Mila Vuolo, Colli di Salerno Igt Rosso Aglianico 2020

Son quasi venticinque anni ormai che Mila Vuolo ha cambiato vita. È ritornata da Roma, dove era andata a laurearsi e a lavorare, al podere acquistato dal padre negli anni Ottanta: la sua prima vendemmia fu nella siccitosa 2003. Mi accoglie con quel suo sorriso spontaneo e i modi garbati che ho imparato a conoscere negli anni. Neanche 4 ettari in un luogo magico. Scendo la stradina sassosa affiancata dagli ulivi, verso il frutteto, il noccioleto, l’orto, colpita da un glicine immenso. Cammino le vigne: terreno argilloso su base calcarea, a circa 200 metri d’altitudine con esposizione nord-est, vicino a un bosco e a circa 3 km dal mare in linea d’aria. È molto ventoso qui e siamo circondati dai Monti Picentini, sulla collina di Giovi, poco lontana da Salerno. Mila ha sempre amato il mare, viene da Cetara, è una velista che ha anche fatto regate, da giovane aveva persino una barca. Ha scelto di fare il suo vino, di stare sulla terra tutto il tempo necessario per prendersi cura delle sue vigne, da lei ripiantate per poi tornare nel suo elemento, almeno a nuotare. Un volto segnato dal sole, dalla salsedine, dalla vita all’aria aperta. E i suoi vini sono un po’ come lei, indipendenti, sensibili, equilibrati, che si esprimono al meglio con il tempo. Il suo Aglianico 2020 si distingue per complessità olfattiva, per la finezza dei tannini magistralmente integrati, per il dinamismo gustativo e per la beva avvincente.

(Alessandra Piubello)