Torrevento, Doc Moscato di Trani Dolce Dulcis in Fundo 2023

La pugliese Cantine Torrevento si trova non lontano da Castel del Monte - a Corato, esattamente in contrada Torre del Vento, che ne ha ispirato il nome aziendale - ed oggi è partner di Prosit Spa (insieme a Nestore Bosco, Cantina di Montalcino, Collalbrigo e Casa Vinicola Caldirola). Il Moscato di Trani Dulcis in Fundo 2023 si presenta di colore giallo con riflessi dorati. I suoi profumi rimandano ai datteri, al mallo di noce e alle erbe aromatiche, con tocchi di frutta gialla in confettura. Al palato il sorso è ricco, ma ben bilanciato nella sua dolcezza e dal finale persistente. Il portafoglio etichette di Cantine Torrevento è molto articolato e propone dai vini bianchi ai rosati, dai dolci ai rossi per arrivare agli spumanti: tutti vini dalla cifra stilistica mediterranea, che trova il suo punto di forza nei vitigni di antica coltivazione, come il Nero di Troia, il Primitivo, il Bombino Bianco e Nero e l’Aglianico. Torrevento, come è noto, e la “creatura” enoica di Francesco Liantonio, che l’ha fondata nel 1989, costruendo un percorso enoico convincente, caratterizzato da un robusto patrimonio viticolo di 500 ettari a vigneto, per la maggior parte impiantati nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia (200 si trovano invece tra la Valle d’Itria e il Salento). Da qui arrivano circa 6.000.000 bottiglie all’anno, a rappresentare il peso specifico di una tra le cantine più affermate della provincia di Bari.

(fp)