Non Solo Vino

Nasce il “Trivial Pursuit Cucina Italiana” curato dall’Accademia Gualtiero Marchesi

Come il più famoso gioco educativo, prodotto da Winning Moves su licenza Hasbro con il logo Unesco del Ministero, ha 1.800 domande per laurearsi

Il Copa-Cogeca invia la “Dichiarazione di Stoccolma” per l’agricoltura europea ai vertici Ue

In 6 punti le richieste del settore al Consiglio Ue in corso. Il presidente Massimiliano Giansanti: “la Pac deve aver un bilancio dedicato”

Un’Expo delle Indicazioni Geografiche riunirà, per la prima volta tutte le 3.711 dell’Unione Europea

La proposta di Arepo sotto la presidenza della Regione Lombardia. Diego Canga Fano, dg Agricoltura Commissione Ue: “50 milioni di risorse aggiuntive”

“Italiano” e “sostenibile” guidano le vendite in Gdo. Stabili i vini Doc, lieve aumento per i Docg

A dirlo l’Osservatorio Immagino Gs1 Italy, che ha analizzato i claim presenti su 151.000 prodotti del food & beverage digitalizzati nel largo consumo

“Vive le fromage” e il Parmigiano Reggiano, che ha nella Francia il primo mercato europeo

Il supermercato del futuro immaginato dai giovani, dalla gestione al marketing

Perché in epoche e culture diverse c’è chi sceglie di non mangiare carne? Risponde Massimo Montanari

L’agricoltura italiana in difficoltà: in Puglia, a Bari, 5.000 agricoltori Coldiretti in protesta

Attacco hacker ai supermercati francesi, Acli Terra: “serve un piano di emergenza per l’Italia”

Il Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni: “l’Italia non accetterà un ridimensionamento della Pac”

Fao, mobilitare risorse senza precedenti per i sistemi agroalimentari: 20 miliardi di dollari

Nasce la “Dichiarazione di Mantova”: le Indicazioni Geografiche siano al centro della politica Ue

Dal campo alla tavola rincari fino al +421%: la protesta di Cia-Agricoltori in piazza a Montecitorio

Attacco hacker senza precedenti ai supermercati francesi: messi fuori uso i frigoriferi

Anche nella ristorazione italiana crescono i format in catena: il più amato? La pizzeria

Castagne, raccolta al via: il clima sfavorevole pesa sulla produzione (-25%), ma la qualità è alta

A Pollenzo l’eredità di Carlo Petrini diventa un progetto di ricerca sul cibo come cultura

Italiani a tavola: a pranzo sempre più spesso fuori, 6 su 10 scelgono una sola portata

“Tiramisù World Cup” 2026: trionfano il Brasile (ricetta originale) e l’Italia (ricetta creativa)

“Il taglio Pac svantaggia imprese e competitività dell’Ue. La proposta di bilancio va modificata”

Oltre 8 italiani su 10 considerano la chiusura di un bar una perdita importante per la comunità

Food & beverage, il comparto drink cresce e supera i 22 miliardi di euro nel 2026 in Italia

La farmacia nel piatto: quando il cibo smette di essere soltanto carburante e torna a essere cura

Florovivaismo italiano, export record a 1,3 miliardi nel 2025, ma serve più apertura ai mercati

L’85% dei lavoratori ritiene che un pranzo piacevole favorisca relazioni migliori tra colleghi

L’Università Cattolica “boccia” latte sintetico e carne coltivata: hanno rese basse e costi elevati

Olio, arriva il Dao: nuovo documento elettronico che migliora tracciabilità e contrasto alle frodi

Tartufo, “AAA autunno cercasi”: qualità buona, ma pezzature piccole, prezzi a 3.000-4.000 euro/kg

Pensatore libero e fuori dai cliché: il ritratto intimo di Mario Soldati tracciato da Chiara Soldati

I tassi di estinzione sono 100 volte più alti di quelli naturali prima dell’impatto umano

Sono 400 milioni i cittadini che fanno la spesa ogni anno nei mercati contadini nel mondo

“The 50 Best Bars” 2026: il Bar Leone ad Hong Kong (che ricorda Trastevere) ancora n. 1 al mondo

Gli scienziati spediscono il whisky nello spazio: può servire allo sviluppo di farmaci per la Terra

+25% di prenotazioni nei territori italiani che organizzano eventi dedicati ai sapori dell’autunno

Italia prima in Ue per programmi di promozione agroalimentare selezionati per 50 milioni di euro

Horeca, cresce il rischio d’impresa: una società su sei è classificata ad alto rischio in Italia

Il lusso non è il prezzo, ma il valore etico e relazionale della Cucina Italiana: premiati i custodi

Come cambia l’aperitivo, tra accoglienza, cibo e territorio. La spesa media? 15,7 euro a persona

Più frutta e verdura fresca, latte e cibo sano nelle scuole di tutta Europa

Rallentano i consumi fuori casa: moderata contrazione ad agosto 2026, secondo Fipe