Non Solo Vino

Negli ultimi 10 anni in Italia si sono persi 16.000 bar ma nel 2023 cresce l’occupazione

I numeri Fipe/Confcommercio: attualmente sono attivi 132.004 nel Belpaese, ovvero il 39,8% delle imprese della ristorazione

“Cous Cous Fest 2024”, la ricetta migliore del prodotto che unisce i popoli è del Marocco

La storica kermesse in Sicilia, a San Vito Lo Capo. L’Italia si aggiudica due premi speciali: sostenibilità e originalità

Con due Gran Medaglie d’Oro e 21 “Gold”, l’Italia protagonista della Spirits Selection n. 26

Il Belpaese torna a casa col 30% dei prodotti premiati, tra cui il “Trofeo Rivelazione Grappa” (Sibona) e “Trofeo Rivelazione Amaro” (Pallini)

Estate troppo calda, slitta all’1 ottobre l’inizio della cerca del Tartufo Bianco d’Alba

La decisione della Regione Piemonte che modifica il calendario per tutelare il prodotto. La Fiera Internazionale si aprirà il 12 ottobre ad Alba

Spazio ai giovani in agricoltura, “Generazione Terra” mette a disposizione 80 milioni di euro

Al 72% degli italiani piace la mensa scolastica: varia (36%), sostenibile (27%) ed efficiente (31%)

Cia e Confagricoltura al Parlamento: “fermatevi sulla cannabis light, misura inaccettabile”

A tutta birra ma senza “alcool”. Heineken 0.0 sponsor del Gran Premio d’Italia a Monza

Lavare la frutta può non essere sufficiente per scacciare i pesticidi: i risultati di uno studio

In Italia il 28% dei terreni coltivabili è sparito in 25 anni. I problemi della viticultura

“Parco Agrisolare”, per le aziende agricole del Sud Italia un bando che vale 250 milioni di euro

Cresce il fenomeno del birraturismo, al via “Luppoleti Aperti” n. 2

Cinque milioni di persone al ristorante a Ferragosto. Ma per il settore i redditi medi sono bassi

Estate italiana, saldo positivo: 215 milioni di presenze, stimati 11,7 miliardi spesi per mangiare

Caldo asfissiante, granchio blu, vermocane: da Nord a Sud del Belpaese è allarme per la pesca

Nel mondo 1 persona su 11 (733 milioni nel 2023) soffre la fame, 1 su 5 in Africa

La tecnologia riduce lo spreco di cibo del 5% nella gdo: il “Report di Impatto” 2023 di Aton

Carlo Petrini: “cambiare paradigma, vuol dire concentrarsi non sul prezzo, ma sul valore del cibo”

Rapporto Ice, i settori alimentare e bevande tra i più dinamici per l’export (+5,8% nel 2023)

Promozione: la Commissione Ue propone di dimezzare il budget per i prodotti agroalimentari

Recensioni false, stretta Ue sulle misure per i commenti fasulli a tutela delle imprese

Coldiretti torna sull’allarme siccità: “accelerare sul piano invasi per salvare l’agroalimentare”

Tutelare e valorizzare il paesaggio partendo dal suo valore culturale: la sfida di Slow Food e Pris

Dici vacanze in Italia e pensi al cibo: per il 90% degli americani è il motivo turistico principale

L’Italia è divisa tra siccità e maltempo. Nel nostro Paese il 75% dei nubifragi dell’intera Europa 

A caccia di export manager: così le aziende agroalimentari vendono il made in Italy all’estero

Pasta fuori orario? Popolarissima tra i giovani che scelgono gli spaghetti (29,1%) al pomodoro (33%)

Fancy Food: Coldiretti, boom dieta mediterranea in Usa, da +67% olio a +193% pasta

Un 2023 in frenata per la grappa ma con i top player solidi: export e innovazione per il rilancio

A pranzo mensa per i bisognosi, a cena locale per tutti: a Firenze il primo ristorante della Caritas

A giugno oltre 7 milioni di italiani in vacanza, crescono le prenotazioni in agriturismo

Sì a vino rosso, agnello e formaggio, no al sale: il cibo, per la scienza, contrasta l’Alzheimer

Tradizionale, in versione gourmet oppure vegano: oggi, 28 maggio, si celebra l’“Hamburger Day”

Grandi aziende e soprattutto al nord: l’identikit di chi utilizza l’agricoltura di precisione

Perchè abbiamo imparato ad essere (anche) vegetariani? Le risposte del professor Massimo Montanari

Regolamento europeo sul ripristino della natura: il 75% dei cittadini è favorevole

Vacanzieri, il 32% cerca l’esperienza gastronomica con attenzione a spreco e stagionalità

La siccità non mette in ginocchio soltanto l’agricoltura ma anche le stalle: in Sicilia è allarme

Il vino è godimento libero e spontaneità. Così Angelo Peretti, vincitore dei “Wine Travel Awards”

Vegetariana e “democratica”, la Caponata Siciliana, è la “star” dei ristoranti italiani nel mondo