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E se il Carignano in Sardegna non fosse stato importato dai Fenici? Lo studio finanziato da Santadi

Il dg della cantina, Raffaele Cani: “rinvenuti semi di vite databili 3.800 anni fa, se fossero di Carignano, riscriviamo la storia del vino dell’Isola

Il dg della cantina, Raffaele Cani: “rinvenuti semi di vite databili 3.800 anni fa, se fossero di Carignano, riscriviamo la storia del vino dell’Isola”. Un investimento sulla storia, che è nel dna della storica realtà sarda: “qui coltiviamo viti centenarie pre-fillossera. La svolta della nostra cooperativa grazie a Giacomo Tachis. Ma ora dobbiamo guardare al futuro, dalle sfide del cambiamento climatico al gusto dei consumatori che evolve”.

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