Non Solo Vino ANCHE IL TARTUFO BIANCO VUOLE UN POSTO ALL’UNESCO. LA RICHIESTA PARTE DAL PIEMONTE CHE CHIEDE PER IL TUBERO IL RICONOSCIMENTO A PATRIMONIO DELL’UMANITA’. I TARTUFAI TOSCANI: “MERITA LISTA UNESCO”. I TARTUFAI DEL LAZIO: “PENSARE ANCHE AL NERO” 07 Febbraio 2011
Non Solo Vino “OCCORRE SALVAGUARDARE ED INCENTIVARE GLI SPAZI VERDI NELLE CITTA’ PER LA FONDAMENTALE FUNZIONE CHE SVOLGONO PER L’AMBIENTE, LA SALUTE, L’ECONOMIA E ANCHE L’ESTETICA”. CRITICA COLDIRETTI DI FRONTE ALL’ALLARME DI SMOG DI MILANO 06 Febbraio 2011
Non Solo Vino AGRICOLTURA: NO ALLA MAFIA MA SUL POMORODO DI PACHINO SI SPARA NEL MUCCHIO. LA COLDIRETTI REAGISCE ALL’INVITO DELLA TRASMISSIONE “BONTÀ LORO” DI BOICOTTARE LO STORICO ORTAGGIO SICILIANO. IL MINISTRO INTERVIENE E TANTE INIZIATIVE IN PARLAMENTO 06 Febbraio 2011
Non Solo Vino “BIT 2011” (MILANO, 17/20 FEBBRAIO) - A “LEZIONE DI CUCINA” PER PREPARARE LE MIGLIORI RICETTE DELLA TRADIZIONE DI PUGLIA. E SARA’ ANCHE POSSIBILE IMPARARE A FARE LE ORECCHIETTE “CON LE MANI IN PASTA” 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino AGRITURISMO VERSO LE STELLE: “LAVORO PROFICUO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE PER ARRIVARE AD UNA CLASSIFICAZIONE UNICA NAZIONALE”. AGRITURIST: “ERA DAVVERO NECESSARIO UN INTERVENTO DI RIORDINO DELLA MATERIA” 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino IL MINISTRO GALAN: “PER L’ETICHETTA TRASPARENTE IL CAMPO DI GIOCO SI SPOSTA A BRUXELLES. L’ITALIA SAPRA’ MUOVERSI ASSIEME A TUTTI GLI ALTRI MEMBRI EUROPEI”. COLDIRETTI & UE: “ESSERE IN ANTICIPO SU EUROPA SULL’ETICHETTATURA, È PREGIO NON DIFETTO” 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino SEQUENZIATO DA UN’EQUIPE DI RICERCATORI ITALIANI UN GENOMA BOVINO DI 11.000 ANNI FA. LO STUDIO CONDOTTO DA DAVID CARAMELLI (UNIVERSITA’ DI FIRENZE) E GIORGIO BERTORELLE (UNIVERSITA’ DI FERRARA), E’ PUBBLICATO SULLA RIVISTA “BMC EVOLUTIONARY BIOLOGY” 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino OSTRICHE A RISCHIO ESTINZIONE:IL PERICOLO SAREBBE DETERMINATO NON SOLO DA UNA RACCOLTA SREGOLATA, MA ANCHE DA PATOLOGIE CAUSATE PRINCIPALMENTE DALL’INTRODUZIONE DI SPECIE DI OSTRICHE NON AUTOCTONE. PREOCCUPANTI I DATI USCITI DA UNO STUDIO AMERICANO 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino INDAGINE COLDIRETTI - 4 ITALIANI SU 10 NON SONO MAI STATI IN UN RISTORANTE STRANIERO E SOLO IL 7% FREQUENTA MOLTO SPESSO UN TAKE AWAY ETNICO. IL CIBO ETNICO CHE HA AVUTO LA MAGGIORE DIFFUSIONE ? IL KEBAB ! 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino “TROPPO GRASSA E NON FA BENE”, MAMMA AMERICANA DENUNCIA LA NUTELLA E ACCUSA: “SPOT INGANNEVOLI E RESPONSABILI DELL’OBESITA’ DI BIMBI STATUNITENSI” 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino “COSTRUIRE UNA NUOVA POLITICA AGRARIA NAZIONALE PARTENDO DAL TERRITORIO E DAL SUPPORTO DEGLI ENTI LOCALI”. LO PROPONE LA “CARTA DI MATERA”, MANIFESTO PROGRAMMATICO DELINEATO DAGLI AGRICOLTORI DELLA CIA E DAL PRESIDENTE ANCI, SERGIO CHIAMPARINO 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino COCA COLA, PER LA PRIMA VOLTA NELLA SUA STORIA, INVITA LE ASSOCIAZIONI DEI CONSUMATORI ITALIANI IN SEDE AD ATLANTA PER ILLUSTRARE LE INIZIATIVE SULLA QUALITA’ E SICUREZZA 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino AGRITURISMI ANCORA IN CRISI CON UN CALO DELLE PRESENZE, NEL 2010 SUL 2009, DEL -2,1%. TENDENZA CHE SEGUE LA CRISI DEL TURISMO CHE PERDE SEMPRE SUL 2009, L’1,2%. ECCO I DATI DI OSSERVATORIO NAZIONALE TURISMO E BANCA D’ITALIA 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino I PREZZI DEGLI ALIMENTI A LIVELLO MONDIALE RAGGIUNGONO, PER IL SETTIMO MESE CONSECUTIVO, UN NUOVO RECORD STORICO. LA FAO LANCIA L’ALLARME: “PREOCCUPATI SPECIALMENTE PER CITTADINI PIU’ POVERI CHE CONSUMANO GRAN PARTE DELLE RISORSE PROPRIO PER CIBO” 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino LA FRIULANA BROVADA PRESTO DOP. SONO 220 LE ECCELLENZE D’ITALIA (DOP & IGP) IN UNIONE EUROPEA ... LE 3 NUOVE ISCRIZIONI NEL REGISTRO DOP & IGP: IL LIMONE DI SIRACUSA IGP, IL CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA DOP E L’ARANCIA DI RIBERA DOP 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino “E’ INACCETTABILE DAL PUNTO DI VISTA ETICO E UN RISCHIO PER LA SALUTE DEI CONSUMATORI”. LA CIA, D’ACCORDO CON IL VICE PRESIDENTE DEL PARLAMENTO EUROPEO, PITTELLA, RIBADISCE LA SUA CONTRARIETA’ AD APRIRE ALLA CLONAZIONE PER FINALITA’ ALIMENTARI 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino 350 MILIONI DI FATTURATO CON LE VENDITE AL +3,5%. IL SAN DANIELE SUPERA BRILLANTEMENTE IL 2010 CON PIU’ DI 2,5 MILIONI DI PROSCIUTTI VENDUTI. FORTE ANCHE L’EXPORT, SOPRATTUTTO NEI MERCATI EXTRAEUROPEI 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino IL CARCIOFO BRINDISINO SARA’ PRESTO IGP. LO COMUNICA IL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE. LE TESTIMONIANZE DELLA SUA REPUTAZIONE GIÀ A PARTIRE DALLA PRIMA METÀ DEL 1700 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino 350 MILIONI DI FATTURATO CON LE VENDITE AL +3,5%. IL SAN DANIELE SUPERA BRILLANTEMENTE IL 2010 CON PIU’ DI 2,5 MILIONI DI PROSCIUTTI VENDUTI. FORTE ANCHE L’EXPORT, SOPRATTUTTO NEI MERCATI EXTRAEUROPEI 04 Febbraio 2011
Non Solo Vino MARCHI “DO” PER PRODOTTI AGROALIMENTARI EXTRAEUROPEI ED ETICHETTATURA D’ORIGINE: L’AUSPICIO È QUELLO DI UNA SINTESI TRA LE DUE NORME, MA L’UE BOCCIA L’APPROVAZIONE, NEL NOSTRO PAESE, DELL’INDICAZIONE IN ETICHETTA DELLA PROVENIENZA DEI PRODOTTI 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino PROMOZIONE E TUTELA DELL’AGROALIMENTARE ITALIANO, COME FARE? I MODI SONO MOLTI, PIÙ “GLOBAL” O PIÙ “LOCAL”. IL MINISTRO GALAN SOSTIENE LA FILIERA NAZIONALE ALL’ESTERO, E COLDIRETTI PUNTA SUL KM 0 CON I FARMER’S MARKET 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino A CREMONINI IL MAXI-APPALTO DELLA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. LA MARR SPA, CONTROLLATA DAL GRUPPO, SI E’ AGGIUDICATA 9 LOTTI DEGLI 11 PREDISPOSTI DAL MINISTERO DEL TESORO, PER UN TOTALE DI 34,5 MILIONI 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino PAOLO CEVOLI DIVENTA “CHEF PER UN GIORNO” MA ... NELL’ANTICA PALESTINA, AL TEMPO DI GESÙ. È LO SPETTACOLO “LA PENULTIMA CENA”, DOVE IL COMICO ROMAGNOLO RIVISITA IN CHIAVE CULINARIA LA VITA DEL SALVATORE 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino DA “SA POMPIA” SARDA AL “CARRUBO” SICILIANO FINO ALLA “PATATA BLU” TRENTINA SCOMPARSE IL 75 % DELLA VARIETA’’ DI FRUTTA E VERDURA ITALIANE. MENO MALE CHE CI PENSANO I FARMERS MARKET A SALVARLE. FOCUS SU SPECIE A RISCHIO E FARMERS MARKET IN ITALIA 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino L’UE SULL’ETICHETTA SCRIVE ALL’ITALIA: “NON OPPORTUNA LA NORMA ITALIANA SULL’ETICHETTATURA D’ORIGINE DEI PRODOTTI E CHIEDE DI SOPRASSEDERE FINO A QUANDO NON SARÀ ADOTTATO UN REGOLAMENTO UE. GALAN: “SU ETICHETTATURA CI MUOVIAMO IN SINTONIA CON UE” 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino GLI SPINACI DI BRACCIO DI FERRO RINFORZANO DAVVERO I MUSCOLI! UNA RICERCA PUBBLICATA SU “CELL METABOLISM” DIMOSTRA CHE I NITRATI INORGANICI CONTENUTI IN ABBONDANZA NEGLI SPINACI MIGLIORANO LE PRESTAZIONI DEI MUSCOLI, RENDENDOLI PIU’ EFFICIENTI 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino DI SCENA A FIRENZE LA “FIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE” (DAL 4 AL 13 FEBBRAIO). I 10 GIORNI PIU’ GOLOSI DELL’ANNO, CON 100 PRODUTTORI … E TANTE INIZIATIVE 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino “REINVENTARE IN CHIAVE MODERNA E CON TECNICHE A DIR POCO FUTURISTICHE LE PIETANZE CHE NEI SECOLI SCORSI ALLETTAVANO I PALATI DEI NOSTRI ANTENATI”. ECCO LA NUOVA SFIDA PER IL “DINNER” DI BLUMENTHAL, RISTORANTE DEFINITO MIGLIORE AL MONDO DAL “TIMES” 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino TORRONE RECORD PER AGRIGENTO: LO CHEF SICILIANO SALVATORE GAMBUZZA TENTERA’ DI ENTRARE NEL GUINNESS DEI PRIMATI PREPARANDO IL TORRONE PIU’ LUNGO DEL MONDO PREPARATO SOLO CON MANDORLE SICILIANE, TENTATIVO DI RECORD INCORNICIATO DALLA VALLE DEI TEMPLI 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino “INOPPORTUNA, PENALIZZANTE, ANACRONISTICA”: IL “TURISMO VERDE”, OVVERO GLI AGRITURISMI DELLA CIA, RIBADISCE LA SUA CONTRARIETA’ ALLA TASSA DI SOGGIORNO PREVISTA DAL DECRETO CALDEROLI. “RISCHIA DI AVERE EFFETTI NEGATIVI SUL SETTORE” 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino LAVAZZA CONSOLIDA LA SUA ESPANSIONE INTERNAZIONALE SIGLANDO UN ACCORDO CON GREEN MOUNTAIN COFFEE ROASTERS. SINERGIA PER UN AMBIZIOSO OBIETTIVO COMUNE: PROMUOVERE IN MANIERA SIGNIFICATIVA IL CONSUMO CASALINGO DI CAFFE’ NEL MERCATO STATUNITENSE 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino ANCHE A TAVOLA SI TIRA LA CINGHIA: NEL 2009 UNA FAMIGLIA SU TRE COSTRETTA A“TAGLIARE”GLI ACQUISTI ALIMENTARI, TRE FAMIGLIE SU CINQUE A MODIFICARE IL MENU QUOTIDIANO. A DIRLO E’ LA CIA - CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI SU DATI ISTAT 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino IL MEGLIO DELLA CUCINA E DEI PRODOTTI MADE IN ITALY FINISCONO IN MARE: SALPA L’INIZIATIVA “LA NAVE DEI SAPORI”, UN’ESCLUSIVA CROCIERA ENOGASTRONOMICA (12-15 MARZO), ORGANIZZATA DA “AGRA” CON L’ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA DI BARCELLONA 03 Febbraio 2011
Non Solo Vino “BENE LA UE SU STOP A OLIO “TAROCCO” COSI’ SI TUTELA LA QUALITA’ DELL’EXTRAVERGINE MADE IN ITALY”. CIA E COLDIRETTI DANNO IL LORO OK ALLE MODIFICHE ADOTTATE DALLA COMMISSIONE EUROPEA … FOCUS: COLDIRETTI, AL BANDO GLI OLII D’OLIVA “DEODORATI” 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino COME LA MENTE INFLUISCE SULL’ALIMENTAZIONE? COSA FA LA RICERCA CONTRO DISTURBI ALIMENTARI COME ANORESSIA E BULIMIA? ECCO LE DOMANDE A CUI SI CERCHERA’ DI RISPONDERE NEL CONVEGNO (20 FEBBRAIO), PROMOSSO DA RISTOREXPO-ISTITUTO NEUROLOGICO “BESTA” 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino QUELLA DEL FAST FOOD È UNA “FILOSOFIA” CONTRARIA ALLE NOSTRE RADICI CULTURALI. PERCHÉ IL CIBO, NELLA CIVILTÀ CRISTIANA, È CURA, RISPETTO E COMPARTECIPAZIONE CON CIÒ CHE SI MANGIA. EMERGE DALLA “LECTIO MAGISTRALIS” DEL CARDINALE GIANFRANCO RAVASI 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino INVESTIRE IN ORO? IN TITOLI? MACCHÉ, I VERI BENI-RIFUGIO SONO QUELLI AGRICOLI. SECONDO UNA RICERCA DEL GOVERNO INGLESE, IN 40 ANNI I PREZZI DI GRANO & AFFINI SALIRANNO ANCHE DEL 100%. E GIÀ OGGI C’È CHI CORRE AD ACQUISTARE TERRENI IN TUTTO IL MONDO 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino PROTOCOLLO D’INTESA TRA LA REGIONE VENETO E L’ISA (ISTITUTO SVILUPPO AGROALIMENTARE SPA) PER FORME INNOVATIVE DI SOSTEGNO FINANZIARIO PER LE AZIENDE NEL SETTORE DELL’AGROINDUSTRIA 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino IDENTITA’ GOLOSE CHIUDE CON I “CAVALIERI DELLA CUCINA ITALIANA”: DA NIKO ROMITO A CARLO CRACCO, DA GENNARO ESPOSITO A MASSIMILIANO ALAJMO, SI SONO CELEBRATI I 150 ANNI DELL’UNITA’ D’ITALIA, CON 15 DIVERSE INTERPRETAZIONI DELLO SPAGHETTO 02 Febbraio 2011
Non Solo Vino I SINGLE SI INNAMORANO A TAVOLA ACCANTO A FORMULE COME LO SPEED DATE, IN CUI SI HANNO POCHI MINUTI PER CONOSCERSI, O IL BOOK DATE, CHE FA LEVA SUI PROPRI GUSTI IN FATTO DI LIBRI, CONTINUA A ROMA IL SUCCESSO DEL BLIND TASTE, CENA-GIOCO ... 02 Febbraio 2011
