Edicola

Opera (Bulgari) vuole i vini della Corvo di Salaparuta

In alto i calici, noi siam maestri: cinque "eno-storie" di successo: Gaja, Antinori, Planeta, Bellavista e l'enologo Donato Lanati. Ed ancora ... tutti...

Vuoi un buon vino ? Clicca qui. Il piacere di comprare direttamente dai produttori i gran crus di Borgogna, i corposi rossi cileni, i profumati Chardonnay...

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Alba - Tartufo, i prezzi sono già alle stelle (500.000 lire all'etto). Ed ancora .... piatti a base di tartufo e abbinamenti di vini

Agrodolce - Due Refosco assolutamente da provare: Bosco del Merlo e Valentino Paladin

Archeologia - Vino, miele, erbe, spezie: in laboratorio l'elisir di re Mida - All'Università della Pennsylvania hanno ricostruito la bevanda del mitico...

Agrodolce: quel piacere di scoprire il colore dei vini

Il Salone dello Slow Food - Bambini, a scuola di sapori: il cibo se lo conosci lo ami. E se non lo conosci, muore. Così, in nome della biodiversità e...

Antonella Clerici e Giuseppe Bigazzi, dal lunedì al venerdì (ore 11,30) su Rai Uno, conducono "La prova del cuoco" (con una rubrica di vino e prodotti...

Tendenza - La cura dell'uva: fino a due chili al giorno ed in poche settimane, grappolo dopo grappolo, l'organismo di disintossica.

Vini francesi - Esce l'edizione 2001 della "Revue du Vin de France": meno segnalazioni ma vera eccellenza

Il vino? Di moda, come il foulard di Hermès

Il sub batte l'archeologo e scopre il vino più antico del mondo. In Sicilia, trovata in fondo al mare un'anfora di 900 anni fa con 3 litri di "rosso Normanno"

Riso invecchiato, la rivoluzione nel piatto: come il vino, tre anni nei silos. Slow Food guida la crociata dei cibi da salvare. Dal 25 al 29 ottobre, al...

A tavola con Barbara Palombelli: nuova trasmissione su cibi, vini, itinerari, ore 13, da lunedì a venerdì, su RadioDue.

I miliardi ? Mettiamoli in cantina. Il giro d'affari sta diventando imponente. Il motivo ? La qualità. Ma anche qualche idea che prima era riservata alla...

Il vino italiano sulle tavole dei potenti: Clinton predilige lo Chardonnay di Zonin, Carlo d'Inghilterra la "Riserva del Fondatore" Ferrari, Agnelli il...

Il caso: I francesi, dopo tre secoli di dominio incontrastato del rosso sulla loro tavola, rilanciano il vino bianco: la nuova tendenza è lanciata dai...

Agrodolce - Quei cru eccelsi del Collio ed il "Vino della Pace"

Un asta per palati fini: da tutto il mondo nelle Langhe per il re dei vini. Il record ? 12 bottiglie di Barolo 1971 a tre milioni.

Vendemmia, poca uva e ottimo vino. Prime valutazioni degli enologi sul raccolto 2000 (52 milioni di ettolitri). Ma solo in qualche caso si arriverà alle...

Per vigne e cantine: oggi la terza asta del Barolo; musica e new economy alla festa del Sagrantino; internet: tutti in corsa per un sito, questi più cliccati.

"Sarà un'annata storica". Tra i produttori più blasonati c'è chi promette bottiglie da sogno. Ed ancora ... I vincitori delle antiche Olimpiadi brindavano...

Risposta d'autore: Edoardo Raspelli e i suoi progetti

Palato & Palazzo: Cronaca dei mille accordi nati a tavola e capaci di fare la storia d'Italia. A riportarli in luce il libro "Lo stomaco della Repubblica"

La vendemmia sbarca su Internet: www.planeta.it. Gli altri siti: www.winenews.it - www.divino.it - www.winespectator.com

L’Italia come la Francia: addio il vino. Dimezzato il consumo a tavola. Ma i giovani riscoprono il rito dell’aperitivo e affollano i “wine bar”

La ricerca su “Le Figaro” - Tra i cugini di Oltralpe raddoppiano gli astemi - In crisi un modello culturale: la produzione della Francia nel ’99...

Tullio Gregory: la filosofia della buona tavola. Lo studioso del pensiero medievale e libertino racconta la passione per i fornelli