Il Piemonte enoico continua a puntare anche sulla “settima arte” per raccontarsi: a fine anno arriva il film sulla storia di Renato Ratti, uno dei signori del vino piemontese e tra i grandi innovatori di Barolo, tra i primi a puntare su cru e zonazione

Il Piemonte del vino continua a puntare anche sulla “settima arte” per raccontarsi al mondo, e dopo “Langhe Doc”, “Nascetta Story” ed il recente “Barolo Boys. Storia di una rivoluzione”, dedicato ai produttori Elio Altare, Chiara Boschis, Giorgio Rivetti, Roberto Voerzio e Marco de Grazia, ora arriva un nuovo film dedicato ad uno dei signori del vino piemontese, Renato Ratti, tra i grandi innovatori del Barolo.
Un precursore del concetto dei cru e della zonazione in terra di Barolo, Ratti, ma anche un uomo di profonda cultura e rara sensibilità, comunicatore instancabile e promotore di molte, fortunate iniziative. La sua, poi, è anche stata una vita avventurosa e vissuta in parte fuori dei confini del nostro Paese.

Opera, anche questa, che sarà prodotta dalla casa di produzione indipendente Stuffilm (www.stuffilm.com), in collaborazione con la cantina Ratti di La Morra (www.renatoratti.com), che sarà firmata da Fabio Mancari e Tiziano Gaia (già autore di “Barolo Boy” con Paolo Casali).
“Nato a Villafalletto nel 1934, diplomato alla Scuola Enologica di Alba, il giovane Ratti - spiega una nota - parte per il Brasile nel 1955 come tecnico della Cinzano, di cui due anni più tardi diventa il più giovane direttore di sempre. In quegli anni, nel territorio arido del Sertão, la grande maison di Santa Vittoria d’Alba possiede vaste tenute vitate che Renato riesce ad irrigare grazie a metodi di ispirazione israeliana. È l’inizio di un’epopea che durerà una decina di anni, fino a quando, nel 1965, il richiamo delle colline (la madre era di Mango, zona di Moscato) non avrà il sopravvento e lo convincerà a tornare in Italia. Cerca una cantina in cui fare il proprio vino, vorrebbe un castello sul modello bordolese per dare al Barolo il blasone che merita ma deve “accontentarsi” delle cantine millenarie del Convento di San Martino di Marcenasco, a La Morra, in quella frazione Annunziata che ha lo spirito indomito e innovatore inscritto nel proprio dna.

Inizia a lavorare sul concetto di cru, riduce i tempi di macerazione delle uve Nebbiolo e quelli di affinamento in botte a favore del riposo in bottiglia: insieme al nipote Massimo Martinelli formerà un tandem destinato a far compiere al vino delle Langhe un balzo in avanti di svariati anni. Parallelamente si dedica alla cultura e alla comunicazione: scrive articoli, redige guide e manuali di degustazione, sempre con un registro alla portata di tutti, mai accademico. Il mondo delle istituzioni di settore si accorge della sua vasta preparazione e lo accoglie nei suoi massimi organismi: è presidente del Consorzio del Barolo, poi direttore di quello dell’Asti ai tempi dello storico accordo interprofessionale tra viticoltori e grandi case spumantistiche. È in prima linea nella stesura dei disciplinari, ispira campagne pubblicitarie che passano alla storia, disegna la prima mappa dei grandi vigneti di Langa e crea il Museo Ratti dei Vini d’Alba, presso i locali del convento. In poco più di vent’anni passa come un vento nuovo sulle tranquille colline langarole, fino a quando si spegne, per un male prematuro e improvviso, nel 1988: ha appena 54 anni”.
Il film, il cui titolo ufficiale sarà reso noto a breve, ricostruirà la sua straordinaria parabola professionale e umana alla luce di materiali d’archivio, di immagini in buona parte inedite e delle testimonianze di chi lo ha conosciuto e ha lavorato con lui. I nomi dei personaggi coinvolti si preannunciano importanti, con alcuni pesi massimi della viticoltura e del giornalismo enologico nazionale (e non solo). Non mancherà ovviamente il ricordo della famiglia, che nel 2015 celebra il ritorno di Renato Ratti dal Brasile avvenuto esattamente mezzo secolo fa, con la conseguente fondazione della cantina: i figli Giovanni e Pietro, quest’ultimo a sua volta attuale presidente del Consorzio Barolo e Barbaresco, la moglie Beatrice e il nipote Massimo Martinelli, per lunghi anni alla guida tecnica dell’azienda. La Langa ovviamente farà da sfondo con le sue geometrie lineari, i paesi e l’umanità con cui il pubblico ormai sta imparando a familiarizzare. Uscita prevista per fine anno, il film sarà disponibile in streaming e in dvd.