LA NAZIONE

Farinetti: “Eataly anche a Siena” … La novità l’imprenditore è interessato ad aprire nella nostra città... Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, nei giorni scorsi a Siena per la presentazione del libro “Pane al Pane” di Giovanni Soldati, ha messo gli occhi sulla città del Palio. Intervistato da Alessandro Regoli (i due insieme nella foto) per Winenews.it, Farinetti si è lasciato andare: “Le condizioni economiche adatte a un Eataly, nella provincia italiana non ci sarebbero mai. Ho già aperto di recente a Trieste con grande successo, apriremo a Verona il prossimo anno. Il problema di Siena è che è irraggiungibile. L’ho detto anche al vicesindaco: prendete questo punto di debolezza e fatene un punto di forza, dichiaratevi “Siena l’irraggiungibile”. E chi vi raggiunge poi può toccare il cielo con un dito, può vedere il Lorenzetti, il Buon Governo e il Cattivo Governo, che forse è l’opera più importante che c’è nel nostro Paese e che sta chiusa nel Municipio. Fate una cartellonistica, mettetela fuori, raccontatela, un patrimonio inestimabile. E anche per questo, credo che a Siena, prima o poi, in qualche forma, verremo con Eataly”.