Non Solo Vino

Maltempo: Coldiretti, dai vigneti al grano, molte attività agricole in difficoltà

I disagi causati dal clima sono allarmanti: i danni più gravi in Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana

Carbonara, lasagne e al pomodoro: la Top 10 dei piatti di pasta preferiti dai turisti stranieri

La ricerca di Unione Italiana Food e Touring Club Italia per il “World Pasta Day” (25 ottobre). Boom per le ricerche online di tipologie speciali

“Ristoranti d’Italia” 2025 by Gambero Rosso: 52 “Tre Forchette”, Niko Romito e Enrico Crippa al top

Nuovi concept che mescolano gli stili di ristorazione all’attenzione crescente alla scelta di materie prime, le tendenze nella ristorazione italiana

Nascono i “cheese lovers”, gli amanti di formaggi italiani che scelgono come meta i loro territori

Parola del primo “Rapporto sul turismo ed il mondo caseario” by Roberta Garibaldi & Aite, per valorizzare un fenomeno in crescita nel Belpaese

Coldiretti e Filiera Italia: “tagli e accorpamenti delle risorse minacciano l’agroalimentare Ue”

La Francia dice “oui” ai formaggi italiani: primo Paese importatore con 136.000 tonnellate nel 2023

Toscana, patria del bio: 37,5% della superficie coltivata, a fronte di una media nazionale del 19,8%

Non c’è olio extravergine di oliva umbro senza dignità per gli olivicoltori: “non è una commodity”

Agroalimentare italiano, in crescita l’export e l’indice del fatturato, in calo il sentiment

La cucina come veicolo di pace, solidarietà e tolleranza: il Premio Artusi 2024 a Filippo La Mantia

Non si ferma l’ascesa dell’export agroalimentare italiano: ad agosto 2024 +8% su un anno fa

Economia in difficoltà. E crescono le insolvenze: +22% in Italia nel 2024 (+10% nell’hospitality)

I birrifici italiani sono in difficoltà, l’appello di AssoBirra al Governo: “ridurre le accise”

Nel secondo trimestre 2024 aumentano i ristoranti in Italia, e in cucina vince la tradizione

“L’atto del cucinare, come forma di accudimento, è un archetipo che lega le nonne di ogni Paese”

“Distretti del Cibo”: nuovo bando da 100 milioni di euro per promozione e sviluppo dei territori

Agricoltura, nell’industria di trasformazione la singola impresa genera il 70% del valore di filiera

Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella celebra 90 anni del Consorzio Parmigiano Reggiano

“La transizione tecnologica non può più aspettare”: Federalimentare lancia l’Osservatorio dedicato

Nelle case italiane si buttano 1,8 miliardi di kg di cibo, nel mondo 733 milioni soffrono la fame

Nasce il “pane Slow”, ponte di pace tra i popoli, per garantire a tutti l’accesso al cibo

Emergenza lavoro, in Italia mancano 100.000 persone in agricoltura e nasce la rete-anti caporalato

“Osterie d’Italia” 2025 by Slow Food, Carlo Petrini: “mancano camerieri e aiuto cuochi”

Ingredienti di qualità (66%), digeribilità (54,4%) e ampia scelta: i must per l’arte bianca italiana

Giornata Mondiale dell’Alimentazione, nel mondo 733 milioni di persone soffrono la fame

Nel primo semestre 2024 crescono le morti in agricoltura: “serve impegno e responsabilità di tutti”

Classico o innovativo? Il dolce più amato dagli italiani protagonista della “Tiramisù World Cup”

La siccità dimezza la raccolta delle arance in Sicilia, con una perdita di 300 milioni di euro

La Regione che spende di più per il cibo? La Campania: 614 euro al mese (27% del budget familiare)

In nome della solidarietà nasce il progetto “Inclusivo”, un olio e due vini 100% made in Umbria

A Ragusa, in Sicilia, l’“Oscar” per la miglior offerta enogastronomica by The Data Appeal Company

Il tartufo bianco? Poco (per ora), ma buono, con quotazioni fino a 3.000/4.000 euro al kg

Arriva la “Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile”, vademecum per viaggiatori consapevoli

Con lo stop al cibo-spazzatura risparmio di 12 miliardi di euro all’anno per la spesa sanitaria

L’Istat sui consumi delle famiglie: l’effetto inflazione cambia la spesa alimentare degli italiani

L’ascesa dei distillati prosegue, e Bolaffi con un’asta inaugura il dipartimento degli spirits

Olive, cambia la normativa: dopo l’acquisto, la consegna ai frantoi deve avvenire entro 6 ore

“Coltiviamo agricoltura sociale”, al via il premio che promuove la rinascita delle persone

L’impegno di chef e imprese per la solidarietà: compie 10 anni “Ristoranti contro la Fame”

Un prodotto vegetale può essere chiamato bistecca o salsiccia: la Corte di Giustizia Ue dice sì