Non Solo Vino FORSE LA CRISI HA UN EFFETTO POSITIVO: GLI SPRECHI DI CIBO SONO DIMINUITI IN ITALIA E GLI ITALIANI HANNO RIDOTTO PER LA PRIMA VOLTA IL PESO CORPOREO, SONO PIÙ SANI, FANNO PIÙ SPORT, NON SALTANO I PASTI. COSÌ L’OSSERVATORIO NESTLÉ-FONDAZIONE ADI 08 Novembre 2012
Non Solo Vino NELLA GERMANIA CHE DETTA LEGGE, IN EUROPA, IN TANTI SETTORI ECONOMICI, 1 AZIENDA ALIMENTARE SU 4 NEL 2011 NON È STATA TROVATA CONFORME ALLE REGOLE DI PRODUZIONE, IN PARTICOLARE PER L’IGIENE. A DIRLO L’UFFICIO FEDERALE PER LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI 08 Novembre 2012
Non Solo Vino E DOPO LA COCA-COLA, TOCCA ALLA NUTELLA: LA FRANCIA PUNTA L’INDICE CONTRO L’OLIO DI PALMA, INGREDIENTE PRINCIPALE DELLA CREMA DI CACAO, USATO PER REALIZZARE LA CREMA SPALMABILE PIÙ AMATA AL MONDO, E AUMENTA I DAZI DEL 300% 08 Novembre 2012
Non Solo Vino PER LA PRIMA VOLTA IN ITALIA UN’AZIENDA LEADER DELLA GDO E UN’IMPRESA SOCIALE SI ALLEANO IN UN NUOVO MODELLO DI BUSINESS, ANCHE PER FRONTEGGIARE CRISI E DISOCCUPAZIONE. ALL’“IPER LA GRANDE I” DI MILANO PORTELLO NASCE IL NUOVO “SPAZIO SAN PATRIGNANO” 08 Novembre 2012
Non Solo Vino DOPO IL VINO, ARRIVANO I QUADRI DIPINTI CON LA BIRRA: È IL NUOVO COLORE DELLE OPERE DELL’“ENO-PITTRICE” ARIANNA GRECO CREATE AD HOC PER “ASSOPARARE” BACCO E LA BIONDA ANCHE CON GLI OCCHI. LA TAVOLOZZA? CHIARA ARTIGIANALE, NEGROAMARO, AGLIANICO ROSATO 08 Novembre 2012
Non Solo Vino “GLI ITALIANI SONO GIÀ IN BOLLETTA E CONTINUANO A COMPRIMERE SEMPRE DI PIÙ ANCHE LE SPESE PER LA TAVOLA”. COSI LA CIA-CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI SUI DATI DI CONFCOMMERCIO, LANCIA L’ALLARME PER I CONSUMI ALIMENTARI DI FINE ANNO E NON SOLO 08 Novembre 2012
Non Solo Vino “ANCHE IN TEMPO DI CRISI AGRICOLTURA DA’ LAVORO E IL VALORE AGGIUNTO È TORNATO A CRESCERE”: COSÌ GUIDI, PRESIDENTE DI CONFAGRICOLTURA. FORNERO: “A GENNAIO TAVOLO AMMORTIZZATORI SETTORE”. BOTTA/RISPOSTA GUIDI-PASSERA SU PROPOSTE PER LA CRESCITA 08 Novembre 2012
Non Solo Vino LE RISPOSTE DELLE COOP ALLA CRISI: NO DELOCALIZZAZIONE, VALORIZZAZIONE DEL PRODOTTO E LAVORO STABILE. PAROLA DELL’ALLEANZA DELLE COOPERATIVE AGROALIMENTARI (34,2 MILIARDI DI EURO DI FATTURATO). CATANIA: “BENE UNIFICAZIONE DELLE CENTRALI COOPERATIVE” 08 Novembre 2012
Non Solo Vino L’EXPORT DI VINI E PRODOTTI DI QUALITÀ MADE IN ITALY, CONTINUA A CRESCERE ANCHE IN TEMPO DI CRISI. MA IL GUSTO ITALIANO, GRAZIE AGLI CHEF DEL BELPAESE, ESPORTA CON SEMPRE PIÙ SUCCESSO ANCHE IL “KNOW HOW” DELLA CUCINA TRICOLORE IN TUTTO IL MONDO 07 Novembre 2012
Non Solo Vino GIÙ LE IMMATRICOLAZIONI DI MACCHINE AGRICOLE IN ITALIA NEL 2012 (DA -5,3% PER MIETITREBBIATRICI A -24,4% PER TRATTRICI CON PIANALE DI CARICO). NON SI ARRIVERÀ A 20.000 MACCHINE VENDUTE. MA EXPORT VOLA A +9,7% (2,7 MILIARDI DI EURO). COSÌ FEDERUNACOMA 07 Novembre 2012
Non Solo Vino IN 50 INDUSTRIE ALIMENTARI PORTE APERTE PER 10.000 STUDENTI PER FAR TOCCARE CON MANO SICUREZZA E QUALITÀ DEI PRODOTTI ITALIANI, PROMUOVENDO CORRETTI STILI ALIMENTARI. ECCO “APERTAMENTE-IL GUSTO FA SCUOLA” DI FEDERALIMENTARE DAL 17 AL 26 NOVEMBRE 06 Novembre 2012
Non Solo Vino AIUTI AGLI INDIGENTI, IL MINISTRO CATANIA: “TUTTO IL NOSTRO IMPEGNO PER FAR PROSEGUIRE PROGRAMMA EUROPEO OLTRE IL 2013, NONOSTANTE IL NO AL RIFINANZIAMENTO DI ALCUNI PAESI UE”. AGEA: 3,7 MILIONI LE PERSONE ASSISTITE IN ITALIA NEL 2012, +33% DA 2010 06 Novembre 2012
Non Solo Vino DALLA TERRA ALLA PADELLA, DALLA PIANTA ALLA TAVOLA, È LA FILIERA PIÙ CORTA CHE CI SIA. DOVE? A ORSARA DI PUGLIA (FOGGIA) NEL “RISTORANTE NELL’ORTO” DI PEPPE ZULLO, IL “CUOCO CONTADINO” CON LA CUCINA “PIANTATA” NEL “BOSCO E ORTO DEI SAPORI PERDUTI” 06 Novembre 2012
Non Solo Vino SAVIANO: “DALL’AGROALIMENTARE LE MAFIE GUADAGNANO 50 MILIARDI OGNI ANNO, SOPRATTUTTO GRAZIE ALLO SFRUTTAMENTO DI MANODOPERA AFRICANA, CHE NEI CAMPI PORTA AVANTI LE BATTAGLIE PER I DIRITTI CHE GLI ITALIANI NON FANNO PIÙ” 06 Novembre 2012
Non Solo Vino SE ANCHE IL COCKTAIL DIVENTA SOCIAL: CON IL “CONTEST MIXOLOGY BY PERRIER”, SFIDA A COLPI DI MIX, CLICK E SHARING APERTA A TUTTI PER CREARE IL “SOCIAL COCKTAIL” SU FACEBOOK E DIVENTARE PRIMO “SOCIAL MASTER-BARMAN” ITALIANO (DA OGGI AL 12 NOVEMBRE) 06 Novembre 2012
Non Solo Vino LA MANDORLA DI NOTO A RISCHIO ESTINZIONE: PARTE L’APPELLO PER LA SALVAGUARDIA DEL PATRIMONIO CULTURALE, PAESAGGISTICO E DEL FRUTTO DELLA VALLE DI NOTO. IL PROSSIMO STEP SARÀ IL LANCIO DI “ADOTTATE UN MANDORLETO NELLA CITTÀ DEL BAROCCO SICILIANO” 06 Novembre 2012
Non Solo Vino AMARE L’ARTE DEL CONVIVIO E IMPARARE A COMUNICARLA: PAROLA AGLI ESPERTI A “FOOD, WINE&CO-COMUNICAZIONE E CULTURA ENOGASTRONOMICA”, SEMINARIO DI MASTER ECONOMIA E GESTIONE COMUNICAZIONE E MEDIA-UNIVERSITÀ TOR VERGATA/VIEDELGUSTO (ROMA, 29/30 NOVEMBRE) 06 Novembre 2012
Non Solo Vino A PARIGI SFILANO ABITI MODELLATI CON ORTAGGI E VERDURE. SUCCEDE AL “FOIRE D’AUTOMNE”, FIERA CAMPIONARIA DEL BENESSERE, DEL TEMPO LIBERO E DELL’ENOGASTRONOMIA, GRAZIE AD UN’IDEA DELLA STILISTA BRITANNICA KAREN KARMODY 05 Novembre 2012
Non Solo Vino ORTI IN CITTA’ E ORTI VERTICALI, NON SOLO UNA MODA DA “HIPSTER”: A SINGAPORE NASCE LA PRIMA FATTORIA VERTICALE URBANA AL MONDO, CON 120 TORRI DI ALLUMINIO CHE DANNO ALLA CITTA’ MEZZA TONNELLATA DI PRODOTTI AL GIORNO 05 Novembre 2012
Non Solo Vino SEMPRE PIÙ DISOCCUPATI IN ITALIA, E SEMPRE PIÙ PERSONE CHE NEL BELPAESE DEVONO RICORRERE ALLE MENSE PER I POVERI: 3,7 MILIONI DI ITALIANI, +9% SUL 2012. COSÌ LA COLDIRETTI SUI DATI ISTAT SULLE PROSPETTIVE PER L’ECONOMIA ITALIANA NEL 2012-2013 05 Novembre 2012
Non Solo Vino LA “RIVOLUZIONE VERDE” DEL BELPAESE PER USCIRE DALLA CRISI: ECCO IL RAPPORTO “GREEN ITALY 2012” DI UNIONCAMERE E FONDAZIONE SYMBOLA. IL 23,6% DELLE IMPRESE PUNTA SULLA GREEN ECONOMY PER USCIRE DALLA CRISI, E IL 38,2% DELLE ASSUNZIONI E’ “VERDE” 05 Novembre 2012
Non Solo Vino L’AGRICOLTURA PUÒ FAVORIRE CRESCITA E OCCUPAZIONE, MA I PESANTI COSTI RISCHIANO DI PARALIZZARE IMPRESE. POLITI (CIA): “È L’UNICO SETTORE IN CONTROTENDENZA ED È IN GRADO DI AIUTARE IL PAESE. MA SERVONO INTERVENTI MIRATI ...” 05 Novembre 2012
Non Solo Vino UN TUBERO D’AUSPICIO: È IL “TARTUFO BIANCO DELLA CITTÀ DI ASTI 2012” CHE IL 7 NOVEMBRE SARÀ CONSEGNATO A BRUXELLES A MARTIN SHULTZ, PRESIDENTE PARLAMENTO UE, “COME SEGNALE DI FIDUCIA IN CHI DOVRÀ DETTARE REGOLE E STRATEGIE PER USCIRE DA QUESTA CRISI” 05 Novembre 2012
Non Solo Vino IL MENU PER MARTE NASCE ALLE HAWAI: SI CHIAMA “SPACE EXPLORATION ANALOG AND SIMULATION”, IL PROGETTO DELLA NASA CHE PORTA 6 ASTRONAUTI PER 120 GIORNI SUL VULCANO MAUNA LOA A SCOPRIRE I CIBI PIU’ ADATTI PER LE MISSIONI SPAZIALI PIU’ ESTREME 05 Novembre 2012
Non Solo Vino SALUTE - COLDIRETTI: LE TRUFFE SUL CIBO FANNO PAURA A 6 ITALIANI SU 10. PER IL 22% DEVONO ESSERE PUNITE ADDIRITTURA CON L’ARRESTO 05 Novembre 2012
Non Solo Vino DA SUA MAESTÀ IL VINO A MESSER TARTUFO, PASSANDO PER L’OLIO ED I FUNGHI: ECCO GLI EVENTI WINE & FOOD DA NON PERDERE A SPASSO PER IL BELPAESE CHE METTE IN MOSTRA LE SUE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE PER CHI NON HA VOGLIA DI PASSARE UN AUTUNNO SUL DIVANO 02 Novembre 2012
Non Solo Vino INIZIA DOMANI, CON LA GRAN “FESTA DELL’OLIO NUOVO”, LA NUOVA EDIZIONE DI “PRIMOLIO”, LA MANIFESTAZIONE DEDICATA ALL’ORO VERDE DI CALABRIA DI SCENA A CITTANOVA E SAN GIORGIO MORGETO (REGGIO CALABRIA). TESTIMONIAL DELLA KERMESSE? UN ULTRACENTENARIO 02 Novembre 2012
Non Solo Vino IL REGNO UNITO DECRETA LA FINE DEL CAPPUCCINO: LA CATENA DI NEGOZI BRITANNICA DEBENHAMS METTE AL BANDO I TERMINI “CAPPUCCINO”, E “ESPRESSO” SOSTITUITI DA “FROTHY COFFEE” E “SHOT OF STRONG COFFEE” IN PERFETTO INGLESE DELLA REGINA 02 Novembre 2012
Non Solo Vino L’ITALIA PRIMEGGIA NEGLI “EXCELLENCE AWARDS”, I PREMI ALL’ECCELLENZA NELL’OSPITALITÀ. SU 56 NOMINATIONS BEN 25 SI RIFERISCONO AD ALBERGHI ITALIANI, CHE PRIMEGGIANO IN TUTTE LE CATEGORIE. I PREMI VERRANNO ASSEGNATI IL 5 NOVEMBRE AL WTM DI LONDRA 02 Novembre 2012
Non Solo Vino IN UMBRIA IL CALDO HA FATTO STRAGE DEL TARTUFO BIANCO PREGIATO E I PREZZI SONO SALITI ALLE STELLE: -50% SUL 2011 NELL’EUGUBINO E COSTO DA 3.000 A 5.000 EURO AL KG. IN PIEMONTE? 250-310 EURO L’ETTO PER PEZZATURE MEDIO PICCOLE, 340-450 PER MEDIO GRANDI 02 Novembre 2012
Non Solo Vino LE MISCELE PIÙ RAFFINATE, MA ANCHE CIALDE E CAPSULE, UN FENOMENO IN CRESCITA ANCHE TRA I PIÙ RAFFINATI AMANTI DI UNA DELLE BEVANDE DI ORIGINE TROPICALE PIÙ AMATE: DALL’“INTERNATIONAL COFFEE TASTING 2012” DI BRESCIA ECCO I MIGLIORI CAFFÉ DEL MONDO 02 Novembre 2012
Non Solo Vino IN 10 ANNI (2000-2010) LE AZIENDE AGRICOLE SONO CALATE DEL 32%, MA LE SUPERFICI AGRICOLE UTILIZZATE (SAU) SI SONO RIDOTTE SOLO DEL 2,3% SEGNALANDO UNA SOSTANZIALE TENUTA DEL SISTEMA PRODUTTIVO DEL SETTORE. A DIRLO LA SOCIETÀ GEOGRAFICA ITALIANA 02 Novembre 2012
Non Solo Vino CUCINARE CON GLI SCARTI, OVVERO LA SPENDING REVIEW A TAVOLA: CHI L’HA DETTO CHE LA BUCCIA DI PATATA È DA BUTTARE E LE FOGLIE DI CAROTA NON SI MANGIANO? DAI PRIMI DEL ’900 AD OGGI I CONSIGLI SU COME FARE IN CUCINA IN TEMPI DIFFICILI TRA VOLUMI E WEB 02 Novembre 2012
Non Solo Vino LA LEGGE È IN VIGORE DAL 24 OTTOBRE PER I CONTRATTI NUOVI, ED IN OGNI CASO ANCHE QUELLI GIÀ IN ESSERE DOVRANNO ADEGUARSI ALLA NUOVA NORMATIVA ENTRO IL 31 DICEMBRE 2012. ECCO L’ARTICOLO 62 DELLA LEGGE 27. FOCUS - LA SCHEDA DELLE NOVITA’ 31 Ottobre 2012
Non Solo Vino I PAESAGGI SPERDUTI, E PROPRIO PER QUESTO NON ANCORA PERDUTI NELLA LORO ESSENZA E NELLA LORO IDENTITÀ: ECCO IL FIL ROUGE DEL FILM DOCUMENTARIO “DI MESTIERE FACCIO IL PAESOLOGO”, DI SCENA IL 5 NOVEMBRE A ROMA (ISTITUTO NAZIONALE DI ECONOMIA AGRARIA) 31 Ottobre 2012
Non Solo Vino DOPO IL BANDO DEL FOIE GRAS DELLA CALIFORNIA, ORA LO STOP AD UNO DEI PIÙ CELEBRI E DISCUSSI PRODOTTI DELL’ENOGASTRONOMIA FRANCESE VIENE ESCLUSO ANCHE DAGLI SCAFFALI DI COOP ITALIA. “PERCHÉ PER OTTENERLO SI LEDE LA SALUTE DEGLI ANIMALI” 31 Ottobre 2012
Non Solo Vino CHEF, PROFESSORI, GIORNALISTI ...: A SAN MINIATO (PISA), PRENDE IL VIA, DAL 20 NOVEMBRE IL “MASTER DEL TARTUFO”, PER VALORIZZARE LE PROFESSIONALITÀ LOCALI E FARE DEL COMUNE TOSCANO LA CAPITALE NAZIONALE DELLA CULTURA DEL TARTUFO 31 Ottobre 2012
Non Solo Vino PER I 35 MILIONI DI ARABI D’EUROPA È FONDAMENTALE CHE CIBO E BEVANDE SIANO “HALAL”, CONFORMI AI DETTAMI DEL CORANO, COME MOZZARELLE DI BUFALA, PASTA FRUTTA DELLE AZIENDE CAMPANE DELLA CIA CHE HANNO RICEVUTO IL MARCHIO DI QUALITÀ “HALAL” 31 Ottobre 2012
Non Solo Vino “CLAMOROSO AL CIBALI”, O MEGLIO, AL LINGOTTO: AL SALONE DEL GUSTO DI TORINO, L’EVENTO DI SLOW FOOD CHE RIUNISCE IN PRODUTTORI “BUONI, PULITI E GIUSTI”, SCOPERTO DA CARABINIERI E CONSORZIO UN PRODUTTORE DI FALSA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP 31 Ottobre 2012
Non Solo Vino VIA LIBERA (CON EMENDAMENTI DA DISCUTERE, “MA IN BUONA PARTE CONDIVISIBILI”) DELLA CONFERENZA UNIFICATA DELLE REGIONI AL DISEGNO DI LEGGE CONTRO IL CONSUMO DEL SUOLO. IL MINISTRO CATANIA: “BUONA NOTIZIA, ORA PROSEGUIRE PER FARLO DIVENTARE LEGGE” 31 Ottobre 2012
