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Natale: WineNews, la crisi dei consumi colpisce anche l’enoteca meno bottiglie di vino in regali e scelte più oculate ... La spending review non si addolcisce nemmeno sotto Natale. E gli italiani devono fare i conti con la crisi che attanaglia le loro tasche. Quindi meno regali e più oculati. Un trend che si rispecchia anche in enoteca, dove gli acquisti natalizi sono calati non tanto in qualità quanto in volume. A spopolare sono sempre le bollicine Transalpine, ma la clientela, ricorda il sito WineNews, strizza anche l’occhio ai grandi rossi italiani e, perché no, a qualche bottiglia più ricercata, specie di Amarone. Trend confermato anche da Francesco Trimani dell’Enoteca Trimani di Roma: “l’andamento é meno proficuo rispetto agli anni passati, ma la clientela non rinuncia alla qualità. Si compra meno, ma senza intaccare la bontà del vino acquistato. Si vendono molte bollicine: non solo il classico Champagne, ma anche Franciacorta e Trentodoc. Per i rossi, questa, sembra essere l’annata dell’Amarone”. Bollicine italiane e Amarone in crescita anche all’Enoteca Picone di Palermo: “le bollicine spopolano negli acquisti natalizi, ma la vera novità 2012 é l’acquisto sempre maggiore di Amarone e Ripasso”. Di novità parla anche Giovanni Consonni dell’Enoteca Dall’Enologo di Giussano (Milano): “da noi il cliente sa già cosa comprare perché lo informiamo e lo consigliamo periodicamente su ciò che abbiamo in cantina. In questo modo possiamo anche dare alternative valide come un buon Friulano, un Marsala o addirittura un Porto”. Chi invece vede il trend confermato (in termini di scelta di vini) é Manuela Zarchello dell’Enoteca Il Vinaio di Torino: “chi compra vuole comunque andare sul sicuro e si indirizza sugli Champagne e sui vini piemontesi”. Bruno Budi dell’Enoteca Sermoneta di Napoli, sottolinea come la crisi abbia inciso molto sulle vendite natalizie: “gli incassi sono un quarto rispetto agli altri anni. I vini che riusciamo a vendere sono principalmente quelli sotto i 10 euro”. Crisi che sembra aver colpito soprattutto “la forbice dei vini col range di prezzo che va dai 50 ai 70 euro”, spiega Francesco Bonfio dell’Enoteca Piccolomini di Siena. Andrea Formigli della Vinoteca Al Chianti nota invece che “cresce il numero degli acquisti dell’ultimo momento, Champagne, grandi rossi toscani e molti altri vini francesi”.