Video ‘‘Inno, in molte culture, vuol dire celebrazione: quale nome migliore per un vino, specie se ha l’ambizione, in qualche modo di rivoluzionare il mondo enoico, entrando a far parte del progetto di Farinetti Vino Libero?’’ 1:45
Video C’è chi sostiene che il ‘‘global warming’’ si sia di fatto fermato, e cerca di capire i motivi e i potenziali sviluppi, e chi invece lo considera ancora un problema, e sperimenta come contrastarlo in vigna ... 4:25
Video Le donne sempre più protagoniste del mondo del vino: ecco Dominga, Enrica e Marta, figlie di due personaggi top dell’enologia del Belpaese, Riccardo e Renzo Cotarella, pronte a prendere le redini dell’azienda di famiglia, Falesco 5:17
Video Il turismo, i territori, il vino: ricchezze fondamentali per l’Italia, ma che devono essere valorizzate di più e meglio. Con una programmazione turistica ed economica all’altezza, e con un sistema di offerta integrata, che oggi ancora non c’è 3:07
Video ‘‘In un momento di crisi come questo, il settore agroalimentare rappresenta una grande opportunità, specie per i giovani, , su cui dobbiamo puntare, a cominciare dall’educazione nelle scuole al cibo ed alla legalità’’ 2:57
Video Prima di decidere su che vini puntare, si dovrebbero avere le idee chiare sulle potenzialità delle proprie vigne. Come? Facendo un check up dei propri progetti al Winecircus di Roberto Cipresso 4:20
Video La griffe dell’Amarone Allegrini celebra al Peggy Guggenheim Museum di Venezia i 30 anni dei suoi vini simbolo, La Grola e La Poja, ‘‘perché anche la nascita di un vino, prodotto artigianale, segue comunque un percorso artistico’’ 3:46
Video Alzano, Dunnuni, Lucignola, 4 Rappi, Vitrarolo, Zibibbo Nero: ecco alcuni dei ‘‘vitigni reliquia’’ dell’enologia siciliana, recuperati da un progetto by Regione e Assovini, con le Università di Milano, Roma e il Centro Ricerche di Marsala 1:37
Video Si vendemmia anche sul mare, in Sicilia, da Cantine Settesoli, una delle cooperative più importanti del Sud, con oltre 2.000 viticoltori. Per un modello di impresa che produce benessere sociale, come spiega il sociologo Enrico Finzi (Astra Ricerche) 2:40
Video Il Frascati è un vino antichissimo, che affonda le proprie radici nell’Antica Roma, Papa Farnese III lo preferiva addirittura ai vini francesi. Ma la reputazione del re dei vini dei Castelli Romani, oggi, è decisamente offuscata 5:38
Video Precursore di ogni denominazione enoica europea, il vino di Porto ha conosciuto il suo primo ‘‘disciplinare’’ già nel ‘700, quando il territorio di produzione fu limitato ai filari della valle del Douro, nel Nord del Paese 2:38
Video Uno fa sognare il mondo con il prestigio dei suoi Chateaux, l’altro ha conquistato i palati del pianeta con i Supertuscan: Bordeaux e Bolgheri, così lontani geograficamente, eppure non così diversi ... 2:28
Video Dopo la decortica, che ha coinvolto le foreste del Portogallo nei mesi scorsi, il sughero arriva negli stabilimenti, dove, dopo una lunga stagionatura e la bollitura, entra finalmente in produzione, con l’inizio della lavorazione 2:31
Video Volete sapere il nome di un produttore, un enologo, un giornalista, un ristoratore, o qualunque altra figura professionale vi venga in mente nel mondo del vino? Tutte (o quasi) le risposte sono nell’ ‘‘International Who’s Who Wine & Spirits’’ 2:02
Video In quanti film il vino recita un ruolo di primo piano? Decine, forse centinaia: Carlo Montanaro, docente di Storia del Cinema all’Università di Venezia, ne ha messi in fila 34, tra i più rappresentativi della storia del cinema 11:02
Video ‘‘Ogni estate c’è un dilemma estivo. Se andare al mare, o andare ai monti’’, cantano Elio e Le Storie Tese e Giorgia. E per chi non riesce a decidere né per l’una né per l’altra, l’alternativa può essere una delle tante “Wine Spa” del Belpaese 1:20
Video ‘‘Maestri’’ italiani nel tempio della formazione enologica francese: succede con i ‘‘Preparatori d’Uve’’ Simonit & Sirch che, dal prossimo anno accademico, insegneranno all’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin di Bordeaux 3:21
Video La promozione del vino e dell’agroalimentare italiano all’estero è sempre più importante per l’economia del settore e del Paese. Ed è un occasione di business. Tanto che ci investono anche i francesi, con Sopexa Italia. A WineNews il dg Ettore Zanoli 3:47
Video ‘‘Non farei mai una campagna pubblicitaria sul vino parlando di vino. Ma associando il brand ad altro, a questioni sociali, per esempio, come abbiamo fatto con la moda’’. A WineNews Luciano Benetton presto sul mercato enoico con ‘‘Villa Minelli’’ 3:34
Video Sostenibilità non è solo rispetto per l’ambiente, ma investire sul territorio, mettendo a disposizione la forza della propria azienda anche a servizio di chi da solo non potrebbe crescere. Anche dal punto di vista economico. Il caso Tasca d’Almerita 4:09
Video ‘‘Svecchiare’’ il consumo della grappa, un’impresa impossibile? Tutt’altro, con i cocktail lanciati dalla Nonino grazie alla creatività del suo bar tender, Davide Girardi, che conquistano il palato dei più giovani 5:03
Video Nelle foreste da sughero del Mediterraneo il periodo della decortica volge ormai al termine. Un processo delicato, ed anche il primo step nella produzione dei tappi che andranno a chiudere miliardi di bottiglie in tutto il mondo 2:59
Video Unirsi nel rispetto delle differenze, per raccontare un territorio storico e difficile attraverso i suoi vini: messaggio che vale ad ogni latitudine dell’Italia enoica, rilanciato dai produttori di Malvasia delle Lipari, dalle Isole Eolie 8:51
Video Il mercato Usa per il vino italiano raccontato a WineNews da Robert Trone, fondatore di “Total Wine & More”, colosso della distribuzione enoica americana, con oltre 90 store in 15 Stati. ‘‘C’è sempre curiosità per nuovi vini italiani’’ ... 1:28
Video Il mercato di Cina? Antidumping o meno, è fondamentale presidiarlo costantemente per avere risultati. Il caso, tra gli altri, di Banfi, nelle parole di Rodolfo Maralli, responsabile marketing e Paolo Fassina, area manager Asia 7:03
Video Emanuele Luzzati, Fabio Cavanna, Dedo Roggero-Fossati, Ronaldo Carbone, B. Balthasar, Marcello Mannuzza, Peppino Campanella e altri. E ora anche la firma di Ugo Nespolo: ecco i 10 anni di “La Court” parco artistico tra i vigneti di Barbera di Chiarlo 7:38
Video Essere divertenti, sintetici, onesti, e dire quello che si pensa, e non quello che la gente vuole sentirsi dire: i consigli per la comunicazione del vino di Oz Clarke, uno dei volti più noti del vino in tv nel Regno Unito 1:33
Video Quando i produttori di un territorio si uniscono per restituire al territorio stesso quel valore aggiunto che il luogo in cui nascono i loro vini, tra storia e bellezza, dà alle loro bottiglie nel mondo. È successo a Montalcino, patria del Brunello 4:32
Video Il vino, ormai, non è più una comparsa nel mondo della grande ristorazione, ma un co-protagonista, perché il cliente è sempre più preparato ed esigente, anche quando si parla del vino da abbinare alla portata 1:00
Video Italia e Francia, tanti successi all’estero e tante difficoltà sul mercato interno: ma quali sono le differenze, e quali i punti di forza dei due Paesi? Lo abbiamo chiesto a Ian D’Agata (‘‘Le Figaro Vin’’) e Thibault Nguyen (‘‘L’Avis du Vin’’) 5:17
Video Sui mercati esteri il vino italiano continua a mettere in fila un successo dopo l’altro, ma è dentro i confini nazionali che la crisi dei consumi continua ad aggravarsi. Come invertire la rotta? Lo abbiamo chiesto, a Gusto Cortina, ai produttori 2:11
Video Un investimento pubblico-privato da 30 milioni di euro: così è nato, nel 2009, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin di Bordeaux, centro europeo della ricerca enologica. A WineNews le parole del coordinatore della formazione Gilles De Revel 4:25
Video La collaborazione internazionale come punto di forza: a dirlo a WineNews Philippe Darriet, direttore della ricerca in ambito enologico dell’ Institut des Sciences de la Vigne et du Vin di Bordeaux 3:59
Video Il vino italiano non perde appeal nei ricchi mercati di Russia ‘‘e dintorni’’: dai ‘‘Salotti del Gusto’’ a San Cassiano lo raccontano a WineNews i protagonisti che quei mercati li vivono ogni giorno in prima linea 2:14
Video Una molecola che ‘‘predice’’ le capacità di invecchiamento dei vini rossi: a WineNews, il ‘‘3-methyl-2,4-nonadiene’’ spiegato da Alexandre Pons, ricercatore all’Isvv di Bordeaux, con il celebre enologo Denis Dubourdieu 5:12
Video ‘‘La capacità di invecchiare di un vino non è un dono della natura, ma una guerra che dobbiamo vincere facendo ricerca e grande attenzione in ogni fase della vita del vino’’. Parola di Denis Dubourdieu, enologo tra i più importanti del mondo 5:37
Video ‘‘La vendemmia è come una crociera da un momento dell’anno all’altro. Le difficoltà del clima sono una situazione normale. Ma se se non sai navigare, é meglio se resti nel porto ...’’. Parola di Denis Dubourdieu, tra gli enologi top nel mondo 7:04
Video ‘‘La frenata dei Bordeaux nelle grandi aste internazionali rappresenta l’occasione giusta per far capire ai collezionisti la grandezza di altri vini, e anche l’Italia può sfruttare il momento”. Così David Elswood della casa d’aste Christie’s’’ 3:46
Video Tappo di sughero o a vite? Entrambi. Dopo 4 anni di ricerca tra O-I, leader mondiale nei contenitori di vetro per alimenti, e Amorim, n. 1 del sughero, nasce ‘‘Helix’’, il nuovo packaging per il vino che vuole rivoluzionare il binomio sughero-vetro 5:54
Video L’e-commerce è destinato a un vero e proprio boom, anche nel vino. E l’Italia farà la sua parte. Da Vinexpo, a WineNews, le parole di Xavier Court, co-fondatore del colosso vente-privee.com 4:17
