Una poltrona per due con lo “scettro” del migliore che va alla Campania, regione patria della pizza, simbolo del made in Italy nel mondo. I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli) ex aequo come Migliori Pizzerie in Italia per il 2023. E’ il risultato della guida più influente nel mondo della pizza, “50 Top Pizza”. Al secondo posto, I Tigli di Simone Padoan, a San Bonifacio con Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu (Roma) a chiudere il podio. Al quarto posto 50 Kalò (Napoli) di Ciro Salvo; quinta posizione per 180g Pizzeria Romana di Jacopo Mercuro (Roma), che si aggiudica anche il premio speciale Pizza dell’Anno 2023 - Latteria Sorrentina Award con La Parmigiana Viaggiatrice; sesta posizione per I Masanielli - Sasà Martucci (Caserta) premiato anche l’ambito premio Pizzaiolo dell’Anno 2023 - Ferrarelle Award. Settima posizione per Francesco & Salvatore Salvo (Napoli) a cui va anche il premio speciale Miglior Servizio della Birra 2023 - Birrificio Fratelli Perrella Award; ottavo posto per Dry Milano (Milano) guidato da Lorenzo Sirabella; nona posizione per Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta) e decimo posto per La Notizia 94 (Napoli) di Enzo Coccia. Tra gli altri premi speciali: a 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, va il premio per il Miglior Servizio di Sala 2023 - Goeldlin Award; a Confine, Milano, va il premio come Novità dell’Anno 2023 - Solania Award; a La Cascina dei Sapori, a Rezzato (Brescia), va il premio Frittatina di Pasta dell’Anno 2023 - Pastificio Di Martino Award; a Bob Alchimia a Spicchi a Montepaone Lido (Catanzaro), va il premio Performance dell’Anno 2023 - Robo Award; ad Allegrìo, a Roma, va il One to Watch 2023 - Fedegroup Award; a Sbanco, a Roma, va il premio Migliore Proposta dei Fritti - Il Fritturista 2023 - Oleificio Zucchi Award; infine, a Meunier Champagne & Pizza a Corciano (Perugia), va il premio per la Migliore Carta dei Vini 2023 - Asti Docg Award. Otto i “Forni Verdi”, riconoscimenti conferiti alle pizzerie ad alta sostenibilità ambientale, assegnati a I Masanielli di Sasà Martucci (Caserta); Le Grotticelle (Caggiano); Pupillo Pura Pizza (Frosinone); Denis (Milano); Pizzeria Le Parùle (Ercolano); Pizzeria Gigi Pipa (Este); Pizzarium (Roma), e Grotto Pizzeria Castello (Caggiano). Tre i Benemerito della Pizza nel 2023: Alfonso Pecoraro Scanio, Davide Civitiello e Giancarlo Casa.
La Campania è la regione più rappresentata con 28 pizzerie, seguita dal Lazio con 13 e dalla Toscana con 11. La guida Italia 2023 è composta da oltre 500 pizzerie, le prime 100 in classifica e le altre classificate come Pizzerie Eccellenti. Le prime 40 posizioni entrano di diritto nella classifica delle 100 Migliori Pizzerie del Mondo, che si ritroveranno il 13 settembre a Palazzo Reale di Napoli.
“È stato un anno esaltante e molto intenso per noi - dichiarano i curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere - prima Barcellona e la guida Europa, poi Tokyo e la guida Asia Pacifico, New York con la guida Usa: un percorso pieno di emozioni per la grande comunità del mondo della pizza. Siamo arrivati a Roma, per la prima volta per la finale Italia, grazie alla volontà di Roma Capitale e di Alessandro Onorato, Assessore ai Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda, che ha creduto prima di tutto nello slancio turistico che la pizza e il mondo dell’enogastronomia in generale può dare alla Capitale. Un anno senza sosta, perché adesso ci aspetta la grande finale, a Palazzo Reale, a Napoli, il 13 settembre, per scoprire le 100 migliori pizzerie al mondo”.
Focus - “50 Top Pizza” 2023, la classifica completa
1. 10 Diego Vitagliano Pizzeria - Napoli, Campania
1. I Masanielli - Francesco Martucci - Caserta, Campania
2. I Tigli - San Bonifacio (Verona), Veneto
3. Seu Pizza Illuminati - Roma, Lazio
4. 50 Kalò - Napoli, Campania
5. 180g Pizzeria Romana - Roma, Lazio
6. I Masanielli - Sasà Martucci - Caserta, Campania
7. Francesco & Salvatore Salvo - Napoli, Campania
8. Dry Milano - Milano, Lombardia
9. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello - Caserta, Campania
10. La Notizia 94 - Napoli, Campania
11. Confine - Milano, Lombardia
12. Le Grotticelle - Caggiano (Salerno), Campania
13. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 - Aversa (Caserta), Campania
14. Pepe in Grani - Caiazzo (Caserta), Campania
15. La Cascina dei Sapori - Rezzato (Brescia), Lombardia
16. Apogeo - Pietrasanta (Lucca), Toscana
17. Denis - Milano, Lombardia
18. Bob Alchimia a Spicchi - Montepaone Lido (Catanzaro), Calabria
19. Allegrìo - Roma, Lazio
20. Pizzeria Da Lioniello - Succivo (Caserta), Campania
21. 400 Gradi - Lecce, Puglia
22. Pupillo Pura Pizza - Frosinone, Lazio
23. 'O Scugnizzo - Arezzo, Toscana
24. Renato Bosco Pizzeria - San Martino Buon Albergo (Verona), Veneto
25. Frumento - Acireale (Catania), Sicilia
26. Sbanco - Roma, Lazio
27. Fandango - Potenza, Basilicata
28. Pizzeria Le Parùle - Ercolano (Napoli), Campania
29. Giovanni Santarpia - Firenze, Toscana
30. Giangi Pizza e Ricerca - Arielli (Chieti), Abruzzo
31. Pizzeria Panetteria Bosco - Tempio Pausania (Sassari), Sardegna
32. Modus - Milano, Lombardia
33. Clementina - Fiumicino (Roma), Lazio
34. La Bolla - Caserta, Campania
35. Palazzo Petrucci Pizzeria - Napoli, Campania
36. 'O Fiore Mio - Faenza (Ravenna), Emilia-Romagna
37. Sant'Isidoro - Pizza & Bolle - Roma, Lazio
38. I Borboni Pizzeria - Pontecagnano Faiano (Salerno), Campania
39. Maiori - Cagliari, Sardegna
40. Pizzeria Chicco - Colle di Val d'Elsa (Siena), Toscana
41. Enosteria Lipen - Triuggio (Monza e Brianza), Lombardia
42. Crosta - Milano, Lombardia
43. Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
44. Grigoris - Mestre (Venezia), Veneto
45. L'Orso - Messina, Sicilia
46. Pizzeria Gigi Pipa - Este (Padova), Veneto
47. Saccharum Pizzeria Ristorante - Altavilla Milicia (Palermo), Sicilia
48. Meunier Champagne & Pizza - Corciano (Perugia), Umbria
49. Pizzeria I Vesuviani - Pomigliano d'Arco (Napoli), Campania
50. Sestogusto - Torino, Piemonte
51. La Gatta Mangiona - Roma, Lazio
52. I Fontana - Somma Vesuviana (Napoli), Campania
53. Guglielmo & Enrico Vuolo - Verona, Veneto
54. Gusto Divino - Saluzzo (Cuneo), Piemonte
55. La Piedigrotta - Varese, Lombardia
56. Pizzeria Elite Rossi - Alvignano (Caserta), Campania
57. Framento - Cagliari, Sardegna
58. Officine del Cibo - Sarzana (Spezia), Liguria
59. Patrick Ricci - Terra, Grani, Esplorazioni - San Mauro Torinese (Torino), Piemonte
60. Il Vecchio e il Mare - Firenze, Toscana
61. La Braciera - Palermo, Sicilia
62. Giotto Pizzeria - Bistrot - Firenze, Toscana
63. La Contrada - Aversa (Caserta), Campania
64. Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina - Roma, Lazio
65. Battil’oro - Querceta (Lucca), Toscana
66. Piccola Piedigrotta - Reggio Emilia, Emilia-Romagna
67. Mater - Fiano Romano (Roma), Lazio
68. Da Attilio - Napoli, Campania
69. A Rota - Roma, Lazio
70. Umberto - Napoli, Campania
71. Sa Scolla - Cagliari, Sardegna
72. Pizzeria Luigi Cippitelli - San Giuseppe Vesuviano (Napoli), Campania
73. Il Segreto di Pulcinella - Montesarchio (Benevento), Campania
74. Pizzeria Mamma Rosa - Ortezzano (Fermo), Marche
75. Don Antonio 1970 - Salerno, Campania
76. Bottega Dani - Cecina (Livorno), Toscana
77. Capuano's Pizzeria 7.0 - Milano, Lombardia
78. Bas & Co - Pesche (Isernia), Molise
79. Pizzeria Gorizia 1916 - Napoli, Campania
80. La Pergola - Radicondoli (Siena), Toscana
81. Archestrato di Gela - Palermo, Sicilia
82. Pizza Canneto Beach 2 - Margherita di Savoia (Barletta-Adria-Trani), Puglia
83. Foorn - Mariglianella (Napoli), Campania
84. La Fenice Pizzeria Contemporanea - Pistoia, Toscana
85. Bella 'mbriana Pizzeria - Trento, Trentino-Alto Adige
86. Pizzarè - Rizziconi (Reggio Calabria), Calabria
87. Lievito 72 - Trani (Barletta-Adria-Trani), Puglia
88. Bro. Ciro e Antonio Tutino Pizzeria - Napoli, Campania
89. ZenZero - Pisa, Toscana
90. La Piazzetta del Pisacane - Genova, Liguria
91. Mama - Lendinara (Rovigo), Veneto
92. Pizzeria Fiore di Latte - Baveno (Verbano-Cusio-Ossola), Piemonte
93. Piano B - Siracusa, Sicilia
94. Claudio Alvicolo - Orvieto (Terni), Umbria
95. Luppolo & Farina - Latiano (Barletta-Adria-Trani), Puglia
96. Cuore di Luca Brancati - Marano Vicentino (Vicenza), Veneto
97. La Sorgente Pizzeria - Guardiagrele (Chieti), Abruzzo
98. PiGreco Pizzeria - Volla (Napoli), Campania
99. I Belcastro - Roma, Lazio
100. Il Vecchio Gazebo - Molfetta (Bari), Puglia
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