Non Solo Vino VEGANI PER UN GIORNO PER SALVARE LA TERRA: SE UN DÌ A SETTIMANA MANGIASSIMO ANIMAL-FREE ... IL “VEG” A TAVOLA RISPARMIA 1.600 GRAMMI DI CO2 E L’ACQUA DI 32 DOCCE. COSÌ GIANLUCA FELICETTI, PRESIDENTE DELLA LAV CHE LANCIA L’INIZIATIVA I “MERCOLEDÌVEG” 31 Gennaio 2013
Non Solo Vino UNA SFIDA PER CHI PENSAVA DI AVERLE GIÀ VISTE E LETTE TUTTE IN CUCINA, MA ANCHE UN MODO PER METTERE ALLA PROVA LE PROPRIE CONOSCENZE GASTRONOMICHE. È “BUGIE E VERITÀ IN CUCINA - STORIE E RICETTE DI UNA VITA”, L’ULTIMO LIBRO DI BEPPE BIGAZZI 31 Gennaio 2013
Non Solo Vino I NAC SMANTELLANO ORGANIZZAZIONE CRIMINALE DEDITA A FRODI UE A SALERNO. LA RETE DEL CIRCUITO CRIMINALE HA COINVOLTO 47 SOGGETTI, CHE HANNO FRUITO ILLEGALMENTE DI AGEVOLAZIONI SU USO DEL CARBURANTE AGRICOLO. 5 MILIONI DI EURO LA TRUFFA ALLO STATO 31 Gennaio 2013
Non Solo Vino I NEGOZI AL DETTAGLIO SPARISCONO, E SEMPRE MENO ALIMENTARI SERVONO I CLIENTI DELLE CITTÀ PIÙ IMPORTANTI: SOLO 2 ESERCIZI OGNI MILLE ABITANTI NEI CAPOLUOGHI. LO DICE CONFESERCENTI 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino MASSIMO BOTTURA DESIGNATO DAL GOVERNO CILENO “AMBASCIATORE DELL’AGROALIMENTARE”, UNICO ITALIANO IN UN PARTERRE DE ROI INTERNAZIONALE. “PER L’ALTA CUCINA ITALIANA NON È IL MOMENTO DI FERMARSI” DICE LO CHEF TRE STELLE MICHELIN 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino DA DISOCCUPATO AD “AMBASCIATORE” DELLA PIZZA NAPOLETANA IN GERMANIA: UNA STORIA INCREDIBILE PER QUESTI TEMPI, ACCADUTA A CARMINE D’ELIA, UNICO ASSOCIATO IN TERRA TEUTONICA ALL’AVPN - ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino QUOTAZIONI IN CALO DEL 15% NEL 2012 PER L’ECCESSO PRODUTTIVO DEL 2011. BENE L’EXPORT CON UN +7,7%. EROGATI DAL CONSORZIO I PRIMI AIUTI AI CASEIFICI COLPITI DAL SISMA PER 2,5 MILIONI. IL PUNTO SUL PARMIGIANO REGGIANO NELL’ANNO DEL TERREMOTO 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino SOLIDARIETÀ & GASTRONOMIA: IL BINOMIO SI RINNOVA A “SIPS & SUPPERS”, KERMESSE DI BENEFICENZA A STELLE E STRISCE. E FRA LE GRANDI FIRME DELL’ENOGASTRONOMIA C’E’ ANCHE UN PO’ D’ITALIA, CON BARTOLOTTA, CAPRAI, SAPORITO E ALICE WATERS 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino COSTI “SUPER” IN CAMPAGNA DEPRIMONO PROSPETTIVE. CIA (SU ISTAT): NEL 2012 AUMENTI DI SPESE DI PRODUZIONE ED ESBORSI PER ASSUNZIONE DI NUOVA MANODOPERA HANNO SCHIACCIATO IMPRESE. POI IMU-MACIGNO E “CREDIT CRUNCH”. IL NUOVO GOVERNO DEVE CAMBIARE ROTTA 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino DAL TIRAMISÙ AI BABÀ, DALLA CASSATA AI CANNOLI, LA PASTICCERIA È UN UNIVERSO DI DOLCEZZA TUTTO DA SCOPRIRE, MA I CAMPIONI DEL MONDO DELL’“ARTE BIANCA” SONO I CUGINI D’OLTRALPE, E L’ITALIA SI ACCONTENTA DEL “BRONZO” 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino PER L’OLIO D’OLIVA TRASPARENZA SU ORIGINE E INFORMAZIONE AL CONSUMATORE VANNO “SERVITE” SU TAVOLA DEI RISTORANTI, SU BANCONE DEI BAR E CATERING. COSÌ LA COMMISSIONE UE. DA BRUXELLES NUOVA PROPOSTA PER LA VENDITA NELLA HORECA. FOCUS: IL CASO IRLANDESE 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino GLI STATI UNITI “STRIZZANO L’OCCHIO” ALL’ORTOFRUTTA MADE IN ITALY: UN ACCORDO COMMERCIALE POTREBBE SBLOCCARE IN BREVE TEMPO L’EXPORT DI ORTOFRUTTA ITALIANA NEGLI SATES. A DARE LA GOOD NEWS IL SENATORE USA HARRIS MC DOWELL, IN VISITA A BOLOGNA 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino USA PRIMO PARTNER COMMERCIALE DELLI’ITALIA PER L’EXTRA VERGINE D’OLIVA: DA GENNAIO A SETTEMBRE 2012 GLI STATI UNITI HANNO IMPORTATO 160.000 TONNELLATE, L’11% IN PIU’ DEI PRIMI 9 MESI DEL 2011. COSÌ UNAPROL, IN TOUR IN USA CON “VINITALY INTERNATIONAL” 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino L’ARTE PASTARIA PER RINASCERE: LE DETENUTE DEL PENITENZIARIO FEMMINILE DI TRANI IN AULA PER IMPARARE UNO DEI MESTIERI PIU’ ANTICHI DEL BELPAESE CON “RIPARTIAMO DALLA PASTA”, IL PROGETTO DI PASTIFICIO GRANORO E FACTORY DEL GUSTO 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino FRUTTA BIO GARANTITA DAL MARCHIO AIAB - ASSOCIAZIONE ITALIANA PER L’AGRICOLTURA BIOLOGICA, IN OLTRE 400 MENSE MILANESI GRAZIE AD UN ACCORDO SOTTOSCRITTO DALL’ASSOCIAZIONE E MILANO RISTORAZIONE, SOCIETÀ CHE GESTISCE LA RISTORAZIONE NELLE SCUOLE 30 Gennaio 2013
Non Solo Vino GLI ARTIGIANI DEL CIBO CI SALVERANNO DALLA CRISI: “PANETTIERI, MASTRI BIRRAI, NORCINI SONO IL TESSUTO IDENTITARIO DELLA GASTRONOMIA ITALIANA”. COSÌ CARLO PETRINI AL VIA DEL NUOVO ANNO ACCADEMICO DELL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO 29 Gennaio 2013
Non Solo Vino IL BELPAESE ALLA CONQUISTA OLTREMANICA: LAVAZZA SBARCA A LONDRA E SFIDA STARBUCKS. E PER IL SUO FUTURO BRITANNICO IL BIG ITALIANO DEL CAFFÈ HA IN MENTE DI APRIRE 5 LOCALI “LAVAZZA ESPRESSION” NEI PROSSIMI MESI E FINO A 400 IN 10 ANNI 29 Gennaio 2013
Non Solo Vino “PROGETTO CIBO. LA FORMA DEL GUSTO”: L’ARTE SI FA CULINARIA NELLA MOSTRA CHE IL MART, MUSEO DI ARTE MODERNA E CONTEMPORANEA DI TRENTO E ROVERETO, OSPITERÀ, DAL 9 FEBBRAIO AL 2 GIUGNO, CON LE OPERE DI DESIGNER, ARCHITETTI E GLI SHOW COOKING DEGLI CHEF 29 Gennaio 2013
Non Solo Vino “AGRI-CAMPAGNA ELETTORALE”? ADESSO C’È. ANCHE L’AGRICOLTURA FA LA “DIVA” FRA LE AGENDE DI SEL, PD E LISTA MONTI, DALLA LOTTA ALL’ABBANDONO DELLE CAMPAGNE AL NO ALLA CEMENTIFICAZIONE, AL SETTORE COME OPPORTUNITÀ, ECCO I PROGRAMMI A CONFRONTO ... 29 Gennaio 2013
Non Solo Vino DOPO DUE MESI DI ATTESA, ARRIVANO SUI CONTI CORRENTI DI 725.000 IMPRENDITORI AGRICOLI GLI ATTESI FONDI AGEA - AGENZIA PER LE EROGAZIONI IN AGRICOLTURA: 771 MILIONI DI EURO. MA RESTANO LE PREOCCUPAZIONI PER EVENTUALI INTERRUZIONI NELL’EROGAZIONE ... 29 Gennaio 2013
Non Solo Vino “IL GOVERNO ITALIANO SI ATTIVI PER UN NO DEFINITIVO AI NEONICOTINOIDI RESPONSABILI DELLA MORIA DELLE API”. È L’APPELLO DI SLOW FOOD ITALIA, UNAAPI E LEGAMBIENTE DOPO CHE L’EFSA HA DICHIARATO QUESTI INSETTICIDI INCOMPATIBILI CON FERTILITÀ E VITA 28 Gennaio 2013
Non Solo Vino SE DAL CONTADINO SI POTESSE ACQUISTARE ANCHE LA BIRRA? LA BIONDA MADE IN ITALY DA INDUSTRIALE AD ARTIGIANALE È ANCHE AGRICOLA. È “BIRRAGRICOLA”, LA BEVANDA FATTA CON I CEREALI DEGLI AGRICOLTORI. COPAGRI: “È AGRICOLO IL FUTURO DELLA BIRRA ITALIANA” 28 Gennaio 2013
Non Solo Vino IL 7 E 8 FEBBRAIO A BRUXELLES APPUNTAMENTO CRUCIALE PER LA PAC. PER L’ITALIA CI SARANNO IL PREMIER MONTI E IL MINISTRO CATANIA. CHE A WINENEWS RACCONTA: “GIÀ SICURO IL RINNOVO DELL’OCM VINO DAL 2013”. FOCUS - SEMINARIO AI GERGOFILI A FIRENZE 28 Gennaio 2013
Non Solo Vino LA CAMPAGNA ELETTORALE “SNOBBA” TEMI CENTRALI PER L’ITALIA, COME L’ENERGIA E L’AMBIENTE. NE DISCUTERANNO INVECE IL 28 GENNAIO A “ROMA INCONTRA”, IL MINISTRO DELL’AMBIENTE CORRADO CLINI E IL PRESIDENTE DI SYMBOLA ERMETE REALACCI 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino IL PANE ITALIANO È IL MIGLIORE DEL MONDO, LA NAZIONALE ITALIANA SI È INFATTI AGGIUDICATA LA “GOLDEN BREAD CUP” LA COPPA DEL MONDO DI PANIFICAZIONE DI SCENA AL SIGEP - IL SALONE INTERNAZIONALE DI GELATERIA, PASTICCERIA E PANIFICAZIONE ARTIGIANALI 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino NEL 2012 BOOM DELL’ACQUISTO DIRETTO IN CAMPAGNA IN CONTROTENDENZA ALL’ANDAMENTO GENERALE DEL COMMERCIO AL DETTAGLIO: A +57% SUL 2011 LE IMPRESE AGRICOLE DOVE È POSSIBILE FAR LA SPESA DALL’AGRICOLTORE CHE PIACE A 7 MILIONI DI ITALIANI. COSÌ COLDIRETTI 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino DALL’ALTA VELOCITÀ AL MARE APERTO, IL SOGNO ORA È “SPICCARE IL VOLO”: OSCAR FARINETTI IN VIAGGIO PER IL “PATTO ECOLOGICO” FRA ITALO E EATALY PER RIDURRE I GAS SERRA PARLA DEL FUTURO DEL SUO “TEMPIO” DEL GUSTO, CHE VORREBBE FOSSE ANCHE IN “ALTA QUOTA” 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino INVESTIMENTI IN TEMPO DI CRISI: OLTRE 12 MILIONI DI EURO, 60.000 LATTINE L’ORA, 8 MILIONI DI CASSE L’ANNO, È LA SCOMMESSA DI SIBEG, AZIENDA IMBOTTIGLIATORE E DISTRIBUTORE DEI PRODOTTI COCA-COLA IN SICILIA 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino IL “SALDO” DELL’AGROALIMENTARE “IN CAMPAGNA ED IN CITTÀ”: NEGATIVO PER LE IMPRESE AGRICOLE (-16.792 REALTÀ NEL 2012 SUL 2011), POSITIVO PER LA RISTORAZIONE (+11.224) TRA BAR, PASTICCERIE E RISTORANTI. A DIRLO IL RAPPORTO MOVIMPRESE SU DATI INFOCAMERE 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino QUANDO IL FOOD SI OCCUPA DEL SOCIALE, ANCHE I BIMBI “NASCONO NEL SEGNO” DEL MADE IN ITALY: SUCCEDE A PARMA, DOVE L’OSPEDALE DEI BAMBINI NASCE GRAZIE AL CONTRIBUTO DI BARILLA, CHE HA DONATO 8,5 MILIONI DI EURO PER LA REALIZZAZIONE DELLA STRUTTURA 25 Gennaio 2013
Non Solo Vino FEDAGRI CHIEDE UNA SEMPLIFICAZIONE BUROCRATICA PER L’EXPORT DEI VINI CONFEZIONATI. “IL PESO DEGLI ADEMPIMENTI A CARICO DELLE AZIENDE, SOPRATTUTTO PER LA VITIVINICOLTURA, È INSOSTENIBILE”. COSÌ ORSI, PRESIDENTE DEL SETTORE VITIVINICOLO FEDAGRI 24 Gennaio 2013
Non Solo Vino SERGIO MARINI RESTA IN SELLA A COLDIRETTI: L’ASSEMBLEA LO RICONFERMA, ALL’UNANIMITA’, A CAPO DELL’ASSOCIAZIONE PER ALTRI 4 ANNI. LE CONGRATULAZIONI DEL MINISTRO, CATANIA E DEL PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE AGRICOLTURA DELLA CAMERA DEI DEPUTATI, RUSSO 24 Gennaio 2013
Non Solo Vino TRA GLI ALLARMI SANITARI CHE LI VEDONO SPESSO PROTAGONISTI, ED UNA RISPOSTA AUTARCHICA ALLA CRISI DA PARTE DEI CONSUMATORI ITALIANI, LE VENDITE DEI CIBI ETNICI CALANO, NEL 2012, DEL 24%. LO DICE LA COLDIRETTI, COMMENTANDO L’ULTIMA OPERAZIONE DEI NAS 24 Gennaio 2013
Non Solo Vino LA RIFORMA PAC SUPERA IL PRIMO VOTO DELLA COMMISSIONE UE: FONDI PER BIO E GIOVANI,AGRICOLTURA PIÙ VERDE, MENO BUROCRAZIA. AUMENTO DEGLI AIUTI DIRETTI AI PRODUTTORI ITALIANI. DIRITTI D’IMPIANTO DEI VIGNETI PROROGATI AL 2030 24 Gennaio 2013
Non Solo Vino GUALTIERO MARCHESI, EZIO SANTIN (OSTERIA DEL PONTE), ANNIE FEOLDE (ENOTECA PINCHIORRI): TRE SUPER STAR DELLA CUCINA ITALIANA, UNITE DAL PREMIO SPECIALE RISIT D’AUR 2013 DI GRAPPA NONINO, DI SCENA IL 26 GENNAIO A RONCHI DI PERCOTO 23 Gennaio 2013
Non Solo Vino APPUNTAMENTO ALL’ORA DI PRANZO ALLA SPA E IL WINE & FOOD RELAX PASSA ANCHE PER IL PALATO. È L’ULTIMA TENDENZA DI WELLNESS IN BEAUTY FARM: OLTRE A RILASSARSI CON I TRATTAMENTI A BASE DI “PRODOTTI DELLA TAVOLA” IN ABBINAMENTO ARRIVANO I MENU DIETETICI 23 Gennaio 2013
Non Solo Vino HAMBURGER E CHEESEBURGER “RICETTA ANTI-CRISI”: MCDONALD’S CHIUDE IL QUARTO TRIMESTRE 2012 CON UN UTILE NETTO DI 1,4 MILIARDI DI DOLLARI IN AUMENTO SUL 2011. E PER 2013 INVESTIMENTI DA 3,2 MILIARDI DI DOLLARI PER APRIRE OLTRE 1.500 NUOVI RISTORANTI 23 Gennaio 2013
Non Solo Vino L’IDEA DI MANGIARE “SLOW” CON PRODOTTI CHE VENGANO DA PICCOLE REALTÀ ITALIANE “PRENDE IL LARGO” GRAZIE ALL’ACCORDO FIRMATO DA MSC CROCIERE E OSCAR FARINETTI PER LA REALIZZAZIONE DEL PRIMO RISTORANTE A MARCHIO EATALY A BORDO DI UNA NAVE DELLA FLOTTA 23 Gennaio 2013
Non Solo Vino SUI TERRENI INCOLTI NIENTE IMU AGEVOLATA. UN ALTRO PESANTE COLPO PER IL MONDO AGRICOLO. IL PRESIDENTE CIA POLITI SCRIVE A PRESIDENTE ANCI DELRIO E CHIEDE URGENTE INCONTRO CON IL MINISTRO DELL’ECONOMIA GRILLI. RISCHIO DI CONTENZIOSI CON I COMUNI ... 23 Gennaio 2013
Non Solo Vino PUNCAKES, CARROT CAKE, CUPCAKES, E ANCORA, UOVA E BACON, È LA SPECIALE “HOME DELIVERY”, DEL “BRUNCH A DOMICILIO”, L’ULTIMA TROVATA FIORENTINA TARGATA “B&D”, E LA COLAZIONE-PRANZO A STELLE E STRISCE ARRIVA DIRETTAMENTE A CASA FRA COMODITÀ E GUSTO 23 Gennaio 2013
