Non Solo Vino NASCE LA “COMMISSION ON SUSTAINABLE AGRICULTURE AND CLIMATE CHANGE”, PROMOSSA DA UN GRUPPO DI ESPERTI INDIPENDENTI AL SERVIZIO DEI GOVERNI PER VALUTARE RISCHI AMBIENTALI, TEMI DI AGRICOLTURA SOSTENIBILE, SICUREZZA E DISPONIBILITA’ DI BENI ALIMENTARI 15 Marzo 2011
Non Solo Vino NELLA CITTA’ DEL TRICOLORE, I 150 ANNI DI UNITA’ SI FESTEGGIANO A TAVOLA: A REGGIO EMILIA NELLA “NOTTE DEL TRICOLORE” (16 MARZO) COLDIRETTI METTE IN MOSTRA I PRODOTTI-SIMBOLO DEL MADE IN ITALY E PREMIA I SUOI AMBASCIATORI, DA BOTTURA A CAMMARATA 14 Marzo 2011
Non Solo Vino INGHILTERRA NUOVA FRONTIERA PER L’OLIO DI QUALITA’. ANCHE SE IL CONSUMO DI EXTRA VERGINE D’OLIVA IN GRAN BRETAGNA RIMANE BASSO, LA DOMANDA PER UN PRODOTTO DI QUALITA’ E’ IN AUMENTO. LO DICE UNA RICERCA UNAPROL 14 Marzo 2011
Non Solo Vino NATA IN FRANCIA AI PRIMI DEL ’900 PER I PRIMI AUTOMOBILISTI, SI È POI “EVOLUTA” IN GUIDA GOURMAND PER FAR CONOSCERE IL MEGLIO DELLA GASTRONOMIA MONDIALE. È LA GUIDA MICHELIN, NARRATA DA FAUSTO ARRIGHI, DIRETTORE DELLA GUIDA MICHELIN ITALIA 14 Marzo 2011
Non Solo Vino ZERO GRASSI IN CUCINA? PER I GRANDI CHEF E’ UNA FRONTIERA SUPERABILE, SENZA PERDERE IL GUSTO, GRAZIE A NUOVE TECNICHE DI CUCINA. ECCO IL VERDETTO DEL CONGRESSO GASTRONOMICO “CHEF IN CONCERTO” DI LUGANO 14 Marzo 2011
Non Solo Vino SARA’ ANCORA ROBERTO RABACHINO A GUIDARE LA STAMPA AGROALIMENTARE ITALIANA. TERZO MANDATO CONSECUTIVO PER IL GIORNALISTA PIEMONTESE. LA VICE ENZA BETTELLI. A MARCELLO MASI, GIORNALISTA E VICE DIRETTORE TG2 RAI, LE RELAZIONI ESTERNE 14 Marzo 2011
Non Solo Vino TASTE 2011 - ARRIVA IL “KING OF CATERING AWARD”. LO HA DECISO PITTI IMMAGINE E BISOL, CHE INCORONANO I RE DEL CATERING. PREMIO PLATINO A RISTORANTE DA VITTORIO, SUL PODIO CON AREA KITCHEN, GALATEO CATERING E RISTORANTE TONINO 14 Marzo 2011
Non Solo Vino COLTIVARE L’ORTO IN CASA, UNA TENDENZA CHE NON SI FERMA. SEMPRE DI PIÙ GLI APPASSIONATI, IN ITALIA, CHE SPENDONO IL TEMPO LIBERO COLTIVANDO ORTAGGI. MASCHIO, DI BUONA ISTRUZIONE E MEZZA ETÀ: QUESTO, PER NOMISMA, L’IDENTIKIT DELL’AGRICOLTORE PER HOBBY 14 Marzo 2011
Non Solo Vino PER L’ITALIA DUE NUOVE DOP: IL MIELE DELLE DOLOMITI BELLUNESI ED I FAGIOLI BIANCHI DI ROTONDA. LO COMUNICA IL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 14 Marzo 2011
Non Solo Vino “IL TERRIBILE DISASTRO CHE HA COLPITO IL GIAPPONE POTREBBE AVERE UN IMPATTO SIGNIFICATIVO, ANCHE SE NON IMMEDIATO, SUI PREZZI MONDIALI DI CEREALI E GENERI ALIMENTARI”. L’ALLARME ARRIVA DA CONFAGRICOLTURA 14 Marzo 2011
Non Solo Vino CARO-PETROLIO: EFFETTI DEVASTANTI PER L’AGRICOLTURA, PREVISTA PER IL 2011 UNA “BOLLETTA” DA 2 MILIARDI DI EURO, IN MEDIA TRA I 3 E I 5.000 EURO IN PIÙ ALL’ANNO PER OGNI AZIENDA. LA CIA PREOCCUPATA PER LE CONSEGUENZE DEL CARO-PETROLIO SULL’AGRICOLTURA 14 Marzo 2011
Non Solo Vino I MIGLIORI OLI DEL MONDO? SONO ITALIANI, ED IN PARTICOLARE, DEL LAZIO, PUGLIA, SICILIA E CALABRIA. LO HA DECRETATO IL SOL, CONCORSO INTERNAZIONALE DI VERONA 12 Marzo 2011
Non Solo Vino AAA CERCASI “AGRICOLTORI CUSTODI”: BANDO DALLA REGIONE SICILIA PER FAVORIRE IL RECUPERO, LA CONSERVAZIONE E LA PROPAGAZIONE DI ALBERI DA FRUTTO TIPICI SICILIANI, ATTRAVERSO LA REALIZZAZIONE DI CAMPI AFFIDATI AD “AGRICOLTORI CUSTODI” 12 Marzo 2011
Non Solo Vino 25 MILIONI DI EURO IN TOSCANA PER PROGETTI DI SVILUPPO RURALE CHE INTERESSANO IMPRESE AGRICOLE E IMPRESE CHE TRASFORMANO E COMMERCIALIZZANO PRODOTTI AGROALIMENTARI. COLDIRETTI: “OCCASIONE IMPORTANTE PER VALORIZZARE IL MADE IN TUSCANY” 12 Marzo 2011
Non Solo Vino CIBO “ETNICO” NEL MIRINO DEI NAS: DA CUNEO A CATANIA SEQUESTRATI QUINDICI TONNELLATE DI ALIMENTI CONSERVATI IN PESSIME CONDIZIONI IGIENICO-SANITARIE. L’OPERAZIONE “ETHNIC FOOD” E’ STATA MESSA A SEGNO DAI CARABINIERI PER LA TUTELA DELLA SALUTE 12 Marzo 2011
Non Solo Vino IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE GIANCARLO GALAN COMMENTA I DATI ISTAT 2010: “L’AGRICOLTURA È TORNATA A CRESCERE NON È SOLO UNA SPERANZA, È UNA CERTEZZA” 12 Marzo 2011
Non Solo Vino “ACCELERARE IL PROCESSO DI MISURAZIONE DEGLI ONERI AMMINISTRATIVI, PERCHE’ RIDURRE LA BUROCRAZIA SIGNIFICA RIDURRE I COSTI PER LE IMPRESE AGRICOLE”. COSI’ IL PRESIDENTE DELLA CIA, GIUSEPPE POLITI AL GOVERNO 12 Marzo 2011
Non Solo Vino PROSCIUTTO DI PARMA, PARMIGIANO REGGIANO E ... GELATO! IL TRICOLORE NEL PIATTO. COSI’ SI FESTEGGIANO I 150 DEL’’UNITA’ D’ITALIA A “IL GELATO NEL PIATTO”, KERMESSE INFORMACIBO & ALMA-SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA DI GUALTIERO MARCHESI 11 Marzo 2011
Non Solo Vino AGRO-ALIMENTARE & SALUTE: BENE I NAS. PER 1 ITALIANO SU 3, CIBI ETNICI A TAVOLA. LO COMUNICA COLDIRETTI. IL CIBO ETNICO CHE HA AVUTO NEGLI ULTIMI TEMPI LA MAGGIORE DIFFUSIONE COME ALTERNATIVA AL FAST FOOD TRADIZIONALE È IL KEBAB 11 Marzo 2011
Non Solo Vino “TASTE” E’ ALLE PORTE. DAL 12 AL 14 MARZO, A FIRENZE, E’ DI SCENA LA KERMESSE DEDICATA ALLA CULTURA DEL CIBO: NON SOLO ASSAGGI, MA GUSTO DECLINATO IN ESPERIENZE DIVERTENTI E COINVOLGENTI, QUANDO L’ALTA QUALITA’ E’ ACCESSIBILE A TUTTI 11 Marzo 2011
Non Solo Vino “LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE”: IL MITICO VOLUME DI PELLEGRINO ARTUSI VA IN RISTAMPA (EDITO DA GIUNTI EDITORE) A 100 ANNI DALLA MORTE DEL PADRE DELLA GASTRONOMIA ITALIANA PER CELEBRARE I 150 DELL’UNITA’ D’ITALIA 10 Marzo 2011
Non Solo Vino ZIBELLO E PALERMO SI UNISCONO IN UN VIRTUALE ABBRACCIO GASTRONOMICO, GRAZIE A “MOMENTI D’AUTORE BY NEGRONI”. IL TOUR DELLA CASA PARMENSE, ACCOMPAGNATI DAL FRANCIACORTA, FARA’ TAPPA IN MARZO ALL’ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO DI PALERMO 10 Marzo 2011
Non Solo Vino AGRICOLTURA, IL SENATO DICE SÌ ALLE PROPOSTE DI AREPO (REGIONI EUROPEE PRODOTTI D’ORIGINE) SUL “PACCHETTO QUALITÀ”: AI CONSORZI LA POSSIBILITÀ DI REGOLARE LE QUANTITÀ DI PRODOTTO, E TUTELA PRODUZIONI CERTIFICATE ANCHE FUORI DALL’UNIONE EUROPEA 10 Marzo 2011
Non Solo Vino ANCHE GLI USA “BENEDICONO” LA DIETA MEDITERRANEA: È SANA E AIUTA IL CUORE. LO STUDIO DELLA RIVISTA DEI CARDIOLOGI USA RAPPRESENTA L’ULTIMA CONFERMA DEI BENEFICI E PROPRIETÀ TERAPEUTICHE DELLA DIETA MEDITERRANEA. CIA: RICONOSCIMENTI DA “SFRUTTARE” 10 Marzo 2011
Non Solo Vino MC DONALD’S PUNTA SULLA TRASPARENZA TOTALE: DAL 15 MARZO, GIORNATA EUROPEA DEI DIRITTI DEI CONSUMATORI, CON “OPERAZIONE CUCINE APERTE” IL COLOSSO DEL FAST FOOD INVITA I CLIENTI E CURIOSI A VISITARE LE CUCINE DEI SUOI RISTORANTI 10 Marzo 2011
Non Solo Vino TEMPO DI QUARESIMA, CRESCE IL CONSUMO DI PESCE SOPRATTUTTO PER GLI ITALIANI OVER 65. CON LA PASQUA “ALTA” PIU’ SCELTA ED OFFERTA DI PESCE SULLE TAVOLE, MA I PREZZI RIMARRANNO IN LINEA CON QUELLI DEL 2010. LO DICE FEDERCOOPESCA 10 Marzo 2011
Non Solo Vino AGROTERRORISMO, UNA PROBLEMATICA CHE NON PUO’ ESSERE TRASCURATA COSI’ COME LE RELATIVE POSSIBILITÀ D’INTERVENTO PER LA SICUREZZA E LA PACE. SE NE PARLERA’ A ROMA IN CONFAGRICOLTURA IL 16 MARZO 10 Marzo 2011
Non Solo Vino FRENANO I CONSUMI ALIMENTARI IN ITALIA NEL 2010 (-0,6% IN VOLUME SUL 2009). IL BILANCIO NEGATIVO E’ DOVUTO AD UNA CONTRAZIONE DELLA DOMANDA DI VINI, CARNI BOVINE, PESCE E FRUTTA. LO RILEVA UN’INDAGINE ISMEA 10 Marzo 2011
Non Solo Vino PREMIATO IL MIGLIOR BARISTA D’ITALIA: E’ FRANCESCO SANAPO, LECCESE, MA DA ANNI TRAPIANTATO A FIRENZE. HA REALIZZATO IL MIGLIOR ESPRESSO ALL’ITALIANA … FOCUS - IL CAFFE’ IN ITALIA 10 Marzo 2011
Non Solo Vino IL VENTO ANTI “OGM” SOFFIA FORTE IN VENETO: PROGETTO PER UNA REGIONE LIBERA DA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI DELLA LEGA. “E SE GALAN PASSASSE AL MINISTERO DELLA CULTURA, POTREBBE TORNARE LA LINEA ZAIA ANTI OGM ANCHE ALLE POLITICHE AGRICOLE” ... 10 Marzo 2011
Non Solo Vino APICOLTURA: REGIONE TOSCANA CAPOFILA PER CHIEDERE LA PROROGA DEL DIVIETO DI UTILIZZARE I NEONECOTINOIDI, I PESTICIDI KILLER DELLE API, CHE SCADE A GIUGNO 2011 10 Marzo 2011
Non Solo Vino I PREZZI DEI MANGIMI SALGONO? GLI ALLEVATORI SI TRASFORMANO IN MARINAI. TUTTI IN BARCA DUNQUE PER PROTESTARE CONTRO L’INNALZAMENTO DEI COSTI DI PRODUZIONE, MENTRE “IL LATTE VALE MENO DELL’ACQUA DEL TEVERE”. LO RENDE NOTO LA COLDIRETTI 10 Marzo 2011
Non Solo Vino FOTOVOLTAICO IN AGRICOLTURA: UN “PIANO MARSHALL” PER REGOLARLO. È LA LINEA DEL MINISTRO GALAN, CHE RISPONDE AI DUBBI SUL DECRETO CHE LIMITA INCENTIVI E RIDIMENSIONA GLI IMPIANTI. “UN MODO PER TUTELARE IL PAESAGGIO E DARE REDDITO AGLI AGRICOLTORI” 09 Marzo 2011
Non Solo Vino LA RIPRESA DELL’ECONOMIA PARTE DALLA CUCINA. SECONDO CONFIMPRESE, ASSOCIAZIONE DI IMPRESE DI FRANCHISING, GDO E RETI DIRETTE, NEL 2011 CI SARANNO 5.400 OCCUPATI IN PIÙ, SOPRATTUTTO NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE 09 Marzo 2011
Non Solo Vino AGRICOLTURA: REGIONI VS. GOVERNO. SE LO STATO NON DARÀ RISPOSTE SU CONTROLLI FUNZIONALI E ZOOTECNIA, LE REGIONI SOSPENDERANNO I PARERI IN AGRICOLTURA. COSÌ A WINENEWS DARIO STEFÀNO, COORDINATORE DEGLI ASSESSORI REGIONALI ALL’AGRICOLTURA 09 Marzo 2011
Non Solo Vino “MUCCA PAZZA” ALLEATA INASPETTATA DI CARNI DI RAZZE STORICHE COME LA MARCHIGIANA, LA PIEMONTESE E LA CHIANINA. L’EMERGENZA, SECONDO COLDIRETTI, HA DATO NUOVO IMPULSO ALLE CARNI NOSTRANE CHE STANNO RISCONTRANDO SEMPRE PIU’ GRADIMENTO TRA I CONSUMATORI 09 Marzo 2011
Non Solo Vino I GIOVANI SI IMITANO NELLE CATTIVE ABITUDINI: LE RAGAZZE, SOPRATTUTTO LE PIÙ GIOVANI, SEGUONO I CATTIVI ESEMPI DEI LORO COETANEI MASCHI AUMENTANDO IL CONSUMO DI ALCOL FUORI PASTO E DI ALIMENTI PROTEICI. EMERGE DAL RAPPORTO OSSERVASALUTE 2010 09 Marzo 2011
Non Solo Vino A 10 ANNI DALL’EMERGENZA “MUCCA PAZZA”, I CONSUMI DI PRODOTTI TIPICI DEGLI ITALIANI SONO AUMENTATI DEL 650% RAGGIUNGENDO I 7,5 MILIARDI DI EURO DI VALORE: COLDIRETTI E FONDAZIONE UNIVERDE FANNO UN RESOCONTO SUL CAMBIAMENTO DEI CONSUMI DEGLI ITALIANI 09 Marzo 2011
Non Solo Vino METTI INSIEME PRODOTTI, VINI, SOMMELIER E GRANDI CHEF AI FORNELLI DI ENO-SCRIVANIE DI DESIGN, TUTTO RIGOROSAMENTE MADE IN ITALY: ECCO “ITALIA IN CUCINA”, TOUR MONDIALE DI ECCELLENZE ITALIANE NEGLI SHOW ROOM DELLE CUCINE ARCLINEA (DA DOMANI, SHANGHAI) 09 Marzo 2011
Non Solo Vino DOPO SOLI 4 MESI LO CHEF STELLATO OLIVER GLOWIG LASCIA IL RISTORANTE “POGGIO ANTICO” A MONTALCINO, PER TRASFERIRSI A ROMA DOVE, DAL 6 APRILE, APRE “OLIVER GLOWIG”, RISTORANTE DELL’ALBERGO ALDROVANDI VILLA BORGHESE 09 Marzo 2011
