Barone Pizzini, Docg Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore Riserva 2016

Il Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore Riserva 2016 possiede perlage fine e persistente, con gli aromi che mettono insieme frutta a polpa gialla, anice, agrumi, pan brioche e spezie, con tocchi iodati a rifinitura. Al palato domina un’acidità tagliente e una carbonica avvolgente, che muovono un finale lungo e sapido. Barone Pizzini - fondata nel 1967, con le prime etichette a denominazione Franciacorta arrivate nel 1971 - è anche la prima azienda in Franciacorta che ha convertito i suoi vigneti al biologico (1998). Dai 60 ettari vitati di proprietà - posti nei comuni di Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca e Capriolo - la cantina ricava complessivamente 370.000 bottiglie.

(are)