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A Montefalco bambini a scuola in vigneto Caprai ... Grazie a Laboratorio WineNews per educazione a gusto... A Montefalco, i bambini sono andati a scuola nel vigneto, con una lezione aperta da Caprai, cantina dove si produce il celebre Sagrantino. Gli alunni - spiega l’azienda in una nota - hanno toccato con mano il lavoro in vigna e quello in cantina, e affrontando anche il tema della sostenibilità nell’ambito del “Laboratorio WineNews per l’educazione al gusto” attivato nella scuola primaria di Montefalco dell’istituto comprensivo Melanzio-Parini. “Dobbiamo coinvolgere le nuove generazioni nel “grande progetto” delle produzioni di qualità dei territori italiani nel segno di una sostenibilità ambientale, economica e sociale, intesa come loro massima valorizzazione” ha spiegato Marco Caprai. “Grazie al Laboratorio Winenews - ha aggiunto - i giovani si appassionano in modo consapevole all’attività agricola, imparano a conoscere la campagna e l’agricoltura del territorio, e i suoi prodotti, vino e non solo, in un’ottica di trasmissione di saperi e tradizioni, per poterle raccontare, e di educazione al gusto per il proprio futuro”. “È un progetto che ci entusiasma e che abbiamo accolto di buon grado - ha sottolineato il sindaco di Montefalco Donatella Tesei - per far conoscere e vivere il nostro territorio e le sue eccellenze fin dalla scuola, perché i ragazzi possano prendere coscienza del grande patrimonio che abbiamo, della nostra cultura e della nostra economia”.

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