Non Solo Vino 550 PASTICCERIE RECENSITE CHE RACCONTANO UN MONDO DIVISO TRA SEGUACI DEL CAKE DESIGN E DIFENSORI DELLA TRADIZIONE. È L’EDIZIONE 2013 DI “PASTICCERI & PASTICCERIE” BY GAMBERO ROSSO CHE INCORONA, CON LE “TRE TORTE”, 9 PASTICCERIE DEL BELPAESE 22 Novembre 2012
Non Solo Vino BAR & CONSUMI - CONFCOMMERCIO-FIPE: NONOSTANTE LA FORTE CRISI, GLI ITALIANI NON FERMANO LE LORO COLAZIONI AL BAR. CORNETTO E CAPPUCCINO VALGONO 3,9 MILIARDI DI EURO L’ANNO 21 Novembre 2012
Non Solo Vino CALANO I CONSUMI MA NON ALLE MACCHINETTE GRAZIE ANCHE A PREZZI CONCORRENZIALI E PAUSE CAFFÈ AI DISTRIBUTORI AUTOMATICI IN AUMENTO: 6,8 MILIONI DI UTENTI IN UN ANNO E UN FATTURATO 2012 CHE TIENE (-0,3%) SUL 2011 A 2,6 MILIARDI DI EURO. LO DICE CONFIDA 21 Novembre 2012
Non Solo Vino OGNI ANNO 1,3 MILIARDI DI TONNELLATE DI CIBO FINISCONO NELLA SPAZZATURA. MA DOVE SBAGLIAMO OGNI GIORNO? LA RISPOSTA LA TROVERÀ (ON LINE) IL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI DELL’ALMA MATER STUDIORUM DELL’UNIVERSITÀ DI BOLOGNA 21 Novembre 2012
Non Solo Vino NON È CERTO LA TERRA MADRE DELLA GASTRONOMIA MONDIALE, MA IN USA SI CELEBRA IL CIBO E LA SUA STORIA, CON DUE MOSTRE, “OUR GLOBAL KITCHEN: FOOD, NATURE, CULTURE” E “FOOD: TRANSFORMING THE AMERICAN TABLE, 1950-2000” NEI MUSEI PIÙ IMPORTANTI DEL PAESE 21 Novembre 2012
Non Solo Vino COSÌ AMATO ALL’ESTERO CHE CHURCHILL CHIESE DI NON BOMBARDARE LA CITTÀ DEL SUO FORMAGGIO PREFERITO: IL GORGONZOLA, TERZO FORMAGGIO ITALIANO IN VOLUMI E VALORE (4 MILIONI DI FORME, 500 MILIONI DI EURO DI GIRO D’AFFARI) A +12% DI EXPORT IN ULTIMI 4 ANNI 21 Novembre 2012
Non Solo Vino IL DESIGN? HA DETTATO MODE E TENDENZE ANCHE IN CUCINA: TUTTI GLI OGGETTI CULT ITALIANI (REPERIBILI), IL SEGRETO DEL SUCCESSO E IL LORO “CONSUMO” GRAZIE ANCHE A CINEMA E PUBBLICITÀ, IN “DESIGN IN CUCINA”, ATLANTE ILLUSTRATO DI OTTAGONO/GIUNTI EDITORE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino VINI E PESCATORI DI MAREMMA NEL SEGNO DELLA SOLIDARIETÀ PER IL LORO TERRITORIO ALLUVIONATO: CON “WINE FOR MAREMMA” TERENZI DEVOLVE PARTE DEL RICAVATO DEI SUOI VINI E I PESCATORI DI ORBETELLO METTONO IN OFFERTA I PESCI DELLA LAGUNA (FINO A DICEMBRE) 20 Novembre 2012
Non Solo Vino MADE IN ITALY ALLA CONQUISTA OLTRECONFINE: È IL TURNO DELLA BIRRA (36 MILIONI DI CONSUMATORI IN ITALIA) CHE NEL 2011 HA VISTO IL 16,3% DELLA PRODUZIONE VOLARE ALL’ESTERO (2 MILIONI DI ETTOLITRI). IL VOLANO? LE BIRRE ARTIGIANALI. PAROLA DI ASSOBIRRA 20 Novembre 2012
Non Solo Vino GLI ITALIANI CHE FANNO LA SPESA? CERCANO QUALITÀ E CIBI FRESCHI (74%), CRESCE ATTENZIONE AL BIO PER IL 60%, MA A CAUSA DELLA CRISI SONO ATTENTI AI COSTI: IL 63% CONFRONTA I PREZZI (DATI TRND ITALIA). E IN TAVOLA CI FINISCONO ANCHE I SURGELATI ... 20 Novembre 2012
Non Solo Vino DISEGNO DI LEGGE “SUOLO”, DA FIRENZE IL MINISTRO CATANIA CHIEDE RAPIDITÀ MA PREDICA CALMA: “TESTO OK, ORA VA IN PARLAMENTO”. CITTÀ DEL VINO: “BENE, MA GARANTIRE RISORSE AI COMUNI”. FOCUS - I COMMENTI DI PETRINI E SETTIS, IL TESTO DEL DISEGNO DI LEGGE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino DA OBAMA A ROMNEY, DA MARYLIN MONROE A MARLON BRANDO PASSANDO PER BABBO NATALE: IL PIZZAIOLO ITALO - SCOZZESE DOMENICO CROLLA METTE TUTTI NELLA SUA “PIZZA STAR COLLECTION”, DOVE MOZZARELLA E POMODORO INCONTRANO L’ARTE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino SISMA EMILIA ROMAGNA: IL PARMIGIANO REGGIANO È STATO SALVATO ANCHE DALLA CORSA ALL’ACQUISTO DEGLI ITALIANI CHE HANNO PORTATO A CASA PER SOLIDARIETÀ OLTRE UN MILIONE DI CHILI DEL PRESTIGIOSO FORMAGGIO. LO DICE LA COLDIRETTI 20 Novembre 2012
Non Solo Vino DA GRANDE? FARÒ LO CHEF. È IL SOGNO NEL CASSETTO DI 2 TEENAGER SU 10, CON 1 SU 2 CHE CUCINA GIÀ E 9 SU 10 CHE VORREBBERO IMPARARE. COSÌ LA RICERCA DEL PORTALE ILGUSTOFASCUOLA.IT IN OCCASIONE DI “APERTAMENTE 2012-IL GUSTO FA SCUOLA” DI FEDERALIMENTARE 20 Novembre 2012
Non Solo Vino UNA BUONA PIZZA (E UN CALICE DI VINO)? A PARIGI DOVE CRESCONO I RISTORANTI ITALIANI DI QUALITÀ CON I FRANCESI SECONDI CONSUMATORI AL MONDO DI PIZZA. COSÌ COLUCCI, DIRETTORE COMMERCIALE IMPORTATORE CARNIATO EUROPE (53 MILIONI DI EURO DI FATTURATO) 20 Novembre 2012
Non Solo Vino TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA: DA BRUNELLO A FORMAGGI DOP IN ASTA PER NUOVO ASILO. IL 1 DICEMBRE, A BOLOGNA, INIZIATIVA CONFAGRICOLTURA E CASA D’ASTE CHRISTIE’S PER MORTIZZUOLO 20 Novembre 2012
Non Solo Vino STATI GENERALI DELLA CONTRAFFAZIONE - ANTONIO BOSELLI, DELEGATO PER L’EXPO 2015 E PRESIDENTE CONFAGRICOLTURA MILANO: “UN DANNO PER L’AGROALIMENTARE DI 1,1 MILIARDI DI EURO ED UNA PERDITA DI 40.000 POSTI DI LAVORO” 20 Novembre 2012
Non Solo Vino 18.621 IMPRESE GIÀ CHIUSE E CHI RESISTE ALLE PRESE CON IMU, LIBERALIZZAZIONI, CONCORRENZA SLEALE, ART. 62, COSTI FISSI IN AUMENTO E PREZZI NO: ECCO I PUBBLICI ESERCIZI IN ITALIA PER LA FIPE CHE CHIUDERANNO IL 2012 CON -1,6 MILIARDI DI EURO DI CONSUMI 19 Novembre 2012
Non Solo Vino SONO OLTRE 300.000 I LAVORATORI STRANIERI NEI CAMPI E NEL 2020 SARANNO +45% SUL 2010: COSÌ COLDIRETTI SU DATI CARITAS. MA PER IL MINISTRO FORNERO “AUMENTA LA DISOCCUPAZIONE TRA GLI IMMIGRATI E APRIRE ALL’IMMIGRAZIONE ORA PUÒ COMPORTARE PROBLEMI” 19 Novembre 2012
Non Solo Vino L’ITALIANO LUCA MIGNINI, OGGI AD DI FINDUS ITALIA, DAL 2013 SARÀ IL NUOVO PRESIDENTE DI CAMPBELL INTERNATIONAL, IL MARCHIO ALIMENTARE USA FRA I PIÙ FAMOSI AL MONDO, RESO CELEBRE DA ANDY WARHOL CON I SUOI BARATTOLI DI ZUPPA, SIMBOLO DELLA “POP-ART” 19 Novembre 2012
Non Solo Vino LA CONTRAFFAZIONE DELL’ALIMENTARE MADE IN ITALY HA UN GIRO D’AFFARI DI 60 MILIARDI DI EURO, PIÙ DI 2 VOLTE L’EXPORT ITALIANO E TAGLIA IL FATTURATO POTENZIALE DEGLI ESPORTATORI ALIMENTARI ITALIANI DI 6 MILIARDI DI EURO L’ANNO. COSÌ FEDERALIMENTARE 19 Novembre 2012
Non Solo Vino PAESAGGI OLIVICOLI: NON SOLO UNA MERAVIGLIA DA CARTOLINA, MA REALTÀ IMPORTANTE PER L’ECONOMIA E PER IL CONTROLLO DEL DISSESTO IDROGEOLOGICO. SU CUI INVESTIRE DI PIÙ: IN ITALIA IN UN ANNO PERSI 7.400 ETTARI. COSÌ IL FORUM DIETA MEDITERRANEA DI IMPERIA 19 Novembre 2012
Non Solo Vino FERRERO AL CONTRATTACCO SU STAMPA E WEB DOPO IL DIBATTITO APERTOSI IN FRANCIA SULLA “TASSA SULLA NUTELLA”: DOPPIA PAGINA DI PUBBLICITÀ SUI QUOTIDIANI D’OLTRALPE E IL NEONATO SITO INTERNET IN FRANCESE TUTTO DEDICATO ALLA NUTELLA (NUTELLAPARLONSEN.FR) 19 Novembre 2012
Non Solo Vino NELL’ITALIA DELLA “IPERBUROCRAZIA”, FINANZIAMENTI EUROPEI PER L’AGRICOLTURA SONO FINTI, CON L’OK DI AGEA E MINISTERO, A MAFIOSI O LORO PARENTI. E SOLO ORA LA CORTE DEI CONTI LI HA RICHIESTI. L’INCHIESTA DI SERGIO RIZZO SUL “CORRIERE DELLA SERA” 19 Novembre 2012
Non Solo Vino TRA SCELTE OCULATE E CACCIA ALLE OCCASIONI È GIÀ PARTITO LO SHOPPING NATALIZIO: PER 1 ITALIANO SU 3 551 EURO IL BUDGET MEDIO A FAMIGLIA TRA REGALI, CIBO E DIVERTIMENTI IN CALO DEL 3,7% SUL 2011. COSÌ COLDIRETTI SU INDAGINE DELOITTE “XMAS SURVEY 2012” 19 Novembre 2012
Non Solo Vino DOPO IL GRUPPO RANA, ANCHE BARILLA PUNTA SUGLI USA: A NEW YORK, RETE DI RISTORANTI A COSTI CONTENUTI. E L’INNOVAZIONE ARRIVA ANCHE IN ASIA, CON LA PASTA DA CUOCERE NEL WOK. PERCHÉ IL SUCCESSO DEL MADE IN ITALY PASSA ANCHE DA INIZIATIVE COSÌ ... 19 Novembre 2012
Non Solo Vino PIÙ DI 1 ITALIANO SU 2 (52%) ACQUISTA CONTRAFFATTO, IN TESTA CAPI DELLA MODA (29%), MA QUANDO SI PARLA DI CIBO SCATTA LA DIFFIDENZA E SOLO L’1% ACQUISTA TAROCCHI ALIMENTARI: COSÌ COLDIRETTI DA “STATI GENERALI DELLA LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE” A MILANO 19 Novembre 2012
Non Solo Vino RICHARD GINORI PARLERÀ AMERICANO: DOPO 277 ANNI DI STORIA UNO DEI SIMBOLI DEL MADE IN ITALY DI QUALITÀ A TAVOLA PASSA ALL’AMERICANA LENOX (IL MARCHIO) E A APULUM (LA FABBRICA), AZIENDA RUMENA CONTROLLATA DALL’ITALIANA RODYTIME, PER 13 MILIONI DI EURO 19 Novembre 2012
Non Solo Vino GLI ITALIANI PREFERISCONO LA CAPSULA? 7 MILIARDI I CAFFÈ CONSUMATI IN MEDIA AL BAR PER 6 MILIARDI DI EURO MA IL 2012 SI CHIUDERÀ CON UN CALO DEL “PROFESSIONALE” (CHE PIACE ALL’ESTERO) MENTRE CRESCONO LE “MONODOSI”. COSÌ IL CENTRO STUDI ASSAGGIATORI 19 Novembre 2012
Non Solo Vino E’ PUGLIESE IL MIGLIOR EXTRAVERGINE: L’AZIENDA AGRICOLA DE CARLO AL TOP DI “FLOIS OLEI” 2013, LA GUIDA ALL’OLIO NEL MONDO, “DOMINATA” DALL’ITALIA (ROMA, 16 DICEMBRE) . ALLA SPAGNOLA PAGOS DE FAMILIA MARQUÉS DE GRIÑON IL PREMIO PER IL MIGLIOR FRANTOIO 16 Novembre 2012
Non Solo Vino “NELLA GDO SI SPRECA MENO RISPETTO ALLA FILIERA AGRICOLA. LE RIMANENZE SONO PASSATE DA 170 TONNELLATE A 72 MA MOLTO ANCORA SI POTREBBE FARE CON IL SOSTEGNO DEL GOVERNO E DEI COMUNI”. A DIRLO È COBOLLI GIGLI, PRESIDENTE DI FEDERDISTRIBUZIONE 16 Novembre 2012
Non Solo Vino NONOSTANTE LA CRISI, CRESCE IL MONDO DELL’AGRITURISMO: +2,2% LE AZIENDE AUTORIZZATE NEL 2011 (20.413, 440 IN PIÙ SUL 2010) IN ITALIA. LA MAGGIOR CONCENTRAZIONE È AL NORD (45,6%) E SI TROVANO SOPRATTUTTO IN MONTAGNA (33,2%). È LA FOTOGRAFIA DELL’ISTAT 16 Novembre 2012
Non Solo Vino UN QUIZ INTERATTIVO PER TESTARE LA CONOSCENZA SUL CIBO A 360 GRADI: DALL’ECONOMIA ALLA SOCIETÀ, DALLA BIOLOGIA ALL’AGRICOLTURA, PASSANDO PER ECONOFISICA E NEUROSCIENZE. TUTTO QUESTO È “FOODLY”, UN APP SULL’ALIMENTAZIONE “STUDIATA” DA 4 UNIVERSITÀ 16 Novembre 2012
Non Solo Vino “SULL’ACQUA IL MASSIMO DELLA TRASPARENZA”: ECCO LA “FASE 2” DELLA CAMPAGNA PER L’ACQUA DEL RUBINETTO DI COOP ITALIA, LEADER DELLA GDO, A FEDERUTILITY, (95% DEI GESTORI DEI SERVIZI IDRICI) PER RENDERE IL CONSUMATORE PIÙ CONSAPEVOLE NELLE SCELTE 16 Novembre 2012
Non Solo Vino IN PRINCIPIO ERA LA MARGHERITA DEL CUOCO NAPOLETANO RAFFAELE ESPOSITO, POI VENNE IL CONO FARCITO, E INFINE LA PIZZA SULLO STECCO. DA GENNAIO 2013 ARRIVA NEI SUPERMERCATI “HASTA LA PIZZA”, IL MODO “RIVOLUZIONARIO” DI MANGIARE LA PIZZA 16 Novembre 2012
Non Solo Vino ANCHE A SETTEMBRE, L’EXPORT ALIMENTARE CONTINUA A CORRERE: +1,2%, PER UN VALORE DI 2,731 MILIARDI DI EURO, PIU’ DEL COMPARTO AUTOMOBILISTICO. E A FINE ANNO PER COLDIRETTI, LE ESPORTAZIONI DELL’AGROALIMENTARE SUPERERANNO I 30 MILIARDI DI EURO 16 Novembre 2012
Non Solo Vino LA UE STANZIA 3,47 MILIONI DI EURO PER 2 PROGETTI DI PROMOZIONE SUL MERCATO COMUNITARIO. IL PRIMO INCENTIVERA’ LE ESPORTAZIONI DI FRUTTA E VERDURA IN NORD EUROPA, E IL SECONDO VINO E SPECIALITA’ TRADIZIONALI IN GERMANIA E REGNO UNITO 15 Novembre 2012
Non Solo Vino LE STELLE DEL BIOLOGICO: UN CONCORSO NAZIONALE PER PREMIARE LE MIGLIORI INIZIATIVE DI COMUNICAZIONE NEL SETTORE, ORGANIZZATO DAL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 15 Novembre 2012
Non Solo Vino UNA GIORNATA NAZIONALE DEDICATA ALLA DIETA MEDITERRANEA DA CELEBRARE IL 16 NOVEMBRE, ANNIVERSARIO DEL RICONOSCIMENTO OTTENUTO NEL 2010 DALL’UNESCO: ECCO IL DISEGNO DI LEGGE PER LA VALORIZZAZIONE E LA PROMOZIONE DELLA DIETA MEDITERRANEA 15 Novembre 2012
Non Solo Vino L’“EMENDAMENTO NUTELLA”, CHE TASSERÀ DEL 300% L’OLIO DI PALMA, TRA GLI INGREDIENTI DELLA CREMA AL CIOCCOLATO PIÙ FAMOSA DEL MONDO, PASSA ANCHE L’ESAME DEL SENATO (211 VOTI FAVOREVOLI E 133 CONTRARI). MA IL GOVERNO DI PARIGI NON PRENDE POSIZIONE 15 Novembre 2012
