IN EVIDENZA 19 Giugno 2018 L’equilibrio nei territori, il dualismo con la Francia, i limiti commerciali: parla Angelo Gaja Il ruolo delle cooperative, la corsa impossibile alla Francia e la “vecchia” idea di una nuova manifestazione del vino, a Milano
L'Approfondimento Mercati ed economia del vino: a WineNews Piero Mastroberardino, professore e produttore in Irpinia 7:37
L'Intervista L’Oltrepò Pavese guarda al futuro, tra qualità ed export: a WineNews il neo presidente Luigi Gatti 15:58
L'Approfondimento Il vino italiano è in salute, ma pesa la scarsa vendemmia 2017. Così Roberta Corrà, dg Giv 6:13
L'Intervista Il “Ristorante Cracco” funziona, la cucina stellata verso una ridefinizione: parola a Carlo Cracco 2:39
Il Commento Il futuro del vino italiano, di Eataly e di Fico: a WineNews pensieri e parole di Oscar Farinetti 11:39
Il Commento Tra la rivoluzione delle cooperative e la grandezza delle famiglie del vino: Riccardo Cotarella 4:27
Audio “Indigena”, Collisioni Vino, la nuova scuola per divulgare la cultura dei vitigni autoctoni italiani 10:02
L'Intervista Ricerca, innovazione, territorio, formazione, mercati: Cristina Mariani May, n. 1 di Castello Banfi 7:34
Dalla promozione alla gestione dei diritti di impianto: le richieste del mondo enoico alla politica 11:34
Il Commento Il mercato del vino per Amorim Cork, leader mondiale dei tappi in sughero. Parla Antonio Amorim Il colosso portoghese sta mettendo in campo un progetto che potrebbe cambiare per sempre la coltivazione di questo prezioso e unico albero 8:01
Audio “Oggi un vitigno non va considerato autoctono per dove nasce, ma per dove si esprime al meglio” La provocazione di Attilio Scienza, docente di Viticoltura dell’Università di Milano. “Una varietà si radica nel territorio se l’uomo la seleziona” 5:00
Audio “Il futuro è l’epoca dell’estetica, ed il vino è estetica”. Parla il professor Domenico De Masi “Quello del vino, nonostante la sua durezza, soprattutto in vigna, è un lavoro che consente ancora di pensare, ed è una delle sue virtù” 3:57
L'Intervista Il Gavi, i cambiamenti vissuti negli anni, il suo posto nel mondo, la “Carta del Vino Responsabile” A WineNews Roberto Ghio, presidente del Consorzio del Gavi, che fa il punto sul grande bianco piemontese con “vista sul mare” 11:56
L'Approfondimento La sostenibilità, il riconoscimento del Rosé, la crescita sui mercati: le sfide del Prosecco Doc Ad affrontarle sarà il Consorzio, che ha riconfermato all’unanimità alla presidenza Stefano Zanette per i prossimi tre anni 8:37
L'Intervista “La Carta del Vino Responsabile non è una lista di prescrizioni, ma una piattaforma di conoscenza” Così Mario Calderini del Politecnico di Milano sul documento firmato a Gavi. “La responsabilità sociale d’impresa è parte integrante del business” 2:19
