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Vino: sondaggio, anche eno-appassionati scoprono il novello ... I giovani lo amano da sempre, ma adesso il Novello sta diventando un piacevole rito di stagione anche per gli eno-appassionati, che finora tendevano a snobbarlo. Per il 38% degli amanti del buon bere, acquistare e degustare una bottiglia di Novello è diventata una consuetudine dell'autunno. È uno dei risultati del sondaggio di www.winenews.it, uno dei siti più cliccati dagli enonauti italiani, con Vinitaly, la più importante rassegna del vino, realizzato su 1.290 appassionati di vino & web. Per il 42% di chi ha risposto al sondaggio il Novello rappresenta “una curiosità enologica da assaggiare una volta all’anno” e il 26% lo definisce “un vino che mi piace molto”. Quanto all'abbinamento, il 41% lo degusta con castagne e caldarroste, il 22% alla pizza e il 20% ai salumi. Acquistato prevalentemente al supermercato (84% del campione), il Novello non viene giudicato però pienamente soddisfacente dagli eno-appassionati: per il 44% non riesce ad esprimere qualità e territorio, per il 25% non ancora, per il 21% non abbastanza. Troppo affollata, inoltre, secondo il 73%, l’offerta di etichette sugli scaffali del Belpaese. Al Novello è dedicato il salone “Anteprima Novello”, che si svolgerà il 5 e 6 novembre a Verona.