IN EVIDENZA 05 Agosto 2020 Scurati: “in società il discorso su vino e cibo ha sostituito quello su cinema, poesia e cultura” A WineNews, Antonio Scurati, scrittore ed accademico italiano, Premio Campiello con “Il Sopravvissuto” e Premio Strega con “M. Il figlio del Secolo”
La “melodia perfetta” tra musica d’autore e grande vino, in cui l’uno esalta le note dell’altra 16:10
L'Approfondimento La ripartenza dell’enoturismo italiano per Roberta Garibaldi (Associazione Turismo Enogastronomico) 4:49
Un passato antico e lo sguardo al domani: rivivono i vigneti della millenaria Abbazia di San Galgano 7:20
L'Intervista “Tutelare il marchio Toscana, e sperimentare con il vino”: la mission del Consorzio Igt Toscana 10:38
L'Approfondimento “Il digitale affiancherà le fiere, ma non le sostituirà”: parla Giovanni Mantovani, dg Veronafiere 11:17
L'Approfondimento C’era una volta il credito agrario: il rapporto tra banche ed agricoltura secondo il professor Gaeta 6:27
L'Approfondimento “Enoturismo, fatti tanti passi avanti, ma c’è ancora un enorme potenziale per i territori del vino” 10:22
L'Approfondimento La crisi della ristorazione secondo Max Bergami: “la Pandemia ha accelerato fenomeni già in atto” 8:44
L'Approfondimento “Continuiamo ad investire, crediamo nella ripresa”: parla Federico Veronesi, guida di Signorvino 14:13
A Winenews, Alessandro Borghese, lo chef pioniere della tv, oggi anche “ambasciatore dell’Asti” 17:13
Cremisan, viaggio dove la vigna ed il vino abbattono le frontiere e uniscono religioni e culture 10:44
L'Approfondimento Castelletti: “dalla distillazione risposta inferiore alle aspettative, ma l’ha chiesta la filiera” A WineNews Paolo Castelletti, segretario generale Unione Italiana Vini: sui 50 milioni di euro stanziati, solo 15 sono stati utilizzati 7:28
L'Approfondimento “Imbottigliamento fuori zona, ok le precisazioni. Ma per i pegni non basta il registro telematico” Le posizioni critiche di Federdoc su alcuni provvedimenti per l’emergenza Covid, nelle parole, a WineNews, del presidente Riccardo Ricci Curbastro 9:56
L'Intervista Nicoletto: dalla crisi le griffe del vino hanno imparato a lavorare su ogni fronte A WineNews, l’ad di Bertani Domains, tra canali di vendita, mercati, misure (insufficienti) a sostegno del vino e futuro, tra Barolo e Bolgheri 11:38
L'Intervista A WineNews Enrico Zanoni, presidente del Consorzio del Trentodoc Dal calo delle vendite nei mesi di lockdown al recupero del mese di maggio, passando per la vocazionalità di territori e vitigni 9:13
L'Approfondimento La qualità al ristorante che torna più importante della sicurezza : l’Osservatorio McDonald’s Parla Tommaso Valle, capo della comunicazione del colosso della ristorazione, nell’incontro con Fondazione Qualivita 7:02
L'Approfondimento Ripartenza, sicurezza, certificazione, creatività, innovazione: il post-Covid, secondo Treccani Le parole più ricercate durante e dopo il lockdown, legate anche al cibo e al mondo dei consorzi, raccontate dal direttore Massimo Bray 7:44
