Non Solo Vino IDENTITA’ GOLOSE CHIUDE CON I “CAVALIERI DELLA CUCINA ITALIANA”: DA NIKO ROMITO A CARLO CRACCO, DA GENNARO ESPOSITO A MASSIMILIANO ALAJMO, SI SONO CELEBRATI I 150 ANNI DELL’UNITA’ D’ITALIA, CON 15 DIVERSE INTERPRETAZIONI DELLO SPAGHETTO 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino I SINGLE SI INNAMORANO A TAVOLA ACCANTO A FORMULE COME LO SPEED DATE, IN CUI SI HANNO POCHI MINUTI PER CONOSCERSI, O IL BOOK DATE, CHE FA LEVA SUI PROPRI GUSTI IN FATTO DI LIBRI, CONTINUA A ROMA IL SUCCESSO DEL BLIND TASTE, CENA-GIOCO ... 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino L’EVOLUZIONE DELLA SPECIE: DAL “GRANDE FRATELLO” AL “GRANDE PORCELLO”. SU “MLC TV SKY 896” PRENDE IL VIA LA PARODIA DEI REALITY SHOW, CON TELECAMERE A SPIARE LA VITA DI UNA FAMIGLIA DI SUINI. PER FARE DUE RISATE E ... SAPERE QUELLO CHE SI MANGIA! 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino PER GLI AMANTI DELLA BIRRA ARRIVA LA LAUREA IN “CERVOISIER”: L’“UNIVERSITA’ DELLA BIRRA” DI AZZATE (VARESE) PROPONE CORSI PER PREPARARE FIGURE PROFESSIONALI ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino LA CUCINA ITALIANA FESTEGGIA UN ALTRO PRIMATO, QUELLO DI MASSIMO BOTTURA, ELETTO MIGLIOR CUOCO DEL MONDO DALL’ACCADEMIA INTERNAZIONALE DELLA CUCINA 01 Febbraio 2011
Non Solo Vino QUALI SONO LE PIETANZE CHE, DA NORD A SUD D’ITALIA, METTONO D’ACCORDO I BUONGUSTAI? “ACADEMIA BARILLA” E “LA CUCINA ITALIANA” LO DOMANDANO AGLI ITALIANI PER STILARE LE “MAGNIFICHE 10” RICETTE RAPPRESENTATIVE DELLA TRADIZIONE CULINARIA DEL PAESE 01 Febbraio 2011
Non Solo Vino “L’ARCHEOLOGIA A TAVOLA”. DIRETTAMENTE DAL “DE RE COQUINARIA” DI MARCO GAVIO APICIO, ECCO I PIATTI DELL’ANTICA ROMA PREPARATI PER I VISITATORI PER L’INAUGURAZIONE DEL MUSEO PALUDI DI CELANO (L’AQUILA) DALLO CHEF FRANCESCO ROMANO 01 Febbraio 2011
Non Solo Vino “COSTRUIRE UN FUTURO DI CERTEZZE PER I GIOVANI PRODUTTORI LATTE. NEI VARI PASSAGGI DELLA FILIERA I LISTINI SUBISCONO RINCARI CONSIDEREVOLI E A PAGARE SONO SOLO GLI ALLEVATORI”, IL PRESIDENTE CIA POLITI SI SCHIERA DALLA PARTE DEI GIOVANI IMPRENDITORI 01 Febbraio 2011
Non Solo Vino BUONA ANNATA PER IL VETRO: L’EXPORT ITALIANO DI VINO E SPUMANTI NEL 2010 HA TRAINATO IL MERCATO ESTERO DI CONTENITORI IN VETRO, UNO DEI MATERIALI SINONIMO DI QUALITA’, CAPACE DI PRESERVARE IL GUSTO E LA FRESCHEZZA DEGLI ALIMENTI 01 Febbraio 2011
Non Solo Vino 52.000 ASSUNZIONI PER IL PRIMO “CLICK DAY”. “DISPERATA LOTTERIA” DURA LA CIA CONTRO IL DECRETO FLUSSI VARATO DAL CONSIGLIO DEI MINISTRI. DI ALTRO AVVISO CONFAGRICOLTURA: “PORTERA’ FORZA LAVORO NELLE CAMPAGNE, MA SERVONO CONTRATTI A LUNGO TERMINE” 01 Febbraio 2011
Non Solo Vino DALLA CINA, SEGNALI POSITIVI PER LA LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE. NEL 2010 SONO STATE 248 LE PERSONE ARRESTATE PER FRODE ALIMENTARE, DOPO ANNI DI SCANDALI COME IL LATTE ALLA MELAMINA 31 Gennaio 2011
Non Solo Vino ENERGIA, CREATIVITÀ E AMORE PER GLI ELEMENTI: ECCO LA RICETTA IN CUCINA DEI GRANDI CHEF DEL MONDO. DA IERI DI SCENA, A MILANO, IN “IDENTITÀ GOLOSE”, CONGRESSO INTERNAZIONALE DI CUCINA D’AUTORE CHE RACCOGLIE I MIGLIORI CHEF DI TUTTO IL MONDO 31 Gennaio 2011
Non Solo Vino EURISPES ITALIA 2011: PER IL 70% DEGLI ITALIANI I PREZZI AUMENTANO, E A CRESCERE SONO SOPRATTUTTO GLI ALIMENTARI. IN TAVOLA SOLO FRUTTA E VERDURA PER IL 6,7%, PER PROTEGGERE GLI ANIMALI, TANTO CHE IL 48,1% SALVA LA PESCA, SOLO IL 17,8% LA CACCIA 29 Gennaio 2011
Non Solo Vino LAVAZZA LANCIA IN INDIA LA SFIDA ALL’IMPERO DEL TE’. PRESENTATO IL PROGETTO PER LA FABBRICA CHE APRIRA’ A SRY CITY. “IL SOGNO E’ FAR DIVENTARE L’INDIA IL NOSTRO SECONDO MERCATO DOPO QUELLO ITALIANO” DICE GIUSEPPE LAVAZZA, VICE PRESIDENTE DEL GRUPPO 29 Gennaio 2011
Non Solo Vino IL PECORINO SARDO IN USA PER RICONQUISTARE I MERCATI AMERICANI. “OCCORRE INSISTERE IN QUELLE PIAZZE, COME GLI STATI UNITI, DOVE LE POTENZIALITA’ DEI NOSTRI PRODOTTI SONO ELEVATE”. COSI’ ANDREA PRATO, ASSESSORE ALL’AGRICOLTURA DELLA REGIONE SARDEGNA 29 Gennaio 2011
Non Solo Vino L’ITALIA HA QUASI SCONFITTO LA “MUCCA PAZZA”, NIENTE PIU’ PERICOLI DALLA CARNE: LO DICONO GLI ISTITUTI ZOOPROFILATTICI A CONGRESSO A TORINO 29 Gennaio 2011
Non Solo Vino INIZIA IL 1 FEBBRAIO IL PRIMO CONFRONTO SULLE MODALITA’ ATTUATIVE DELL’OBBLIGO DI ETICHETTATURA CON I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI: LO DICE LA COLDIRETTI 29 Gennaio 2011
Non Solo Vino AND THE WINNER IS … L’EUROPA DEL NORD! AL “BOCUSE D’OR 2011”, “ORO” A RASMUS KOFOED (DANIMARCA), “ARGENTO” A TOMMY MYLLYMÄKI (SVEZIA) E “BRONZO” A GUNNAR HVARNES (NORVEGIA). L’ITALIA? AL POSTO N. 15 DEL PIU’ IMPORTANTE CONCORSO ENOGASTRONOMICO AL MONDO 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino IL MINISTRO GALAN: LA FASE PREPARATORIA PER IL FUTURO DELLA PAC E’ TERMINATA. IN FEBBRAIO DI SCENA IL FORUM DELL’AGRICOLTURA, CON TUTTI I PROTAGONISTI D’ITALIA 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino NELLA PATRIA DELLA “NOUVELLE CUISINE”, E’ LO SNACK IL RE DELLA RISTORAZIONE: CON UN FATTURATO DI 35 MILIARDI DI EURO (BEVANDE INCLUSE), IL MERCATO DEGLI SPUNTINI VELOCI IN FRANCIA RAPPRESENTA 1/3 DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE NAZIONALE 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino LE FUTURE GENERAZIONI DI CHEF ALLA “PROVA DEL FUOCO” CON I “RISTORANTI DIDATTICI”, LA RETE DI LOCALI DOVE GLI ALLIEVI DELLE SCUOLE DI RISTORAZIONE ED ISTITUTI ALBERGHIERI SI PROPONGONO LE LORO PREPARAZIONI AD UNA CLIENTELA “VERA” 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino L’HOBBY FARMING, LA TENDENZA DI AUTOCOLTIVARSI L’ORTO, CONQUISTA GLI ITALIANI. ARRIVA “VITA IN CAMPAGNA, LA FIERA” (18-20 MARZO, MONTICHIARI, BRESCIA), LA PRIMA FIERA PER GLI AGRICOLTORI PER PASSIONE 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino QUOTE LATTE: E’ SCONTRO LEGA-GALAN, CHE SI APPELLA “A TUTTE LE FORZE POLITICHE DEL PARLAMENTO AFFINCHE’ NON VENGA ACCOLTO L’EMENDAMENTO CHE CHIEDE L’INACCETTABILE PROROGA DEL PAGAMENTO DELLE MULTE”. “UNA FURBATA ALL’ITALIANA” ... 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino ASSAGGIARE UN PIATTO A SORPRESA ED INDOVINARE LA SPEZIA MISTERIOSA NASCOSTA DALLO CHEF: PER I PALATI PIU’ FINI, MA ANCHE PER TUTTI I CURIOSI, IL 4 FEBBRAIO PARTE IL “GIRO DEL MONDO IN 7 RISTORANTI”, IL TOUR DEL RADICCHIO PROMOSSO DA “COCORADICCHIO” 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino “ITALIANI MOLTO ATTENTI ALLA PROPRIA ALIMENTAZIONE MA POCO INFORMATI SULL’APPORTO CALORICO GIORNALIERO IDEALE”. QUESTO TRASPARE DA UNA RICERCA DELL’ISTITUTO DI RICERCA ISPO CHE SUDDIVIDE GLI ITALIANI IN 3 CATEGORIE: COMPENSATORI, GAUDENTI E SALUTISTI 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino SALUTE: CONSUMARE TROPPI ALIMENTI O BEVANDE “SUGAR FREE” POTREBBE COMUNQUE FAR SUPERARE LA DOSE GIORNALIERA ACCETTABILE DI ZUCCHERI (ADI) STABILITA DAL GRUPPO DI ESPERTI SCIENTIFICI. LO AFFERMA L’EFSA-L’AUTORITA’ EUROPEA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino MADE IN ITALY: + 318 % EXPORT GRANA E PARMIGIANO REGGIANO IN CINA NEL 2010. LO COMUNICA LA COLDIRETTI. TRA FORMAGGI E LATTICINI IL SETTORE STA RISCUOTENDO SUCCESSO NEL MONDO, DOVE HA REALIZZATO IL FATTURATO RECORD DI 1,6 MILIARDI DI EURO (+14%) 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino IL POLLO BATTE LA CRISI. IL POLLO NON SEMBRA RISENTIRE DEL CALO GENERALE DEI CONSUMI DOMESTICI DI CARNE E AUMENTA ADDIRITTURA LE VENDITE (+3,2% SUL 2009). A DIRLO E’ AVITALIA (UNIONE NAZIONALE PRODUTTORI AVI-CUNICOLI) 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino ESPORTARE IL SISTEMA FIERISTICO ITALIANO ASSICURANDO ALLE MANIFESTAZIONI ESPOSITIVE MILANESI UN MAGGIOR NUMERO DI ESPOSITORI, VISITATORI E COMPRATORI STRANIERI: E’ L’OBIETTIVO CHE LA COLLABORAZIONE ICE-FIERA MILANO SPERA DI OTTENERE 28 Gennaio 2011
Non Solo Vino QUOTE LATTE: SCATTA APPLICAZIONE LEGGE 33/2009. CHIUNQUE NON ABBIA PAGATO LA QUOTA PER ECCEDENZA DI LATTE PRODOTTA, O NON ABBIA CHIESTO RATEIZZAZIONE DELLA MULTA, VA INCONTRO AL PAGAMENTO DELLA MORA. CIA: “RISPETTARE LEGGI”. PD: “DOVE E’ GALAN” ... 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino ALLARME DIOSSINA: TROVATE UOVA CONTAMINATE NEL MANTOVANO. EMESSA ORDINANZA ASL CHE NE BLOCCA IL CONSUMO. CONSUMATORI: “INTENSIFICARE CONTROLLI, DISPONENDO SANZIONI SEVERE, PER CHI TENTA DI LUCRARE SULLA SALUTE DEI CITTADINI” 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino METTI TRE FIRME DEL GIORNALISMO ENO-GASTRONOMICO AI FORNELLI: IL RISULTATO? UN MENU RICCO DI RICETTE E PASSIONE, PREPARATO A VIAREGGIO DAGLI “CHEF” LUIGI CREMONA, PAOLA SANTORO, PAOLO PELLEGRINI E GIUSEPPE CALABRESE, MANGIATI DA “ANNIE FEOLDE” ... 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino PROSCIUTTO PARMA: 60 MILIONI DI VASCHETTE VENDUTE NEL 2010 PARI A 6,6 MILIONI DI KG DI DOP (+10% SUL 2009). 1,3 MILIONI I PROSCIUTTI AFFETTATI E PRECONFEZIONATI VENDUTI COMPLESSIVAMENTE. TRA I PIU’ GRANDI FAN DEL “PARMA”, IL REGNO UNITO E LA FRANCIA 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino MISSIONE “MAGISSTRA”: “ESPERIENZA STRAORDINARIA ... NOSTALGIA? IL CIBO ITALIANO!”. COSI’ L’ASTRONAUTA NESPOLI. NEL COLLEGAMENTO NESPOLI HA BRINDATO AI 18 ANNI DI “FOCUS”, “SHOW” CON “BOLLA DI VINO” CHE DIMOSTRA QUANDO E’ COMPLICATO BERE NELLO SPAZIO 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino 20 MILIONI DI VISITATORI DI OLTRE 130 PAESI E 11,8 MILIARDI DI INVESTIMENTI COMPLESSIVI. QUESTE LE PROIEZIONI POSSIBILI SUGLI EFFETTI DELL’EXPO MILANO IN SCENA DAL 1 MAGGIO - 31 OTTOBRE 2015 CON IL TEMA “NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA” 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino “LA PIZZA NAPOLETANA STG E’ SALVA”, HA DETTO IERI IL PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE AGRICOLTURA DEL PARLAMENTO EUROPEO PAOLO DE CASTRO. OGGI, IL PLAUSO DELLA CIA: “UNA VITTORIA PER L’AGRICOLTURA ITALIANA TIPICA E DI QUALITA’” 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino IL PANE USA IN CIMA AL MONDO: BASTA PENSARE AL PANE STATUNITENSE BUONO SOLO PER HAMBURGER E HOT DOG. LA SQUADRA DI PANETTIERI AMERICANI SBARAGLIA A RIMINI NEL LA “BREAD CUP” LA CONCORRENZA. “ARGENTO” PER L’ITALIA 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino NEL 2010 LA PRODUZIONE DI FORMAGGIO GORGONZOLA HA RAGGIUNTO 4.052.028 FORME (+2,1% SUL 2009). LO RIVELA IL CONSORZIO DELL’ERBORINATO, CON SEDE A NOVARA, LA PROVINCIA CHE, CON 2.398.582 FORME, NE PRODUCE DI PIU’ IN ITALIA 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino LA “NAZIONALE ITALIANA” CUOCHI SUL PODIO DI FRANCIA: TROFEO DI BRONZO PER GLI CHEF DEL TRICOLORE ALL’EDIZIONE N. 2 DELLA EUROPEAN CATERING CUP EUROPEAN CATERING CUP” DI LIONE, DOPO I TEAM DI SPAGNA E FRANCIA 27 Gennaio 2011
Non Solo Vino UN COMMERCIO CHE VA IN CONTROTENDENZA … E’ BOOM PER IL BIOLOGICO (+12,1 %). LO COMUNICA COLDIRETTI. +17% PER PASTA E +24,3% PER IL LATTE FRESCO 27 Gennaio 2011
