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Vino: vendemmia promettente,vigneti in salute malgrado piogge WineNews, esperti Cotarella e Scienza ma differenze Nord e Sud ... Sono in buona condizione i vigneti in Italia, nonostante un inverno e una primavera molto piovosi e se da luglio in poi il tempo sarà favorevole si potranno avere buoni risultati per la prossima vendemmia. A dirlo a WineNews sono l’enologo Riccardo Cotarella e Attilio Scienza docente di viticoltura dell’Università di Milano massimi esperti del settore. E anche quest’anno la professionalità farà la differenza. “L’Italia - spiega Scienza - è un Paese molto lungo e dare un parere unitario sulle condizioni di tutte le zone di produzione viticole è complicato. Allo stato attuale, al nord la pioggia e il freddo potrebbero ridurre la produzione del 20% sul 2012 ma sono previsioni molto pessimistiche; al Centro, avendo avuto fenomeni di minore intensità, dovrebbe incrementarsi, mentre al Sud si profila un aumento deciso e, anche dal punto di vista qualitativo si prospetta una bella annata. La fioritura è stata in generale tardiva e questo si riverbererà anche sui tempi di maturazione, scongiurando le “corse” per le varietà precoci, mentre per quelle tardive si potrà avere una settimana di ritardo”.