Chianti Classico 1999 Castello di Ama

Vino: Chianti Classico

Vendemmia: 1999

Produttore: Castello di Ama - Gaiole in Chianti(Siena) - Toscana

Tipologia: Rosso Docg

Uve: Sangiovese 80%, Cannaiolo 8%, Malvasia Nera e Merlot 12%

Prezzo in enoteca: 45.000 lire

Bottiglie prodotte: 150.000

Gradazione alcolica: 13%

Annotazioni: Se c'è un'azienda, che, nel Chianti Classico, ha creduto nella tipicità del vitigno e del territorio, questa è il Castello di Ama. Lorenza Sebasti e Marco Pallanti sono il motore di questa azienda. Quando negli anni '80, nel Chianti Classico, si sperimentavano i vitigni internazionali (Cabernet Sauvignon, Merlot ...) e nascevano i "Supertuscans", ad Ama si sperimentavano i diversi cloni di Sangiovese, il modo migliore di allevamento, le tecniche di vinificazione, e tutto questo ha permesso oggi ad Ama di essere conosciuta come la realtà che più ha inciso nella valorizzazione del Sangiovese, in particolare, e del territorio del Chianti Classico in generale. Il Chianti Classico di Ama esprime eleganza e concentrazione ed un bellissimo esempio c'è fornito da questo Chianti Classico '99 assaggiato in anteprima.
Intenso colore rubino; al naso ha un profumo elegantissimo con frutta matura in bella evidenza, marasca e bacche, note aromatiche e speziate; in bocca ancora gioavne al gusto, ma finissimo e sorretto da tannini vellutati, struttura solida con frutto pieno. Bello e lungo il finale.Prosit !