più tutelato che indicando soltanto il Paese di trasformazione... Il vino made in Italy...

Il prezzo della terra torna a salire. Ma il “vigneto Italia” perde colpi. In mano al pubblico 10 miliardi … Nel 2017, per la prima volta dopo 5 anni,...

Non solo Vinitaly, Fiera Milano lancia TuttoWine … La fitta agenda degli imprenditori del vino si arricchirà l’anno prossimo di un nuovo evento, in...

Il vino che emigra … Il cambiamento climatico spinge a investire verso Nord... In Italia si va sui terreni più elevati... I cambiamenti climatici rischiano...

Dazi contro il riso asiatico … La Commissione Ue riconosce per la prima volta la distorsione di mercato... L’Ue: danni all’Italia dall’export cambogiano......

È tempo di novello … Alzi la mano chi, se si parla d’autunno, non pensa al fermento in cantina. E nella stagione del ribollir de’ tini e dell’aspro...

Con le app della filiera buon vino non mente … Uve non locali, tappi rimossi, cattive conservazioni: +40% i sequestri anti-frode quest’anno. Ecco i...

Un’impronta sul vulcano, è il Nerello d’alta quota … Il super enologo Carlo Ferrini: “Ho lavorato sempre per gli altri, ora voglio lasciare un...

Franciacorta … Le bollicine nate poco più di 50 anni fa sul lago d’Iseo sono frutto frl progetto di un gruppo di pionieri, decisi a produrre vino...

Dal biologico al vino, i reati agroalimentari aumentano del 58% … Moncalvo (Coldiretti): la riforma penale è una priorità per il settore... Far ripartire...

La luce del cabernet esplode a Montalcino … Lamberto Frescobaldi lancia il Lux Vitis nella terra del Sangiovese. L’enologo Stefano Ruini: “Un vino...

Vinitaly Cicerone del vino … Nuove aree di business e alleanza col Simei... Il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani, svela i suoi piani......

La parola segreta svela il gusto del bere (di nascosto) … Gli speakeasy ai tempi nostri... Ci sono otto regole, come nel Fight Club, nel mondo degli...

Il nettare che verrà … Dal Pinot Grigio delle Venezie al Nero d’Avola di Sicilia e al Trento Doc: giunti a metà vendemmia, gli esperti pronosticano...

Il trattato Mercosur si incaglia sulla tutela delle Igp europee ... Nella banca dati brasiliana del germoplasma, fin dal 1981, tra le tante varietà iscritte...

La Thailandia è a tavola in Italia … L’ente del turismo asiatico promuove i suoi piatti tipici e cerca l’abbinamento coi vini tricolore... Gambero...

Vittoria italiana all’Onu: stop ai semafori rossi sugli alimenti … Ieri il voto a Palazzo di Vetro del documento sulla lotta a diabete e infarto......

“Bruxelles deve tutelarci” … Deputata e manager di un colosso commerciale, Ylenja Lucaselli striglia l’Unione Europea “Denominazioni ingannevoli...

Monica Larner: “il mio poker di vini perfetti” … La critica di Wine Advocate dà il voto massimo a Solaia, Masseto e a un Barolo di Sandrone. E,...

Vino, la Gdo vuole ribassare i listini … La vendemmia di quest’anno è prevista in crescita del 20%... È allarme prezzi per il vino italiano. La vendemmia,...

Brivido giovane … Leggero, fresco, facile da bere: il Vermentino ha fatto boom. Il sommelier Gori: “Under 30 conquistati, può essere un successo duratuto”......