Non Solo Vino BRUTTE NOTIZIE PER L’AGRICOLTURA D’EUROPA E D’ITALIA. LA CRISI PICCHIA SULL’UNIONE EUROPEA, CHE STA PENSANDO A TAGLI NEL BILANCIO COMUNITARIO 2014-2020: -25,5 MILIARDI PER LA PAC, CHE PER IL BELPAESE VORREBBERO DIRE 4,5 MILIARDI DI RISORSE IN MENO 15 Novembre 2012
Non Solo Vino FARE IL SOFFRITTO CON IL VINO BIANCO, PREFERIRE COTTURE AL FORNO AI FRITTI, NON FARCIRE I GIÀ GRASSI DOLCI, FARE LE SCALE INVECE CHE USARE L’ASCENSORE: I DETTATI DAI NUTRIZIONISTI (MA ANCHE DAL SEMPLICE BUONSENSO) PER NON INGRASSARE NELLE FESTE 15 Novembre 2012
Non Solo Vino DALLE QUATTRO RUOTE ALLA RISTORAZIONE: L’EX AMMINISTRATORE DELEGATO DI PORSCHE, WENDELIN WIEDEKING, RIPARTE DA UNA CATENA DI FAST FOOD SPECIALIZZATI IN PASTA E PIZZA. SI CHIAMA “VIALINO” E, DA DICEMBRE, “INVADERÀ” GERMANIA, AUSTRIA E SVIZZERA 15 Novembre 2012
Non Solo Vino DOLCI, DI UN ROSSO BRILLANTE E OMOGENEO, GRANDI E CONSISTENTI. SONO LE NUOVE CILIEGE “MADE IN UNIVERSITÀ DI BOLOGNA”, CINQUE VARIETÀ DENOMINATE “SWEET”, A CUI I RICERCATORI CHE LE HANNO INVENTATE HANNO DATO I NOMI DEI FIGLI ... 15 Novembre 2012
Non Solo Vino MALTEMPO: OLTRE 4.000 AZIENDE DA SALVARE. DANNI PER 150 MILIONI DI EURO. EMERGE DA UN’ANALISI DELLA COLDIRETTI CHE HA AVVIATO UN’AZIONE DI SOLIDARIETÀ NELLE CAMPAGNE. LE REGIONI PIU’ COLPITE ? TOSCANA, LAZIO E UMBRIA 15 Novembre 2012
Non Solo Vino “LA BUROCRAZIA IN ITALIA È UNA VERA IATTURA, CI DOMANDIAMO SE VALE LA PENA RESTARE”. COSÌ VINCENZO MATALUNI, AD OLEIFICI MATALUNI, LA MULTINAZIONE CHE HA RIPORTATO L’OLIO DANTE IN ITALIA. BANCA MONDIALE: ITALIA N. 73 PER AGILITÀ DEL FARE IMPRESA 15 Novembre 2012
Non Solo Vino GUIDA “MICHELIN ITALIA” 2013: RIMANGONO 7 I “3 STELLE”, CON LA NEW ENTRY “PIAZZA DUOMO” DI ENRICO CRIPPA (ALBA) E “IL SORRISO” (NOVARA) CHE SCENDE A 2. RECORD DI STELLE PER L’ITALIA: 360 PER 307 LOCALI. FOCUS: GLI “STELLATI” E LE PROMESSE 2014 14 Novembre 2012
Non Solo Vino NEL 2010 LA “DIETA MEDITERRANEA” È DIVENTATA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ UNESCO. IL 15 NOVEMBRE, AL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE A ROMA, PER “RICORDARLO”, È DI SCENA “DIETA MEDITERRANEA, UN VALORE SOCIALE E CULTURALE” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino CELIACHIA MA QUANTO MI COSTI? LA DIETA “GLUTEN FREE” COSTA 200 MILIONI DI EURO L’ANNO AI CELIACI (135.800 IN ITALIA, +19% NEL 2011) CHE SI SVEDONO SVUOTARE IL PORTAFOGLIO OLTRE A RINUNCIARE A MOLTI CIBI. PAROLA DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA 14 Novembre 2012
Non Solo Vino DALLE SPUGNE VEGETALI DA ZUCCA ALLE MATITE FATTE CON SCARTI DELLA VENDEMMIA, DAI BIO-MATTONI 100% RICICLABILI AI FIORI FRITTI, ECCO LE IDEE INNOVATIVE PREMIATE DALLA CIA CHE FOTOGRAFANO UN’AGRICOLTURA CREATIVA E GREEN GRAZIE ALLE IDEE DEI GIOVANI 14 Novembre 2012
Non Solo Vino IL FAMIGERATO “EMENDAMENTO NUTELLA” ALLA FINANZIARIA 2013 ARRIVA ALL’ESAME DEL SENATO FRANCESE: UN PROVVEDIMENTO CHE HA SUSCITATO ANCHE L’ATTENZIONE DEI MEDIA FRANCESI, COME IL QUOTIDIANO “LE MONDE”, PERCHÉ “NON È UN PRODOTTO COME TUTTI GLI ALTRI” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino “MOLTIPLICARE LA BATTAGLIA ALL’ILLEGALITÀ”. COSÌ IL MINISTRO CATANIA ALLA CONSEGNA DEL TRATTORE DONATO DALLA CIA ALLA COOP “ROSARIO LIVATINO” DI “LIBERA TERRA”, NATA SU TERRENI CONFISCATI ALLA MAFIA IN SICILIA. DON CIOTTI: “CI VUOLE PIÙ CORAGGIO” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino PREGIUDIZI E DISCRIMINAZIONI? VANNO PRESI ANCHE PER LA GOLA. “LA CUCINA EBRAICA È L’ARMA MIGLIORE PER COMBATTERE L’ANTISEMITISMO”: DAL KASHERUT AL PIATTO PER IL RABBINO CAPO DI ROMA, RICCARDO DI SEGNI, LA RICETTA È LA DIFFUSIONE DELLA CUCINA KOSHER 14 Novembre 2012
Non Solo Vino LEGGE DI STABILITA’: “IL PARLAMENTO RIESCE A PEGGIORARLA” DICE IL PRESIDENTE COLDIRETTI. E GLI AGRICOLTORI CIA: “QUALCHE SPIRAGLIO PER L’AGRICOLTURA, MA LA STRETTA SUL GASOLIO È UN ULTERIORE COSTO PER LE IMPRESE” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino ALAJMO, BECK, BOTTURA, CRIPPA, SANTINI: ECCO I “5 TOP CHEF” D’ITALIA, UNICI A CONQUISTARE IL MASSIMO RICONOSCIMENTO 2013 DALLE GUIDE AI RISTORANTI PIÙ IMPORTANTI (“TRE STELLE” MICHELIN, “TRE CAPPELLI” L’ESPRESSO, “TRE FORCHETTE” GAMBERO ROSSO) 14 Novembre 2012
Non Solo Vino DIFFICILE DIRE, ANCHE DOPO I DISASTRI CLIMATICI CHE HANNO COLPITO DISTRETTI IMPORTANTI COME L’UMBRIA E LA TOSCANA, SE POTRANNO FARLO ANCHE ALTRI. MA IL FRANTOIO GAUDENZI DI TREVI, REALTÀ LEADER NELL’OLIO DI OLIVA DI QUALITÀ, TIENE BLOCCATI I PREZZI 14 Novembre 2012
Non Solo Vino IL DISSESTO IDROGEOLOGICO COLPISCE ANCHE IL TURISMO: NEL 2011 A RISCHIO INSEDIAMENTI TURISTICO-RICETTIVI IN 1.861 COMUNI (DATI LEGAMBIENTE-PROTEZIONE CIVILE). SE NE PARLA AL “FORUM NAZIONALE DELL’AGRITURISMO” DI AGRITURIST (TARQUINIA, 20/22 NOVEMBRE) 14 Novembre 2012
Non Solo Vino LA COSIDDETTA “TASSA SULLA NUTELLA” RISCHIA DI DIVENTARE UN CASO INTERNAZIONALE: LA MALAYSIA IL PIU’ GRANDE ESPORTATORE AL MONDO DI OLIO DI PALMA, INGREDIENTE IMPORTANTE DELLA CELEBRE CREMA ITALIANA, ATTACCA LA TASSA ADOTTATA DAL GOVERNO FRANCESE 13 Novembre 2012
Non Solo Vino “ANCHE GLI AGRUMETI E GLI ULIVETI TUTELANO L’AMBIENTE” PER IL PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE AGRICOLTURA DELLA CAMERA PAOLO RUSSO CHE HA CRITICATO ANCHE L’ECCESSIVA RIGIDITÀ SUI DIRITTI DI IMPIANTO VITIVINICOLI DELLA UE 13 Novembre 2012
Non Solo Vino CALA DEL 30% LA PRODUZIONE ITALIANA NOCCIOLE 2012. E’ COLPA DELLA SICCITÀ ESTIVA. IL RACCOLTO 2012 È COMUNQUE DI BUONA QUALITÀ E I PREZZI IN LINEA CON QUELLI DEL 2011 FA SAPERE L’ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTÀ DELLA NOCCIOLA 13 Novembre 2012
Non Solo Vino CRISI & MULTINAZIONALI: DOPO IL PRIMO CALO DELLE VENDITE DA QUASI 10 ANNI DI MCDONALD’S (-1,8% AD OTTOBRE 2012), COCA-COLA ANNUNCIA RIORGANIZZAZIONE PER 350 LAVORATORI, SUPERAMENTO DELLA PRODUZIONE NELLO STABILIMENTO DI CAGLIARI ED ESTERNALIZZAZIONI 13 Novembre 2012
Non Solo Vino LEGGE DI STABILITÀ: NEL NUOVO TESTO IN DISCUSSIONE SLITTANO AL 2013 (CON EFFETTI SULLE DICHIARAZIONI 2014) L’AUMENTO DELLE TASSE SU REDDITI AGRARI E DOMINICALI, E LO STOP ALLE SOCIETÀ AGRICOLE DI PAGARE SU BASE CATASTALE INVECE CHE SU FATTURATO 13 Novembre 2012
Non Solo Vino 3.000 AZIENDE AGRICOLE CONTROLLATE (IL DOPPIO DEL 2011); 281 VIOLAZIONI PENALI E AMMINISTRATIVE; 3.900 TONNELLATE DI PRODOTTI NON IN REGOLA SEQUESTRATI, PER 5,9 MILIONI DI EURO: ECCO IL BILANCIO 2012 DEI NUCLEI ANTIFRODI DEI CARABINIERI (NAC) 13 Novembre 2012
Non Solo Vino MALTEMPO: NELLE CAMPAGNE DANNI PER 500 MILIONI DI EURO. GLI AGRICOLTORI DELLA CIA AL GOVERNO: SUBITO INTERVENTI E SOSPENSIONE DEI PAGAMENTI DI TASSE, CONTRIBUTI E MUTUI PER LE AZIENDE AGRICOLE COLPITE 13 Novembre 2012
Non Solo Vino SE SPUNTINI DI METÀ MATTINATA E “RITI” SERALI COME APERITIVI ED HAPPY HOUR “RUBANO SPAZIO” A PRANZO E CENA: RITMI DI LAVORO ED ECONOMIA CAMBIAMO IL MODO DI STARE A TAVOLA DEGLI ITALIANI. A DIRLO UN’INDAGINE COLDIRETTI-CENSIS 12 Novembre 2012
Non Solo Vino “FIERACAVALLI”: IN ITALIA CONTA 120.000 APPASSIONATI, 380.000 CURIOSI CHE CRESCONO DEL 25% L’ANNO, E HA UN INDOTTO CHE SUPERA I 900 MILIONI DI EURO: È L’EQUITURISMO, IL TURISMO IN “SELLA” SECONDO LA FEDERAZIONE ITALIANA TURISMO EQUESTRE TREC-ANTE 12 Novembre 2012
Non Solo Vino MALTEMPO: AGRICOLTURA IN GINOCCHIO, CENTINAIA LE AZIENDE SOTT’ACQUA, DANNI PER MILIONI DI EURO. CIA - CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI: SUBITO LEGGE SU DIFESA DEL SUOLO. COLDIRETTI: ITALIA PAGA IL PREZZO DELLA MANCANZA DI UNA POLITICA TERRITORIALE 12 Novembre 2012
Non Solo Vino IL VERTICE MONDIALE DELLA RISTORAZIONE “SECONDO MICHELIN”, DOMINATO DA GIAPPONE E FRANCIA PER “TRE STELLE”, È LONTANO. MA L’ITALIA NELLA “QUALITÀ DIFFUSA” È SECONDA SOLO AI FRANCESI. IN ATTESA DELLA GUIDA MICHELIN ITALIA 2013 (14 NOVEMBRE, MILANO) 12 Novembre 2012
Non Solo Vino “ALL LOVE COFFEE”: IL RE DEL “RITO” QUOTIDIANO DEGLI ITALIANI, IL CAFFÈ, AL TOP DEL MERCATO MONDIALE DELLE BEVANDE CALDE. 7 MILIONI DI TONNELLATE PRODOTTE NEL 2011 (36,4 MILIARDI DI DOLLARI IN VALORE). PAROLA DELL’INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION 12 Novembre 2012
Non Solo Vino ITALIA REGINA DELL’OSPITALITÀ, CHE UNISCE NORD E SUD DEL PAESE: 9 LE STRUTTURE DEL BELPAESE INSIGNITE CON I PRESTIGIOSI “EXCELLENCE AWARDS” DI CONDÉ NAST JOHANSENS, ASSEGNATI A LONDRA 09 Novembre 2012
Non Solo Vino CIBO & CULTURA: IL CONNUBIO DI SCENA A “CONVIVIO. A TAVOLA TRA CIBO E SAPERE”, BY FONDAZIONE CORRIERE DELLA SERA, 8 INCONTRI CON PERSONALITÀ COME IL PRESIDENTE SLOW FOOD CARLO PETRINI E IL CRITICO TV ALDO GRASSO. APPUNTAMENTO IL 12 NOVEMBRE A MILANO 09 Novembre 2012
Non Solo Vino IL SOLO CAMBIAMENTO CLIMATICO POTREBBE PORTARE ALL’ESTINZIONE DELLA PIANTA COFFEA ARABICA MOLTO PRIMA DELLA FINE DI QUESTO SECOLO. LO DICE UN NUOVO STUDIO DEI RICERCATORI INGLESI DEL ROYAL BOTANIC GARDENS DI KEW 09 Novembre 2012
Non Solo Vino SONO ANCORA LE COMMESSE ESTERE A FARE DA TRAINO ALLA PRODUZIONE INDUSTRIALE ALIMENTARE ITALIANA NEL TERZO TRIMESTRE DEL 2012, È QUANTO EMERGE UN’INDAGINE ISMEA. A PREOCCUPARE È L’ANDAMENTO DEGLI ORDINI CHE RISULTA IN NETTO PEGGIORAMENTO 09 Novembre 2012
Non Solo Vino TRADIZIONE, TERRITORIO, CREATIVITÀ, BENESSERE, SEMPLICITÀ DEGLI INGREDIENTI, RISPETTO DEI TEMPI, USO DEL LIEVITO MADRE, MENU STAGIONALI, AMBIENTE E CAPACITÀ DI DIVULGAZIONE: ECCO I 10 PUNTI DEL “MANIFESTO DELLA PIZZA ITALIANA CONTEMPORANEA” 09 Novembre 2012
Non Solo Vino FINISCE “LA GUERRA DELLE BANANE”: FIRMATO ACCORDO FRA UE E PAESI LATINO AMERICANI CHE PONE FINE A VENTI ANNI DI CONFLITTO COMMERCIALE SULLE BANANE. IL DIRETTORE GENERALE DELL’ORGANIZZAZIONE MONDIALE DEL COMMERCIO (WTO) PASCAL LAMY: “MOMENTO STORICO” 09 Novembre 2012
Non Solo Vino BAD NEWS PER MCDONALD’S: IN OTTOBRE PRIMO CALO DELLE VENDITE (-1,8%) DA 9 ANNI. PENALIZZATO ANCHE IL TITOLO IN BORSA (-13% DA INIZIO 2012). PERCHÉ IL BIG MAC “FINISCE AL PALO”? COLPA DEL RALLENTAMENTO DELLA DOMANDA, DELLA CRISI E DELLA CONCORRENZA 09 Novembre 2012
Non Solo Vino IN CONDOTTA? L’ORTO. DALL’AULA ALLA CAMPAGNA GLI STUDENTI “SCENDONO IN CAMPO” PER LA “FESTA NAZIONALE DELL’ORTO IN CONDOTTA DI SLOW FOOD”, CON LA FRUTTA PROTAGONISTA, IL 12 NOVEMBRE IN ITALIA NEGLI ORTI PENSATI DALLA “CHIOCCIOLA” PER I RAGAZZI 09 Novembre 2012
Non Solo Vino SUI PASSI DEL “PADRE” DELLA CUCINA ITALIANA, PELLEGRINO ARTUSI, FRA ROMAGNA E TOSCANA, NASCONO LA GUIDA “LA VIA ARTUSIANA, UNA LUNGA TAGLIATELLA TRA ROMAGNA E TOSCANA”, UN VIDEO (“FORLIMPOPOLI CITTÀ ARTUSIANA”) E UN WEBSITE DEDICATO A TUTTI I GOURMET 09 Novembre 2012
Non Solo Vino “IL CALO DEI CONSUMI ALIMENTARI DEL 2,8% PREVISTO PER FINE 2012, CONFERMA TENDENZE E TIMORI DIFFUSI DA TEMPO DALL’INDUSTRIA ALIMENTARE ITALIANA”: COSÌ IL PRESIDENTE DI FEDERALIMENTARE FILIPPO FERRUA. “PER SETTORE -10% DAL 2007 AL 2012” 09 Novembre 2012
Non Solo Vino IL TARTUFO PIÙ GRANDE DEL MONDO? È IL MONUMENTO AL TARTUFO DA RECORD DI SCENA ALLA “MOSTRA MERCATO NAZIONALE DELL’ORO BIANCO DI SAN MINIATO” (3.500 EURO AL KG). GLI APPUNTAMENTI? DALL’ASTA DEL TARTUFO ALLE MERENDE PER I BAMBINI (10/25 NOVEMBRE) 08 Novembre 2012
