Non Solo Vino Domani la first lady Usa Michelle Obama, paladina della sana alimentazione oltreoceano, sarà a Milano per Expo. Dove nell’attesa, Richard McCarthy, presidente Slow Food Usa, ha fatto il punto “sulla dura vita della chiocciola nel Paese del fast food” 16 Giugno 2015
Non Solo Vino Eataly ci riprova in Giappone, dopo la chiusura dello store di Tokyo, con “Eataly Asia Pacific”, società controllata da Mitsui, partecipata da Kichiri e Eataly. Il neo ad Andrea Guerra: “più attenzione per i soldi persi e puntando sul franchising” 16 Giugno 2015
Non Solo Vino L’esame di maturità ha anche i suoi cibi promossi e bocciati: caffé? Meglio di no, provoca ansia. Sì alla frutta a prova di relax e gran caldo. Ecco la dieta Coldiretti “antiflop” per gli studenti italiani. Domani la prima prova: Expo nel toto-tracce 16 Giugno 2015
Non Solo Vino A guardar ananas e mele di zucchero raffigurate nelle tavole imbandite affrescate a Pompei, mosaici, statue e bassorilievi, i romani erano già andati in America: lo sostiene il volume “Quando i Romani andavano in America” del giornalista Elio Cadelo 16 Giugno 2015
Non Solo Vino Vola l’export della pasta ripiena, +12,7% nei primi tre mesi del 2015 per un valore di quasi 80 milioni di euro. A dirlo, la Coldiretti che sottolinea il ruolo della pasta italiana come autentico ambasciatore della gastronomia italiana nel mondo 16 Giugno 2015
Non Solo Vino In Francia nasce la più grande boulangerie industriale del Paese: è il nuovo stabilimento di Harrys, la filiale francese specializzata nella produzione del pan carré dell’italianissima Barilla, con un investimento da 30 milioni di euro 16 Giugno 2015
Non Solo Vino Per il presidente di Banca Interamericana di Sviluppo l’economista colombiano Luis Alberto Moreno, “le potenzialità dell’agroalimentare dell’America Latina sono immense. Per emergere quale modello seguire? L’Italia” 16 Giugno 2015
Non Solo Vino Dopo gli accordi con eBay e Alibaba con il rafforzamento della lotta alla contraffazione del made in Italy sul web, dall’Expo arriva anche quello tra il Ministero delle Politiche Agricole e la Gdo, per la promozione dei prodotti Dop e Igp in Italia 15 Giugno 2015
Non Solo Vino Fermate su web 5.000 tonnellate di falso Parmigiano Reggiano grazie alla collaborazione tra Ministero delle Politiche Agricole e “Alibaba”, il colosso cinese del commercio elettronico. Verifiche anche su falsi Prosecco e aceto balsamico di Modena 15 Giugno 2015
Non Solo Vino L’Italia è leader in Europa con ben cinque pani riconosciuti e tutelati dall’Unione europea, ma il consumo di pane nel Belpaese continua a scendere. A dirlo Coldiretti nella “Giornata del Pane” di scena oggi nel padiglione dell’associazione ad Expo 15 Giugno 2015
Non Solo Vino Semplificare la donazione di cibo, legge SprecoZero entro il 2015, progetti di filiera contro lo spreco in agricoltura, 100.000 tonnellate di cibo da piano indigenti: le azioni di Governo per salvare da spreco 1 milione di tonnellate di cibo dal 2016 13 Giugno 2015
Non Solo Vino Da Fo ad Olmi, da Daverio a Celentano, a Lella Costa, alcuni tra i più illustri cittadini di Milano apriranno le loro case per ospitare i contadini che Slow Food porterà all’Expo 2015, con “Terra Madre Giovani”, dal 3 al 6 ottobre 12 Giugno 2015
Non Solo Vino La più famosa delle Guide in versione speciale per Expo: è la Michelin, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, che accompagna i visitatore alla scoperta delle tavole top di Lombardia e Piemonte, by Consorzio Grana Padano e Lavazza 12 Giugno 2015
Non Solo Vino A Expo arriva anche Michelle Obama, paladina della sana alimentazione con la campagna “Let’s Move!”: la First Lady guida la delegazione Usa (17-18 giugno): “non importa in che parte di mondo viviamo tutti vogliamo per le nostre famiglie cibo sano” 12 Giugno 2015
Non Solo Vino Ricerca Doxa per Aidepi: diete low-carb, solo il 2% degli italiani le ha provate, ma per 7 connazionali su 10 sono un controsenso nel Paese della pasta e della dieta mediterranea. Il 53% degli italiani non rinuncia alla pasta 12 Giugno 2015
Non Solo Vino Apre il museo e ristorante dedicato al maestro Luciano Pavarotti, nel cuore di Milano, a pochi passi dal Teatro alla Scala e da Piazza Duomo. All’interno anche un’area dedicata alla musica dal vivo, che ospiterà i grandi protagonisti della musica 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Dal Vaticano, dove Papa Francesco riceve la Fao, e ammonisce “la speculazione finanziaria determina prezzi alimentari”, a Expo, dove la Santa Sede, dice Cardinal Ravasi nel “National Day”, è presente per “risvegliare le coscienze sull’emergenza cibo” 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Dal vino nelle opere d’arte esposte da Allegrini, fino al ricordo del padre della cucina italiana, Pellegrino Artusi, il wine & food targato made in Italy continua a programmare eventi ad hoc per gli appassionati ed i curiosi del settore 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Soci Coop junior in campo per coltivare nelle terre confiscate alla mafia. L’iniziativa si chiama “E!State liberi” ed è promossa da Libera, l’associazione di Don Ciotti e Coop nel territorio dell’alto Belice corleonese in provincia di Palermo 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Cibo & musica: da “Quelli che ben pensano” a “Quelli che Benpranzano”: Frankie Hi-Nrg, celebre rapper torinese ma di origine siciliana, è il protagonista di un inedito show cooking insieme alla chef Sarah Bonsangue e all’attore Alessandro Betti 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Snack con grilli e vermi sequestrati nel Padiglione Olanda e in quello del Belgio dall’Asl di Milano. Gli insetti rientrano sotto il cappello del “Novel food” per il quale non è sufficiente ottenere la deroga per poterli distribuire agli ospiti 11 Giugno 2015
Non Solo Vino “L’agroalimentare ha tenuto alla crisi meglio dell’economia italiana nel complesso, ma ora serve più internazionalizzazione e una politica fiscale del Governo che non penalizzi imprese e consumi interni”: così, da Expo, Federalimentare 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Non uno, ma quattro chef per Emergency, per una sfida culinaria a 8 mani a favore del programma Italia. Ai fornelli, il 15 giugno a Milano, Filippo La Mantia, Ernst Knam, Giancarlo Morelli e Claudio Sadler. Con Gino Strada, Teresa Mannino e Bennato 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo verso il “no” alla proposta della Commissione Ue nel lasciare agli Stati Membri la decisione sulla coltivazione di Ogm. E in Italia, il Parlamento vota a favore di ulteriori cautele sul mais “Mon 810” 11 Giugno 2015
Non Solo Vino Cosa hanno in comune il pollo al curry thailandese, la pizza napoletana e il cioccolato messicano? Nell’ordine, guidano il podio dei “50 migliori piatti del mondo”, la classifica stilata dalla Cnn che fa il giro del mondo delle cucine del pianeta 10 Giugno 2015
Non Solo Vino La rivincita del Panettone: chi ha detto che si mangia solo a Natale? Il 27 e il 28 giugno nella “sua” Milano, sede di Expo, si celebra la destagionalizzazione del celebre dolce italiano, a “Panettone tutto l’anno” con il Gastronauta, Davide Paolini 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Un alcol test integrato nell’auto, in grado di impedire l’avviamento del veicolo in caso di rilevamento di un tasso alcolemico eccessivo nel sangue: il sistema si chiama Dadss, e potrebbe diventare un dispositivo di sicurezza di serie già dal 2016 10 Giugno 2015
Non Solo Vino “Le Cesarine” all’Expo per far riscoprire cibi dimenticati, antiche ricette ma anche rivisitazioni, sapientemente “condite” dall’innato spirito di convivialità della tavola italiana. Ogni “Giovedì della Cesarina”, al Future Food District della Coop 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Escluso dal G-8, il presidente russo Vladimir Putin prova a riallacciare i rapporti con l’Europa. E lo fa dall’Expo dove, per le celebrazioni del National Day della Russia, incontra il premier Renzi e ricorda i numeri e gli impegni di Mosca 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Dopo Londra, Hong Kong e Singapore, arriva anche il quarto “avamposto gastronomico” di Gordon Ramsay, lo chef scozzese che ha portato lo spettacolo della cucina in tv: il Bread Street Kitchen sbarca a Dubai, nel resort Atlantis, The Palm 10 Giugno 2015
Non Solo Vino È “Forest” dello chef svedese Andres Ramsay il piatto vincente di “The vegetarian chance”, il concorso-festival della cultura e della cucina vegetariana. Nella ricetta vincente anche funghi di castagno, salsa d’ibisco e bacche di sorbo in salamoia 10 Giugno 2015
Non Solo Vino Il Delta del Po, le Alpi di Ledro e Judiciaria e l’Appennino Tosco-Emiliano, con le loro pratiche agricole ed agroalimentari rispettose della biodiversità, entrano nella Lista delle Riserve di Biosfera considerate uniche al mondo dall’Unesco 10 Giugno 2015
Non Solo Vino L’Expo non è solo una vetrina, ma anche l’occasione per stringere accordi commerciali: dal primo Forum italo-cinese per la cooperazione nell’agroalimentare nasce l’accordo tra il Ccpti cinese e l’Italian Trade Agency, si parte da olio e agrumi 09 Giugno 2015
Non Solo Vino Il made in Italy del food sul web si mette in mostra ad Expo, con la prima italiana di “A occhi aperti. Sguardi d’autore sul .it”, un racconto in foto e video di dodici eccellenze italiane, di scena all’EsposIzione Universale, dal 10 al 21 giugno 09 Giugno 2015
Non Solo Vino “Le esportazioni di prodotti agroalimentari made in Italy in Cina sono aumentate del 298% dall’inizio della crisi, facendo segnare nel 2014 il record di sempre, per 367 milioni di euro. Bene il 2015, soprattutto vino e spumanti”. Così Coldiretti 09 Giugno 2015
Non Solo Vino Passione per la bici e cultura food & wine in una ciclo-officina di ispirazione nordeuropea e qualità made in Italy dove bere un bicchiere di vino nell’attesa della riparazione della propria bici: si chiama Ciclosfuso e aprirà a Milano (11 giugno) 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Entra nel vivo “Festa a Vico”, l’evento della Costiera Sorrentina, ideato dallo chef Gennaro Esposito, che mette insieme tante star della cucina italiana per raccogliere fondi in beneficenza. “Non un tributo all’edonismo gastronomico imperante” 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Tracciabilità della filiera vite-vino grazie a test del Dna, contro le truffe un kit “portatile” e capace di risultati in pochi minuti per garantire la qualità dei vini. Il progetto del CnrxExpo e della società di ricerca siciliana Bionat Italia 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Un algoritmo matematico e una fotografia a quello che mangiamo, e sapremo via smartphone la quantità di calorie che stiamo ingerendo: è quanto promette il programma “Im2Calories”, in attesa di brevetto, che sta sviluppando niente meno che Google 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Crescita dell’840% sul 2013, per un giro d’affari 2014 che supera i 4,3 miliardi di euro: ecco il business della mafia a tavola, che danneggia produttori onesti del made in Italy, consumatori e Stato, nel rapporto “Ecomafie 2015” di Legambiente 08 Giugno 2015
