Sono 217 le le “Chiocciole”, ossia quelle cantine capaci di interpretare al meglio “i valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con Slow Food”, della Guida “Slow Wine 2022” firmata Slow Food, curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni (la presentazione l’8 ottobre in “Milano Wine Week”, con la consegna dei premi speciali alla Carriera, per la Viticoltura Sostenibile ed al Giovane Vignaiolo, mentre il 9 e il 10 ottobre la Megawatt Court ospiterà una vera e propria enoteca, suddivisa per Regioni, che accoglierà quasi 900 differenti etichette selezionate dalla guida), che hanno messo in fila anche 201 “Top Wine”, ovvero il meglio della produzione enoica espressa dai diversi territori del vino italiano, mentre sono 185 le etichette meritevoli della menzione di “Vino Quotidiano”, riservata alle bottiglie che si possono acquistare in enoteca ad un prezzo massimo di 12 euro, e 353, infine, le menzioni “Vino Slow”, a quei vini che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente.
Tra le “Chiocciole”, sono ben 35 i produttori del Piemonte, 31 quelli della Toscana, 19 i vignaioli del Friuli-Venezia Giulia, 17 quelli di Veneto e Trentino-Alto Adige. Rapporto di forza simile quando si prendono in considerazione i “Top Wine”, con il Piemonte che conferma il proprio primato, forte di 44 etichette premiate, seguito a brevissima distanza dalle 43 della Toscana, con il Trentino-Alto Adige staccato a quota 21, quindi il Veneto a 17, la Lombardia a 11, il Friuli-Venezia Giulia a 9 e le Marche a quota 8.
Dall’analisi delle denominazioni più premiate spicca, come sempre, la certezza del Barolo, che mette in fila ben 24 etichette, con il Barbaresco - restando nelle Langhe - a quota 10, seconda denominazione davanti al Brunello di Montalcino (9), alla Franciacorta (6), al Verdicchio (5, tra Matelica, Jesi e Castelli di Jesi) e all’Amarone (5).
Focus - La Guida Slow Wine 2022: ecco tutte le “Chiocciole”
Abruzzo Agricola Cirelli
Abruzzo Cataldi Madonna
Abruzzo De Fermo
Abruzzo Pepe Emidio
Abruzzo Praesidium
Abruzzo Tenuta Terraviva
Abruzzo Torre dei Beati
Abruzzo Valentini
Abruzzo Valle Reale
Alto Adige Garlider - Christian Kerschbaumer
Alto Adige Hof Gandberg - Thomas Niedermayr
Alto Adige In Der Eben - Urban Plattner
Alto Adige Kuenhof - Peter Pliger
Alto Adige - Lageder, Alois
Alto Adige - Manincor
Alto Adige Nusserhof - Heinrich Mayr
Alto Adige Pranzegg - Martin Gojer
Alto Adige Tenuta Dornach - Patrick Uccelli
Alto Adige Unterortl - Castel Juval
Basilicata Cantine del Notaio
Basilicata Fucci, Elena
Basilicata Grifalco
Basilicata Musto Carmelitano
Calabria ’A Vita
Calabria Arcuri Sergio
Campania Agnanum Raffaele Moccia
Campania Cantine dell’Angelo
Campania Cantine Matrone
Campania Contrada Salandra
Campania Fontanavecchia
Campania I Cacciagalli
Campania Iannucci, Giovanni
Campania Maffini, Luigi
Campania Picariello, Ciro
Campania Rocca del Principe
Campania Tecce, Luigi
Campania Tenuta San Francesco
Emilia-Romagna Bergianti Vino - Terre Vive
Emilia-Romagna Bini, Denny - Podere Cipolla
Emilia-Romagna Donati, Camillo
Emilia-Romagna Gradizzolo - Ognibene
Emilia-Romagna Graziano, Vittorio
Emilia-Romagna La Tosa
Emilia-Romagna Orsi - Vigneto San Vito
Emilia-Romagna Valpiani, Marta
Emilia-Romagna Vigne dei Boschi
Emilia-Romagna Villa Papiano
Emilia-Romagna Villa Venti
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Borgo San Daniele
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Burja
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Gravner
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Guerila
Friuli Venezia Giulia e Slovenia I Clivi
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Keber, Edi
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Klabjan
Friuli Venezia Giulia e Slovenia La Castellada
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Le Due Terre
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Meroi
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Movia
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Podversic, Damijan
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Ronco del Gnemiz
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Ronco Severo
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Simon di Brazzan
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Skerk
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Skerlj
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Vignai da Duline
Friuli Venezia Giulia e Slovenia Zidarich
Lazio Carpineti, Marco
Lazio Casale della Ioria
Lazio Ciolli, Damiano
Lazio De Sanctis
Liguria Cascina delle Terre Rosse
Liguria De Battè, Walter
Liguria Possa
Liguria Santa Caterina
Liguria Terre Bianche
Lombardia Agnes
Lombardia Ar.Pe.Pe.
Lombardia Barone Pizzini
Lombardia Calatroni
Lombardia Cavalleri
Lombardia Dirupi
Lombardia Fay
Lombardia La Costa
Lombardia Picchioni, Andrea
Lombardia Togni Rebaioli
Marche Aurora
Marche Collestefano
Marche Bucci
Marche Fattoria San Lorenzo
Marche Felici, Andrea
Marche La Staffa
Marche Le Caniette
Marche Pantaleone
Marche Pievalta
Molise Agricolavinica
Piemonte Abbona, Anna Maria
Piemonte Alessandria Fratelli
Piemonte Antichi Vigneti di Cantalupo
Piemonte Antoniotti, Odilio
Piemonte Busso, Piero
Piemonte Carussin
Piemonte Cascina Corte
Piemonte Cascina delle Rose
Piemonte Cascina Fontana
Piemonte Cascina Fornace
Piemonte Cascina Roccalini
Piemonte Cascina San Michele - Marco Minnucci
Piemonte Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Piemonte Cogno, Elvio
Piemonte Conterno Fantino
Piemonte Favaro, Benito
Piemonte Iuli
Piemonte Le Piane
Piemonte Mossio Fratelli
Piemonte Nada, Fiorenzo
Piemonte Oggero, Alberto
Piemonte Oltretorrente
Piemonte Pira, E. & Figli - Chiara Boschis
Piemonte Principiano, Ferdinando
Piemonte Rinaldi, Giuseppe
Piemonte Rivella, Serafino
Piemonte Roagna
Piemonte San Fereolo
Piemonte Sottimano
Piemonte Spertino, Luigi
Piemonte Tenuta Migliavacca
Piemonte Trediberri
Piemonte Vajra, G.D.
Piemonte Valfaccenda
Piemonte Vigneti Massa
Puglia Antica Enotria
Puglia Bonsegna, Alessandro
Puglia Ceci, Giancarlo
Puglia d’Araprì
Puglia Fino, Gianfranco
Puglia Garofano Vigneti e Cantine
Puglia L’Archetipo
Puglia Morella
Puglia Petrilli, Paolo
Puglia Plantamura
Sardegna Sedilesu, Giuseppe
Sicilia Barraco
Sicilia Bonavita
Sicilia Calcagno
Sicilia Castellucci Miano
Sicilia Centopassi
Sicilia Cornelissen, Frank
Sicilia Cos
Sicilia De Bartoli, Marco
Sicilia Ferrandes
Sicilia I Vigneri
Sicilia Occhipinti, Arianna
Sicilia Tenuta delle Terre Nere
Sicilia Valdibella
Toscana Amerighi, Stefano
Toscana Badia a Coltibuono
Toscana Baricci
Toscana Caiarossa
Toscana Camillo, Antonio
Toscana Caparsa
Toscana Cappellasantandrea
Toscana Castello dei Rampolla
Toscana Corzano e Paterno
Toscana Fabbrica di San Martino
Toscana Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
Toscana Fattoria Selvapiana
Toscana Fornacina
Toscana Frascole
Toscana I Luoghi
Toscana I Mandorli
Toscana Il Paradiso di Manfredi
Toscana Isole e Olena
Toscana Le Chiuse
Toscana Le Cinciole
Toscana Monte Bernardi
Toscana Montenidoli
Toscana Monteraponi
Toscana Montevertine
Toscana Petrolo
Toscana Pian dell’Orino
Toscana Podere della Civettaja
Toscana Poderi Sanguineto I e II
Toscana Riecine
Toscana Tenuta di Valgiano
Toscana Val delle Corti
Trentino Bongiovanni, Lorenzo
Trentino Foradori
Trentino Maso Furli
Trentino Pojer & Sandri
Trentino Poli, Francesco
Trentino Rosi, Eugenio
Trentino Vignaiolo Fanti
Umbria Adanti
Umbria Antonelli San Marco
Umbria Bea, Paolo
Umbria Palazzone
Umbria Tabarrini
Valle d’Aosta La Vrille
Valle d’Aosta Les Granges
Veneto Bele Casel
Veneto Ca’ dei Zago
Veneto Camerani - Corte Sant’Alda - Adalia
Veneto Casa Coste Piane
Veneto Case Paolin
Veneto Filippi
Veneto Il Filò Delle Vigne
Veneto La Biancara
Veneto Le Fraghe
Veneto Mongarda
Veneto Monte dall´Ora
Veneto Monte Santoccio
Veneto Pieropan, Leonildo
Veneto Prà
Veneto Sorelle Bronca
Veneto Speri
Veneto Vigneto Due Santi
Focus - La Guida Slow Wine 2022: tutti i “Top Wine”
Cantina Rapino - Trebbiano d’Abruzzo Gira 2019
Fattoria La Valentina - Montepulciano d’Abruzzo Spelt Riserva 2018
Feudo Antico - Pecorino Casadonna 2020
Rabottini - Trebbiano d’Abruzzo Per Iniziare 2020
Tenuta Torretta - Trebbiano d’Abruzzo San Felice 2020
Abbazia di Novacella - A.A. Valle Isarco Grüner Veltliner Praepositus 2019
Cantina Caldaro - A.A. Lago di Caldaro Classico Superiore Quintessenz 2020
Cantina di Bolzano - A.A. Santa Maddalena Classico Moar 2019
Cantina Terlano - A.A. Terlano Rarity 2018
Peter Dipoli - A.A. Sauvignon Voglar 2019
Erbhof Unterganzner - Josephus Mayr - A.A. Lagrein Riserva 2018
Falkenstein - Franz Pratzner - A.A. Valle Venosta Riesling Alte Rebe 2018
Griesbauerhof - Georg Mumelter - A.A. Santa Maddalena Classico 2020
Gumphof - Markus Prackwieser - A.A. Pinot Bianco Renaissance Riserva 2018
Tiefenbrunner - Castel Turmhof - A.A. Pinot Nero Linticlarus Riserva 2018
Untermoserhof - Georg Ramoser - A.A. Santa Maddalena Classico 2020
Unterortl - Castel Juval - A.A. Val Venosta Riesling Unterortl 2020
Weingut Niklas - A.A. Pinot Bianco Klaser Salamander Riserva 2018
Basilisco - Aglianico del Vulture Superiore Storico 2013
Elena Fucci - Aglianico del Vulture Titolo 2019
Antico Castello - Taurasi 2016
Casa Setaro - Lacryma Christi Rosso Don Vincenzo 2017
Di Prisco - Greco di Tufo Pietrarosa 2019
Feudi di San Gregorio - Greco di Tufo Cutizzi 2020
Pietracupa - Greco 2020
Barattieri - C.P. Vin Santo Albarola 2010
Cantina della Volta - M. Classico Il Mattaglio Blanc de Noirs 2016
Chiara Condello - Romagna Sangiovese Predappio Le Lucciole Riserva 2018
Fattoria Monticino Rosso - Romagna Albana Codronchio 2019
Romagnoli - Gutturnio Superiore Ape 2018
Atelier Kramar - Brda Zeleni Sauvignon Boheme 2018
Colle Duga - Collio Friulano 2020
Dobuje Brda - Malvazija 2019
Komjanc Alessio - Collio Bianco Bratje 2019
Le Vigne di Zamò - FCO Chardonnay Ronco delle Acacie 2018
Livon - Collio Pinot Bianco Cavezzo 2018
Murva Renata Pizzulin - Friuli Isonzo Sauvignon Teolis 2019
Muzic - Collio Friulano Valeris 2020
Dario Raccaro - Collio Friulano Vigna del Rolat 2020
Sergio Mottura - Latour a Civitella 2019
Fontanacota - Riviera Ligure di Ponente Pigato 2020
Ka’ Manciné - Rossese di Dolceacqua Beragna 2020
Ottaviano Lambruschi - Colli di Luni Vermentino Superiore Il Maggiore 2020
Ca’ del Bosco - Franciacorta Dosaggio Zero Annamaria Clementi Riserva 2011
Cantina Menegola - Valtellina Superiore Orante 2016
Conte Vistarino - O.P. Pinot Nero Pernice 2018
Lorenzo Faccoli & Figli - Franciacorta Extra Brut DT Riserva 2011
Mamete Prevostini - Valtellina Superiore Riserva 2017
Monsupello - M. Classico Brut
Mosnel - Franciacorta Extra Brut EBB Riedizione 2010
Nino Negri - Sforzato di Valtellina Carlo Negri 2018
San Cristoforo - Franciacorta Pas Dosé 2016
Tenuta Quadra - Franciacorta Qsatèn 2016
Uberti - Franciacorta Dosaggio Zero Sublimis Riserva 2013
Borgo Paglianetto - Verdicchio di Matelica Vertis 2019
Cantine Belisario - Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva 2018
Emanuele Dianetti - Offida Pecorino Vignagiulia 2020
Stefano Mancinelli - Lacrima di Morro d’Alba Passito Re Sole 2015
Montecappone - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Utopia Riserva 2018
Tenuta Grimaldi - Verdicchio di Matelica Tenuta Grimaldi 2020
Umani Ronchi - Conero Cumaro Riserva 2017
Vignamato - Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Ambrosia 2018
Marziano Abbona - Barolo Cerviano-Merli 2017
Azelia - Barolo Cerretta 2017
Bava - Alta Langa Brut Totocorde 2016
Borgogno & Figli - Barolo Fossati 2016
Brandini - Barolo R 56 2017
Bricco Rocche - Bricco Asili Barolo Brunate 2017
G.B. Burlotto - Barolo Acclivi 2017
Ca’ Viola - Barolo Sottocastello di Novello 2017
Casa E. di Mirafiore - Barolo Paiagallo 2017
Castello di Neive - Barbaresco Gallina 2018
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis - Barolo Bricco Boschis 2017
Domenico Clerico - Barolo Ginestra Pajana 2017
Elvio Cogno - Barolo Ravera 2017
Conterno Fantino - Barolo Ginestra Vigna del Gris 2017
Giacomo Conterno - Barolo Monfortino Riserva 2015
Contratto - Alta Langa Blanc de Noir Pas Dosé For England 2016
Gaja - Barbaresco 2018
Ettore Germano - Alta Langa Pas Dosé Riserva 2014
Bruno Giacosa - Barbaresco Asili Riserva 2016
Elio Grasso - Barolo Ginestra Casa Maté 2017
La Spinetta - Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2020
Le Piane - Boca 2017
Mario Marengo - Barolo Brunate 2017
Bartolo Mascarello - Barolo 2017
Massolino - Barolo Vigna Rionda Riserva 2015
Giulia Negri – Serradenari - Barolo Serradenari 2017
Nervi – Gattinara 2018
E. Pira & Figli - Chiara Boschis - Barolo Cannubi 2017
Poderi Colla - Barbaresco Roncaglie 2018
Produttori del Barbaresco - Barbaresco Pora Riserva 2016
Réva - Barolo Ravera 2016
Rizzi - Barbaresco Vigna Boito Riserva 2016
Roagna - Barbaresco Asili Vecchie Viti 2016
Albino Rocca - Barbaresco Ronchi 2018
Bruno Rocca - Barbaresco Currà Riserva 2015
Giovanni Rosso - Barolo Serra 2017
Sottimano - Barbaresco Pajorè 2018
Giancarlo Travaglini - Gattinara Tre Vigne 2017
G.D. Vajra - Barolo Ravera 2017
Mauro Veglio - Barolo Castelletto 2017
Vietti - Barolo Ravera 2017
Vigne Marina Coppi - Colli Tortonesi Timorasso Grand Fostó 2015
Vigneti Luigi Oddero e Figli - Barolo Vigna Rionda 2015
Villa Giada - Nizza Dedicato 2017
Antico Palmento - Primitivo di Manduria Acini Spargoli Riserva 2016
Michele Calò & Figli – Cerasa 2020
Cantina La Marchesa - Il Nerone della Marchesa 2017
Felline - Primitivo di Manduria Giravolta 2018
Cosimo Taurino – Patriglione 2016
Vallone - Castel Serranova 2016
Cantina di Calasetta - Carignano del Sulcis Bricco delle Piane Riserva 2018
Cantina Tani - Vermentino di Gallura Superiore Taerra 2020
I Garagisti di Sorgono – Parisi 2019
Sardus Pater - Carignano del Sulcis Is Arenas Riserva 2019
Benanti - Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2019
Donnafugata - Vittoria Frappato Bell’Assai 2019
Feudo Disisa - Sicilia Chardonnay 2019
Funaro - Sicilia Nero d’Avola Omnis Single Barrel 2020
Masseria Setteporte - Etna Bianco N’ettaro 2020
Passopisciaro - Contrada P 2019
Planeta - Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2018
Tasca d’Almerita - Sicilia Grillo Mozia 2020
Tenuta Gorghi Tondi - Sicilia Frappato Dumè 2020
Pietro Beconcini - Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice Aria 2009
Bertani Domains Tenute Toscane - Trerose Nobile di Montepulciano Vigna Santa Caterina 2018
Biondi Santi Tenuta il Greppo - Brunello di Montalcino Riserva 2013
Borgo La Stella - Chianti Classico Gran Selezione 2018
Boscarelli - Nobile di Montepulciano Costa Grande 2017
Ca’ Marcanda Bolgheri Rosso Superiore Camarcanda 2018
Caiarossa - Caiarossa 2018
Castell’in Villa - Chianti Classico Riserva 2015
Castello dei Rampolla - Sammarco 2016
Castello del Terriccio - Lupicaia 2017
Castello di Ama - L’Apparita 2018
Contucci - Nobile di Montepulciano Palazzo Contucci 2016
Costanti - Brunello di Montalcino 2016
Dei - Nobile di Montepulciano 2018
Fattoria Montellori - Metodo Classico Pas Dosé Montellori 2016
Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco 2018
Il Borro - Valdarno di Sopra Sangiovese Petruna 2019
Il Marroneto - Rosso di Montalcino Ignaccio Selezione Iacopo 2019
La Cerbaiola - Salvioni - Brunello di Montalcino 2016
La Fralluca - Elice 2018
Lamole di Lamole - Chianti Classico Gran Selelezione Vigna Grospoli 2018
Le Macchiole - Paleo 2018
Le Ragnaie - Brunello di Montalcino 2016
Monteraponi - Chianti Classico Campitello Riserva 2018
Panizzi - Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2019
Petrolo - Valdarno di Sopra Sangiovese Bòggina A 2019
Pian dell’Orino - Rosso di Montalcino 2018
Pieve Santo Stefano - Vento dell’Ovest 2018
Podere Il Carnasciale - Carnasciale 2019
Podere Le Ripi - Brunello di Montalcino Amore e Magia 2016
Poggio di Sotto - Tenuta San Giorgio - Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015
Ridolfi - Brunello di Montalcino Mercatale Riserva 2015
Riecine - Riecine di Riecine 2017
Michele Satta Bolgheri Superiore Marianova 2018
Sesti - Castello di Argiano - Brunello di Montalcino 2016
Stella di Campalto - Rosso di Montalcino Podere S. Giuseppe 2016
Talenti - Brunello di Montalcino 2016
Tenuta Argentiera - Bolgheri Rosso Superiore Argentiera 2018
Tenuta di Carleone – Uno 2018
Tenuta di Valgiano - Colline Lucchesi Rosso Tenuta di Valgiano 2017
Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia 2018
Tua Rita - Redigaffi 2018
Vini Franchetti - Campo di Tenaglia 2019
Balter - Trento Pas Dosé Riserva 2014
Cantina Toblino - Nosiola Largiller 2013
Ferrari - Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010
Letrari - Trento Brut 976 Riserva del Fondatore 2010
Andrea Martinelli - Teroldego Rotaliano 2018
Palazzo Lodron - Tenuta Volpini de Maestri Rizzoi 2018
Tenuta Maso Corno - Trentino Pinot Nero Santa Maria Riserva 2015
Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2016
Paolo Bea - Montefalco Sagrantino Cerrete 2011
Cantina Colle Ciocco - Montefalco Sagrantino 2016
Decugnano dei Barbi - Orvieto Classico Superiore Il Bianco 2019
Peppucci - Grechetto di Todi I Rovi 2019
Anselmet - Valle d’Aosta Chardonnay Main et Couer 2019
La Plantze - Ferox 2020
Les Crêtes - Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2019
Elio Ottin - Valle d’Aosta Pinot Noir 2019
Allegrini - La Poja 2017
Lorenzo Begali - Recioto della Valpolicella Classico 2016
Cav. G.B. Bertani - Amarone della Valpolicella Classico 2012
Fratelli Tedeschi - Amarone della Valpolicella Maternigo Riserva 2016
Giannitessari - Lessini Durello M. Classico Dosaggio Zero 2010
Gini - Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2019
I Campi - Flavio Prà - Soave Classico Campo Vulcano 2020
Le Colture - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2020
Monte Tondo - Soave Classico Superiore Foscarin Slavinus 2019
Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico 2013
Rubinelli Vajol - Recioto della Valpolicella Classico 2015
Santi - Amarone della Valpolicella Classico Santico 2016
Spagnol - Col Del Sas - Valdobbiadene Superiore Quindici16 Dosaggio Zero
Agostino Vicentini - Valpolicella Superiore Palazzo di Campiano 2016
Vigneti Villabella - Bardolino Classico Villa Cordevigo Aristeo 2017
Villa Spinosa - Valpolicella Classico Superiore Ripasso Jago 2018
Viviani - Amarone della Valpolicella Classico Casa dei Bepi 2015
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