Spagnol Col del Sas, Docg Valdobbiadene Brut Rive di Solighetto 2021

Il Valdobbiadene Rive di Solighetto 2021, ottenuto dal vigneto omonimo, profuma di frutta a polpa bianca matura e fiori gialli, con folate balsamiche e un tocco ammandorlato a rifinitura. L’assaggio è intenso e piacevole, con sapidità e tocchi tendenzialmente gessosi a guidare un sorso ben profilato, continuo e non privo di carattere. Sono 36 gli ettari vitati dell’azienda della famiglia Spagnol, da cui si ottengono 400.000 bottiglie. Una realtà fondata nel 1986 da Orazio Spagnol, ed oggi guidata dai figli Alberto, Stefano e Marco, che vede, oltre al vigneto che ha dato il nome all’impresa, anche le proprietà di Solighetto, di San Pietro di Felletto, di Vidor e di Collalto.

(fp)