Non Solo Vino CHEF STAR? “LA CUCINA SPETTACOLO È SUPERATA”. PAROLA DELLO CHEF PIÙ MEDIATICO D’ITALIA, GIANFRANCO VISSANI (O “L’ALTRO VISSANI”, TITOLO DEL SUO NUOVO COFANETTO) CHE CONFESSA: “HO ESAGERATO, IN TV HO SPINTO TROPPO. È TEMPO DI TORNARE ALLA SEMPLICITÀ” 27 Novembre 2012
Non Solo Vino OCSE - COLDIRETTI: COME IN GUERRA, CACCIA A FARINA +8,3% E AL CAFFE +3,3%. MENO CARNE -5,5% E PIU’ UOVA +5,3%. BOOM PER GLI “ORTI FAMILIARI” ... E LA CRISI CAMBIA IL MENU’ DEGLI ITALIANI 27 Novembre 2012
Non Solo Vino “XMAS TIME” IN ARRIVO E SE SARÀ UN NATALE DI MAGRA, A CAUSA DELLA CRISI, CON POCHI DONI SOTTO L’ALBERO, AI PRODOTTI ALIMENTARI DELLA TRADIZIONE (CHE COSTANO MENO SUL 2011, -33,3%), BOLLICINE COMPRESE, NON SI RINUNCIA. PAROLA DEL MOVIMENTO CONSUMATORI 27 Novembre 2012
Non Solo Vino “ARTICOLO 62 VIOLA NORMATIVE UE”: E LA FIPE SI RIVOLGE ALLA COMMISSIONE EUROPEA PER LA NORMA DEL DL LIBERALIZZAZIONI CHE REGOLA I TERMINI DI PAGAMENTO. MARIO GUIDI (CONFAGRICOLTURA) IN AUDIZIONE AL SENATO: “NORMATIVA INDISPENSABILE MA DA MIGLIORARE” 27 Novembre 2012
Non Solo Vino ANTITRUST: DANONE DIFENDE IL SUO YOGURT, E RICORRERA’ CONTRO IL GARANTE. IL NUTRIZIONISTA CALABRESE: “PROMESSE SOLO SE C’E’ PROVA. L’INDUSTRIA ALIMENTARE DIA GIUSTE INFORMAZIONI IN ETICHETTE”. FONTE: ANSA 26 Novembre 2012
Non Solo Vino SE IL DIVERTIMENTO DEI GIOCHI INCONTRA IL CIOCCOLATO ... “EUROCHOCOLATE” TRASLOCA A GARDALAND (23/24 MARZO 2013), DOVE LA “RICETTA” DELLO SPASSO DEL PARCO SI ARRICCHISCE CON LA DOLCE DELIZIA DELL’“ORO NERO” TANTO AMATO DA GRANDI E PICCINI 26 Novembre 2012
Non Solo Vino YOGURT CON PIÙ CALCIO, BISCOTTI CON MENO GRASSI E “PIÙ LEGGERI”: SLOGAN CHE CONFONDONO IL CONSUMATORE. COSÌ L’ANTITRUST “BACCHETTA” NOTI GRUPPI ALIMENTARI (DANONE, COLUSSI, GALBUSERA) PER PUBBLICITÀ INGANNEVOLE E ARRIVANO SANZIONI PER 340.000 EURO 26 Novembre 2012
Non Solo Vino LA “LUXURIA” IN CUCINA CON FEDE & TINTO: IL 15 DICEMBRE RIPARTE SU “LA 7” “FUORI DI GUSTO”. DOVE IL DUO DI DECANTER (SU RADIO 2) SARÀ AFFIANCATO DA VLADIMIR LUXURIA ALLA SCOPERTA DEI SAPORI E DELLE RICETTE TIPICHE DEL BELPAESE 26 Novembre 2012
Non Solo Vino ARRIVA LO ZUCCHERO SU MISURA 100% ITALIANO PER CHEF E PASTICCERI E PER CASA NASCONO IL “CANDITO” ED IL “FONDENTE IN POLVERE”: COSÌ LO ZUCCHERO MADE IN ITALY SI RINNOVA. PAROLA DI ITALIA ZUCCHERI. IN ITALIA IL 70% DELLO ZUCCHERO VIENE IMPORTATO 26 Novembre 2012
Non Solo Vino I MIGLIORI PRODOTTI EUROPEI ASSEDIATI DA PROFESSIONISTI DEL TAROCCO. GIRO D’AFFARI MONDIALE CHE SFIORA I 100 MILIARDI. IL MERCATO DEL FALSO SACCHEGGIA IL MADE IN EU. ITALIA, FRANCIA, SPAGNA LE PIÙ COLPITE. LEGGI AD HOC VS “AGROPIRATI” INTERNAZIONALI 26 Novembre 2012
Non Solo Vino DA QUELLO CHE SEMBRA UN STRETTA FRA DUE MANI A QUELLO A FORMA DI UNA GUGLIA DELLA SAGRADA FAMILIA, FINO A QUELLO CHE RICHIAMA UN CERVO IN CORSA: SONO GLI “OLIVI MONUMENTALI”, VERE E PROPRIE OPERE MODELLATE DA MADRE NATURA, SULLA VIA DELL’UNESCO 23 Novembre 2012
Non Solo Vino PRIME INDISCREZIONI SUL NEGOZIATO PER IL BILANCIO 2014-2020 DELL’UNIONE EUROPEA: I TAGLI SULLA POLITICA AGRICOLA COMUNITARIA (PAC), PER L’ITALIA, SCENDONO DA 4,5 A 3 MILIARDI DI EURO. MA LA STRADA È ANCORA LUNGA 23 Novembre 2012
Non Solo Vino NATALE 2013: LA TOSCANA ALLUVIONATA SI SALVA A TAVOLA. ARRIVANO I CESTI SOLIDALI CON I PRODOTTI TIPICI STRAPPATI AL FANGO. LI PRIPONE LA COLDIRETTI 23 Novembre 2012
Non Solo Vino PERONI A “TUTTA BIRRA” SULLE AZIONI “GREEN”: DALLA RIDUZIONE DEL CONSUMO IDRICO A -7,4% (140 MILIONI DI LITRI DI ACQUA RISPARMIATI SUL 2011) AL 97% DI RIFIUTI RICICLATI FINO ALLA PRODUZIONE INTERNA DI BIOGAS PER L’8% DEL FABBISOGNO DI ENERGIA TERMICA 22 Novembre 2012
Non Solo Vino ITINERARI ENOGASTRONOMICI, DEGUSTAZIONI, “TALK OFF” E TANTI PERSONAGGI DA FRANCA VALERI A GIORGIO FALETTI, DA MARCO TRAVAGLIO A CORRADO AUGIAS E DANIELE LUCCHETTI, WINE, FOOD E CULTURA S’INCONTRANO A “OFF-ORVIETO FOOD FESTIVAL” (6/9 DICEMBRE) 22 Novembre 2012
Non Solo Vino IL PANE IN ITALIA? SCACCIA LA CRISI CON OLTRE 26.000 IMPRESE, 380.000 ADDETTI E OLTRE 400 VARIETÀ. “PRODOTTO ANTICRISI” E “UN PIACERE QUOTIDIANO”. ECCO LA FOTOGRAFIA DEL SETTORE SCATTATA DA SWG PER VERONAFIERE E FEDERAZIONE ITALIANA DEI PANIFICATORI 22 Novembre 2012
Non Solo Vino “IL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE È UNA PARTE FONDAMENTALE DELLA LOTTA ALL’ILLEGALITÀ, E OGGI I CITTADINI ITALIANI NE SONO PIÙ CONSAPEVOLE”. COSÌ IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE MARIO CATANIA AL PREMIO “VINCENZO DONA, VOCE DEI CONSUMATORI” 22 Novembre 2012
Non Solo Vino DA OGGI SUL SITO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE C’É L’“ELENCO DEI LOBBISTI DEL SETTORE AGRO-ALIMENTARE”. LA PRIMA INIZIATIVA IN ITALIA PER REGOLARE IL RAPPORTO TRA IL MONDO DELLE LOBBY E LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE “CON TRASPARENZA” 22 Novembre 2012
Non Solo Vino IMU AGRICOLA, IL PRESIDENTE DELLA CIA - CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI, GIUSEPPE POLITI, SCRIVE AL SOTTOSEGRETARIO ALL’ECONOMIA VIERI CERIANI: “VOGLIAMO MASSIMA CHIAREZZA ED IL RISPETTO DEGLI IMPEGNI ASSUNTI DAL GOVERNO” 22 Novembre 2012
Non Solo Vino 550 PASTICCERIE RECENSITE CHE RACCONTANO UN MONDO DIVISO TRA SEGUACI DEL CAKE DESIGN E DIFENSORI DELLA TRADIZIONE. È L’EDIZIONE 2013 DI “PASTICCERI & PASTICCERIE” BY GAMBERO ROSSO CHE INCORONA, CON LE “TRE TORTE”, 9 PASTICCERIE DEL BELPAESE 22 Novembre 2012
Non Solo Vino BAR & CONSUMI - CONFCOMMERCIO-FIPE: NONOSTANTE LA FORTE CRISI, GLI ITALIANI NON FERMANO LE LORO COLAZIONI AL BAR. CORNETTO E CAPPUCCINO VALGONO 3,9 MILIARDI DI EURO L’ANNO 21 Novembre 2012
Non Solo Vino CALANO I CONSUMI MA NON ALLE MACCHINETTE GRAZIE ANCHE A PREZZI CONCORRENZIALI E PAUSE CAFFÈ AI DISTRIBUTORI AUTOMATICI IN AUMENTO: 6,8 MILIONI DI UTENTI IN UN ANNO E UN FATTURATO 2012 CHE TIENE (-0,3%) SUL 2011 A 2,6 MILIARDI DI EURO. LO DICE CONFIDA 21 Novembre 2012
Non Solo Vino OGNI ANNO 1,3 MILIARDI DI TONNELLATE DI CIBO FINISCONO NELLA SPAZZATURA. MA DOVE SBAGLIAMO OGNI GIORNO? LA RISPOSTA LA TROVERÀ (ON LINE) IL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI DELL’ALMA MATER STUDIORUM DELL’UNIVERSITÀ DI BOLOGNA 21 Novembre 2012
Non Solo Vino NON È CERTO LA TERRA MADRE DELLA GASTRONOMIA MONDIALE, MA IN USA SI CELEBRA IL CIBO E LA SUA STORIA, CON DUE MOSTRE, “OUR GLOBAL KITCHEN: FOOD, NATURE, CULTURE” E “FOOD: TRANSFORMING THE AMERICAN TABLE, 1950-2000” NEI MUSEI PIÙ IMPORTANTI DEL PAESE 21 Novembre 2012
Non Solo Vino COSÌ AMATO ALL’ESTERO CHE CHURCHILL CHIESE DI NON BOMBARDARE LA CITTÀ DEL SUO FORMAGGIO PREFERITO: IL GORGONZOLA, TERZO FORMAGGIO ITALIANO IN VOLUMI E VALORE (4 MILIONI DI FORME, 500 MILIONI DI EURO DI GIRO D’AFFARI) A +12% DI EXPORT IN ULTIMI 4 ANNI 21 Novembre 2012
Non Solo Vino IL DESIGN? HA DETTATO MODE E TENDENZE ANCHE IN CUCINA: TUTTI GLI OGGETTI CULT ITALIANI (REPERIBILI), IL SEGRETO DEL SUCCESSO E IL LORO “CONSUMO” GRAZIE ANCHE A CINEMA E PUBBLICITÀ, IN “DESIGN IN CUCINA”, ATLANTE ILLUSTRATO DI OTTAGONO/GIUNTI EDITORE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino VINI E PESCATORI DI MAREMMA NEL SEGNO DELLA SOLIDARIETÀ PER IL LORO TERRITORIO ALLUVIONATO: CON “WINE FOR MAREMMA” TERENZI DEVOLVE PARTE DEL RICAVATO DEI SUOI VINI E I PESCATORI DI ORBETELLO METTONO IN OFFERTA I PESCI DELLA LAGUNA (FINO A DICEMBRE) 20 Novembre 2012
Non Solo Vino MADE IN ITALY ALLA CONQUISTA OLTRECONFINE: È IL TURNO DELLA BIRRA (36 MILIONI DI CONSUMATORI IN ITALIA) CHE NEL 2011 HA VISTO IL 16,3% DELLA PRODUZIONE VOLARE ALL’ESTERO (2 MILIONI DI ETTOLITRI). IL VOLANO? LE BIRRE ARTIGIANALI. PAROLA DI ASSOBIRRA 20 Novembre 2012
Non Solo Vino GLI ITALIANI CHE FANNO LA SPESA? CERCANO QUALITÀ E CIBI FRESCHI (74%), CRESCE ATTENZIONE AL BIO PER IL 60%, MA A CAUSA DELLA CRISI SONO ATTENTI AI COSTI: IL 63% CONFRONTA I PREZZI (DATI TRND ITALIA). E IN TAVOLA CI FINISCONO ANCHE I SURGELATI ... 20 Novembre 2012
Non Solo Vino DISEGNO DI LEGGE “SUOLO”, DA FIRENZE IL MINISTRO CATANIA CHIEDE RAPIDITÀ MA PREDICA CALMA: “TESTO OK, ORA VA IN PARLAMENTO”. CITTÀ DEL VINO: “BENE, MA GARANTIRE RISORSE AI COMUNI”. FOCUS - I COMMENTI DI PETRINI E SETTIS, IL TESTO DEL DISEGNO DI LEGGE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino DA OBAMA A ROMNEY, DA MARYLIN MONROE A MARLON BRANDO PASSANDO PER BABBO NATALE: IL PIZZAIOLO ITALO - SCOZZESE DOMENICO CROLLA METTE TUTTI NELLA SUA “PIZZA STAR COLLECTION”, DOVE MOZZARELLA E POMODORO INCONTRANO L’ARTE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino SISMA EMILIA ROMAGNA: IL PARMIGIANO REGGIANO È STATO SALVATO ANCHE DALLA CORSA ALL’ACQUISTO DEGLI ITALIANI CHE HANNO PORTATO A CASA PER SOLIDARIETÀ OLTRE UN MILIONE DI CHILI DEL PRESTIGIOSO FORMAGGIO. LO DICE LA COLDIRETTI 20 Novembre 2012
Non Solo Vino DA GRANDE? FARÒ LO CHEF. È IL SOGNO NEL CASSETTO DI 2 TEENAGER SU 10, CON 1 SU 2 CHE CUCINA GIÀ E 9 SU 10 CHE VORREBBERO IMPARARE. COSÌ LA RICERCA DEL PORTALE ILGUSTOFASCUOLA.IT IN OCCASIONE DI “APERTAMENTE 2012-IL GUSTO FA SCUOLA” DI FEDERALIMENTARE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino UNA BUONA PIZZA (E UN CALICE DI VINO)? A PARIGI DOVE CRESCONO I RISTORANTI ITALIANI DI QUALITÀ CON I FRANCESI SECONDI CONSUMATORI AL MONDO DI PIZZA. COSÌ COLUCCI, DIRETTORE COMMERCIALE IMPORTATORE CARNIATO EUROPE (53 MILIONI DI EURO DI FATTURATO) 20 Novembre 2012
Non Solo Vino TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA: DA BRUNELLO A FORMAGGI DOP IN ASTA PER NUOVO ASILO. IL 1 DICEMBRE, A BOLOGNA, INIZIATIVA CONFAGRICOLTURA E CASA D’ASTE CHRISTIE’S PER MORTIZZUOLO 20 Novembre 2012
Non Solo Vino STATI GENERALI DELLA CONTRAFFAZIONE - ANTONIO BOSELLI, DELEGATO PER L’EXPO 2015 E PRESIDENTE CONFAGRICOLTURA MILANO: “UN DANNO PER L’AGROALIMENTARE DI 1,1 MILIARDI DI EURO ED UNA PERDITA DI 40.000 POSTI DI LAVORO” 20 Novembre 2012
Non Solo Vino 18.621 IMPRESE GIÀ CHIUSE E CHI RESISTE ALLE PRESE CON IMU, LIBERALIZZAZIONI, CONCORRENZA SLEALE, ART. 62, COSTI FISSI IN AUMENTO E PREZZI NO: ECCO I PUBBLICI ESERCIZI IN ITALIA PER LA FIPE CHE CHIUDERANNO IL 2012 CON -1,6 MILIARDI DI EURO DI CONSUMI 19 Novembre 2012
Non Solo Vino SONO OLTRE 300.000 I LAVORATORI STRANIERI NEI CAMPI E NEL 2020 SARANNO +45% SUL 2010: COSÌ COLDIRETTI SU DATI CARITAS. MA PER IL MINISTRO FORNERO “AUMENTA LA DISOCCUPAZIONE TRA GLI IMMIGRATI E APRIRE ALL’IMMIGRAZIONE ORA PUÒ COMPORTARE PROBLEMI” 19 Novembre 2012
Non Solo Vino L’ITALIANO LUCA MIGNINI, OGGI AD DI FINDUS ITALIA, DAL 2013 SARÀ IL NUOVO PRESIDENTE DI CAMPBELL INTERNATIONAL, IL MARCHIO ALIMENTARE USA FRA I PIÙ FAMOSI AL MONDO, RESO CELEBRE DA ANDY WARHOL CON I SUOI BARATTOLI DI ZUPPA, SIMBOLO DELLA “POP-ART” 19 Novembre 2012
Non Solo Vino LA CONTRAFFAZIONE DELL’ALIMENTARE MADE IN ITALY HA UN GIRO D’AFFARI DI 60 MILIARDI DI EURO, PIÙ DI 2 VOLTE L’EXPORT ITALIANO E TAGLIA IL FATTURATO POTENZIALE DEGLI ESPORTATORI ALIMENTARI ITALIANI DI 6 MILIARDI DI EURO L’ANNO. COSÌ FEDERALIMENTARE 19 Novembre 2012
