Non Solo Vino

Dalle basi della panificazione ai dolci festivi, la cucina gluten free non è mai stata così buona

Il nuovo libro di Valentina Leporati si rivolge a chi rispetta precise esigenze alimentari, ma senza rinunciare al sapore, alla forma e all’eleganza

In Italia in 6 anni il 38,7% delle imprese ha fatto investimenti green. E affronta meglio le crisi

I dati del “Rapporto GreenItaly” 2025 by Unioncamere e Fondazione Symbola. Ermete Realacci: “mobilitiamo le migliori energie del Paese”

Impianto agrivoltaico nella valle di Altavilla Monferrato: il Comune di Viarigi fa ricorso al Tar

Insieme ad un Comitato e un agricoltore confinante: “l’area è la zona tampone di un sito Unesco e l’impatto paesaggistico non è stato considerato”

Carrello della spesa, nel primo semestre 2025 gli acquisti degli italiani sono cresciuti del +5,2%

Report Ismea: registrata una più costante propensione al consumo domestico. Bene i prodotti freschi, “benino” il vino (trainato dagli spumanti)

Dazi Usa, settembre 2025 quarto mese in calo per l’export agroalimentare italiano oltreoceano

Donne in agricoltura: sfruttamento e disuguaglianze secondo l’Osservatorio Placido Rizzotto

Dagli onigiri di Totoro agli iconici bentō, il legame tra cibo e cultura negli anime giapponesi

La Braseria in Lombardia, I due Cippi e Via di Guinceri in Toscana “Migliori Steakhouse d’Italia”

Un ponte culturale Italia-Qatar grazie alla cucina italiana e ad inediti ricettari medievali

La vacanza in campagna motore del turismo: gli agriturismi puntano a 2 miliardi di euro di fatturato

La Corte di Giustizia Europea: “una bevanda non alcolica non può essere venduta come gin”

“Gensy” 2025 scrive il nuovo “Manifesto dell’accoglienza italiana”, più “umana” e sostenibile

In soli quattro anni il prezzo dei beni alimentari in Italia è cresciuto del 24,9%

Acquacoltura italiana, un settore che produce 51.000 tonnellate di pesce e vale 300 milioni di euro

Dai nigiri agli hosomaki, ecco dove mangiare i migliori sushi del Belpaese

Il settore delle macchine agricole, che vale 3 miliardi di euro, travolto da una tempesta normativa

Il miglior caffè del mondo arriva dal Ruanda. E i consumatori premiano un produttore di El Salvador

Aspettando le celeberrime stelle, la “Guida Michelin Italia” 2026 svela i nuovi “Bib Gourmand”

Reti da pesca “digitali”, con sensori e software, per una Flotta Italia sostenibile ed efficiente

Dalla sensibilizzazione al reinserimento, nasce un’alleanza strategica tra agricoltura e società 

Agricoltura europea, nel 2024 l’Italia è terza per valore alla produzione con 70,2 miliardi di euro

Pac post 2028, nuovo attacco della Coldiretti a von der Leyen: “il suo piano affama l’Europa”

L’allarme della Coldiretti: il 97% dei cibi extra Ue entra in Europa senza controlli

Con una scultura dolce ispirata a “Kung Fu Panda” la Cina è campione mondiale di pasticceria

Campari, tagliare per crescere: il gruppo pronto a cedere 30 marchi su 72 (il 9% del portfolio)

Pac e bilancio Ue post 2028, l’agricoltura italiana in protesta in vista del voto all’Europarlamento

La cucina italiana più vicina a diventare Patrimonio Unesco, con l’ok al dossier di candidatura

Oltre mezzo milione di euro raccolti all’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, edizione n. 26

Il tortellino più piccolo del mondo misura solo 5 millimetri e pesa 0,03 grammi, ripieno compreso

Diageo, vendite nette in calo e prospettive in ribasso per il 2026: “non siamo soddisfatti”

Come usare l’olfatto nel marketing del turismo per accogliere i nuovi viaggiatori “osmonauti”

Crisi climatica e fame: 96 milioni di persone colpite nel mondo nel 2024 (+33% sul 2023)

Il clima “spacca” in due l’Italia, ma favorisce la frutta e la verdura (e fa scendere i prezzi)

Xylella, il Wwf punta il dito su un “sistema di alleanze” che ha devastato gli ulivi pugliesi

Di cosa parliamo di fronte ad un aperitivo? Di calcio, davanti alla politica ed ai grandi eventi

Scuole e comunità insieme per il cibo sano: l’11 novembre è la Festa degli Orti by Slow Food

L’agricoltura che resiste e innova premiata da Cia-Agricoltori Italiani con la “Bandiera Verde” 2025

Turismo, per la creazione degli alloggi per i lavoratori il Ministero vara il “Decreto Staff House”

Per oltre la metà degli italiani, quando sono in viaggio, il benvenuto perfetto è enogastronomico

Il 90% dei giovani è attento al cibo, 4 su 10 dicono no al novel food e il 15% farebbe l’agricoltore