IN EVIDENZA 15 Ottobre 2019 Vino italiano: la crescita, anche di valore, passa per gli autoctoni. Parola di Jancis Robinson “La Francia è ancora avanti, ma le cose stanno cambiando. I consumatori alla ricerca di vitigni meno conosciuti, e l’Italia in questo è leader”
L'Approfondimento Il vino nell’alta ristorazione è ancora imprescindibile per i gastronomi del Belpaese 2:01
L'Intervista I 10 ristoranti migliori della Guida Espresso 2020 nelle parole del suo curatore, Enzo Vizzari 2:30
L'Approfondimento “Molto di buono, come non mai, ma poco di nuovo, nella cucina italiana”: parola di Enzo Vizzari 8:23
Dazi Usa: il vino italiano, per ora, è salvo. Ma gli States, fondamentali, preoccupano la filiera 9:37
L'Approfondimento Da evento locale a format globale: la Vendemmia di Montenapoleone tra Cina e Usa 2:37
Il Commento A WineNews, il presidente del Gambero Rosso Paolo Cuccia racconta le “Roma Wine Weeks” 7:00
Il Commento Roberta Corrà: “il vino italiano nel mondo crescere ancora, ma in Cina la strada è lunga” 2:58
L'Intervista Internazionalizzazione, digitalizzazione, cultura del vino: le linee guida di Vinitaly 8:33
Il Commento Creare più valore per il vino italiano: la sfida di tutta la filiera, da vincere ad ogni costo 10:05
L'Approfondimento A WineNews Silvano Brescianini: il vino spumante in Franciacorta da cinquecento anni 6:10
In principio fu Sassicaia, oggi Bolgheri è al top nel mondo del vino. Nel racconto dei protagonisti 24:02
“I camerieri sono i veri “manager” dei ristoranti, responsabili del progetto di cucina di uno chef” 6:19
L'Approfondimento Investire su unicità dei territori e life style made in Italy per far crescere il valore del vino La “ricetta” di Matteo Lunelli, alla guida del gruppo Ferrari - Fratelli Lunelli e vicepresidente di Altagamma 5:18
Il Commento Marco Pedroni (presidente Coop): nel Rapporto 2019 le incertezze e le inquietudini degli italiani Il Pil si ferma, i salari pure, le tensioni internazionali non aiutano, e a soffrire è il carrello della spesa. Ma non mancano i segnali positivi 2:37
L'Approfondimento Dall’export delle eccedenze a quello del valore: 30 anni di vino italiano nei dati di Nomisma Denis Pantini: “oggi siamo i secondi esportatori in valore. Ma proprio sui valori c’è da fare ancora molto. Anche il 2019 sarà in crescita” 4:55
L'Intervista Piero Antinori: “sono ottimista per il futuro del vino italiano, ma dobbiamo lavorare sui valori” A WineNews uno dei produttori che più hanno segnato la crescita del Belpaese enoico. “In 30 anni fatti passi da gigante, puntando sulla qualità” 4:48
Il Commento “Pac la priorità in Ue, anche per il vino”. Così il segretario Ceev, Ignacio Sanchez Recarte “Siamo fiduciosi che venga mantenuta la specificità dell'Ocm vino, che deve essere modello per tutti i settori” 2:31
L'Approfondimento Dalla filiera del valore alla comunicazione delle denominazioni: il pensiero di Ernesto Abbona A WineNews il presidente Uiv e imprenditore di Barolo: “dobbiamo trovare un equilibrio tra quantità e qualità, sfruttando meno il territorio” 7:09
