IN EVIDENZA 20 Ottobre 2020 Il Giro, il ciclismo, il turismo lento, il Prosecco Docg: la “Prosecco Superiore Wine Stage” Brindisi in mondovisione ad uno dei territori d’Italia più famosi al mondo, dove il legame tra vino e bicicletta è storia che guarda al domani
Bolgheri, territorio tra i più importanti d’Italia, corona di gioielli enoici, continua a crescere 14:01
L'Approfondimento Bonus ristorazione, 600 milioni di euro a disposizione: a spiegarlo l’avvocato Marco Giuri
L'Intervista Joe Bastianich: “il Covid è Darwinismo per i ristoranti. Per chi saprà adattarsi anche opportunità”
Petrini, fondatore Slow Food: “abbiamo riscoperto il valore del cibo e dell’economia alimentare” 3:40
L'Approfondimento Produzione, trasformazione e distribuzione: il cibo nel mondo globale, al tempo del Covid 8:02
Il Commento I numeri del biologico in Italia secondo Raffaele Borriello, direttore generale di Ismea 2:55
L'Intervista Clovis Taittinger: dobbiamo tornare a vivere, e celebrare con lo Champagne “In Champagne siamo abituati alle difficoltà, nelle nostre terre si sono combattute due guerre mondiali, ma è comunque e sempre simbolo di amore” 5:13
L'Intervista Riccardo Illy: il vino ha bisogno di meno burocrazia ed Europa forte per affrontare il futuro Il proprietario della griffe del Brunello Mastrojanni: “dopo Montalcino, investirei solo su Barolo...” 8:31
L'Intervista “I driver che hanno reso il vino italiano protagonista nel mondo resistono alla pandemia” Dalla Milano Wine Week, a WineNews Roberta De Sanctis, direttrice dell'Osservatorio Wine Management della Sda Bocconi 3:18
L'Approfondimento Novità per le Docg e non solo: le novità del Dl Semplificazione per il vino, convertito in legge A WineNews la lettura di Marco Giuri, tra i massimi esperti di diritto in materia vitivinicola: “alcune novità e diverse abrogazioni” 4:58
Il Commento “La pandemia ha già cambiato la ristorazione, bisogna stare al passo”: a WineNews Cristina Bowerman La chef una Stella Michelin della Glass Hostaria di Roma, e presidente degli Ambasciatori del Gusto, su futuro e prospettive del settore 5:25
L'Approfondimento Terraneo (Vinarius): a luglio e agosto tornano a correre le vendite in enoteca “Dati molto positivi, anche rispetto al 2019. Le zone turistiche hanno vissuto grande exploit, specie in Sardegna, Puglia e Marche” 12:15
