Donna Olimpia 1898, Doc Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2024

Il Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2024 profuma di foglia di peperone, macchia mediterranea e frutta rossa matura, con tocchi di tabacco e spezie. In bocca il sorso è polposo e ben profilato, terminando con un finale persistente dai cenni balsamici e pepati. Il nome scelto dalla cantina di Guido Folonari a Bolgheri, Donna Olimpia, rimanda a Olimpia Alliata che fu la signora di Biserno e moglie di Gherardo della Gherardesca. Domma Olimpia è una delle due aziende che fanno capo al figlio di Alberto Folonari che, con i fratelli Ambrogio, Italo, Marco e Paolo, avevano proseguito le vicende enoiche di uno dei marchi del vino più noti in Italia, prima della divisione in due della famiglia - e della ventina di cantina di proprietà - avvenuta nel 2000. Nel 2001 Guido Folonari costruisce un proprio percorso nel mondo del vino nazionale acquisendo la Tenuta dell’Illuminata a La Morra e, nel 2002, Donna Olimpia a Bolgheri, che conta oggi su 45 ettari a vigneto, coltivati in prevalenza a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Vermentino, Viognier e Petit Manseng, per una produzione annua attestata sulle 250.000 bottiglie complessive. Da ultimo sbarca in Alto Adige con la Tenuta Winzerberg, dopo un passaggio anche a Montalcino. All’attività di produzione diretta, Guido Folonari affianca anche quella dell’importazione e distribuzione di vini, attraverso l’impresa “Philarmonica”.

(fp)