Vinchio Vaglio, Doc Barbera del Monferrato Frizzante Rive Rosse 2025

Lo Statuto della Cantina sociale Vinchio Vaglio prevede che il presidente e il vice presidente siano uno di Vinchio e uno di Vaglio Serra, testimonianza di una antica rivalità tra i due comuni, superata negli anni proprio grazie alla cooperativa, ma anche per merito di un dichiarato intento di rappresentare a pieno il territorio. Oggi la contrapposizione tra le due cariche elettive si è trasformata in un saldo rapporto collaborativo, forse anche grazie alla lunga esperienza amministrativa delle rispettive comunità: entrambi sono stati sindaci per più mandati e sia il presidente, il vinchiese Lorenzo Giordano, sia il vice, il vagliese Cristiano Fornaro sono amanti del buon vino. La Cantina costituita il 26 febbraio 1959 da 19 viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra, annovera attualmente 200 soci conferitori, proprietari e conduttori di 550 ettari di vigneto. Le vigne, evidentemente, sono coltivate in prevalenza con le varietà del territorio - a Barbera, Dolcetto, Cortese, Grignolino, Nebbiolo, Brachetto e Moscato, Freisa e Bonarda - senza tralasciare alcuni vitigni internazionali, quali il Pinot Nero, lo Chardonnay, il Sauvignon e il Viognier. Il Barbera del Monferrato Frizzante Rive Rosse 2025 possiede un bagaglio aromatico dal rigoglioso fruttato con tocchi floreali e speziati. In bocca il sorso è sapido, dall’effervescenza cremosa e dai tannini soffici, terminando in un finale croccante.

(fp)