Video Natale 2008 a casa Vissani. WineNews ha scelto di farsi consigliare piatti e vini della festa più attesa dell'anno da una delle famiglie simbolo dell'arte culinaria italiana 7:58
Video Che vino fa? Previsioni, auspici, propositi e preoccupazioni per gli acquisti enoici di Natale. WineNews è andato a sentire gli umori di clienti e appassionati all'enoteca Trimani di Roma 4:19
Video Spirito di Vino: quando il nettare di Bacco ispira l'arte. Ecco le più belle vignette dell'importante concorso internazionale organizzato dal Movimento Turismo del Vino del Friuli Venezia Giulia. Nelle parole della Presidente Elda Felluga... 3:24
Video Le bottiglie del passato sono le pagine che raccontano la storia di ogni grande realtà vinicola. Ecco il caveau firmato Fontanafredda che testimonia, tappa dopo tappa, il legame indissolubile e attuale dell'azienda con le proprie origini 4:20
Video Gusto vellutato e spuma setosa. Ecco il Saten, parola italianissima e marchio registrato dal Consorzio di Tutela del Franciacorta. Che non ha eguali al mondo... 4:19
Video Sideways… all’italiana. In giro per il Chianti tra auto d’epoca, cantine, vini, gastronomia, personaggi e paesaggi unici… Un’idea realizzata grazie al contributo della storica azienda toscana Cecchi 4:10
Video Anche il vino vede rosso? Non è del colore della bevanda che parliamo ma della crisi finanziaria internazionale che preoccupa tutti i settori, compreso quello del nettare di Bacco... 5:11
Video Ancora a tu per tu con Elio Altare. ‘Non è lo stile a fare la differenza nel vino, ma sono l'uomo e la natura ad avere il ruolo decisivo!. La dicotomia tradizione-innovazione svanisce davanti ad una grande bottiglia...’ 4:08
Video I vignaioli devono tornare a sporcarsi le mani... La frase sibillina di Elio Altare, uno dei più celebri personaggi del vino italiano, sprona soprattutto i giovani a ritrovare il senso più profondo del proprio lavoro. Con passione e sacrificio... 4:20
Video Enomatic ha rivoluzionato il servizio del vino garantendo qualità, esatta temperatura e quantitativo. Questa macchina elimina gli sprechi e permette il servizio al bicchiere di vini altrimenti inavvicinabili. L'esempio di chi ci ha creduto da tempo 3:41
Video La storia del vino e delle aziende che lo producono è fatta da grandi bottiglie e da grandi personaggi. L’incredibile esempio di Ornellaia, prestigiosa tenuta bolgherese fondata da Lodovico Antinori, nei racconti del direttore Leonardo Raspini 7:08
Video Amato e odiato, celebrato e bistrattato, il vino novello reclama la sua dignità, anche in virtù di un volume di vendite tutt'altro che trascurabile. Le opinioni di addetti ai lavori e appassionati in occasione dell’Anteprima Novello 2008 di Verona 5:01
Video Dobbiamo recuperare i lieviti autoctoni per ritrovare gli aromi del passato, certe fragranze magari imperfette ma autentiche, a salvaguardia della biodiversità. Anche nel vino... Così Duccio Cavalieri, una delle massime autorità in materia 4:50
Video Trinità dei Monti? Uno degli angoli più suggestivi del mondo e... terroir unico per il vino! Uno scherzo? Niente affatto, grazie a numerose istituzioni e all'impegno dell'Istituto Sereni di Roma, la vigna e il vino conquistano il cuore della capitale 4:13
Video Sassicaia, basta la parola! Il mito più celebre e celebrato del vino italiano è una perla che non conosce ombre ne cambiamenti di moda... Il Marchese Incisa della Rocchetta ci spiega perchè, percorrendo a ritroso la sua incredibile storia 6:30
Video ‘Il turismo è un fenomeno globale, ma le attrazioni turistiche (vino in primis) hanno una valenza locale da fare emergere, trasformando l’attrazione locale in un prodotto globale’. A dirlo Luca Savoja, sociologo del turismo 1:44
Video Il vino è frutto di competenza, gesti sapienti e meticolosi, rispetto della tradizione… Se è kosher, però, i dettami si moltiplicano ed oltre a quella dell’enologo serve anche la supervisione del rabbino! 4:17
Video Dal vino buono da bere al vino buono (anche) da pensare. Giaocmo Mojoli (Slow Food) allarga il campo di indagine e i parametri di giudizio sulla produzione enologica. Guardando ben oltre il bicchiere... 2:49
Video E corre, corre, corre... la vendemmiatrice! Negli ultimi anni sono stati immensi i progressi tecnologici che hanno affinato e reso altamente precise le macchine impiegate in viticoltura. L'esempio della Volentieri Pellenc 3:17
Video Come si gestisce una cantina con più di centomila bottiglie? Da Pinchiorri si fa così... Un meccanismo praticamente perfetto, rodato in ogni minimo dettaglio e frutto di una pianificazione che non conosce sosta 4:44
Video Comincia negli anni '70 una delle leggende italiane legate al vino. Da Enoteca Nazionale a... Pinchiorri, un universo incredibile di etichette in un caveau che non teme confronti. WineNews è andato a vederlo 5:10
Video Affascinante, dinamica, in grado di comunicare il vino in modo nuovo e, soprattutto, elegante. Ecco la figura dello Charme Sommelier, un'idea dell'azienda Bisol in collaborazione con AIS e Grandi Vini 2:29
Video C'è chi dice no! Nel periodo dell'anno in cui escono le varie guide di settore, sentiamo le ragioni di chi, da anni, si è tirato fuori dalla ridda della competizione: Teobaldo Cappellano 2:58
Video Winenews raccoglie l'invito a riflettere di Tavernello... Ecco un reportage unico che mostra dove e come viene prodotto uno dei vini più conosciuti e, a quanto pare, bevuti d'Italia 3:06
Video Il modello di successo dell’enoturismo della Napa e Sonoma Valley in California nasce dal perfetto mix tra l’‘italian style’ nel pensare il vino, e l’‘american style’ nel fare businnes. Parola di Richard P. Inkle, cofondatore di Wine Spectator 2:18
Video Un pezzo di Champagne nel cuore di Milano. Non stiamo parlando di un vigneto, ovviamente, ma del concept store la Flute, società creata dall’esperta di bollicine Delphine Veissiere 3:20
Video Come eravamo... Scene di una giornata di vendemmia secondo tradizione, con tanto di buoi, costumi e canti popolari. Dove? Presso la modernissima Falesco, l'azienda di famiglia dei Cotarella 3:29
Video ‘Si beve champagne non per solo per dissetarsi, ma perché piacciono le bollicine. Così come si fa sesso non solo per procreare, ma anche per piacere’. Pensieri e parole del maestro del cinema erotico italiano Tinto Brass 2:20
Video L'Italia del vino discute di disciplinari, in particolare di quelli che prevedono l'uso di un solo vitigno. Sono più i punti di forza o quelli di debolezza? L'opinione del Professor Valenti dell'Università di Milano 2:17
Video Il rapporto tra vino, cibo e cinema? ‘Prima vengono le donne, poi tutto il resto!’. A Winenews risponde così Otar Iosseliani, uno dei registi dei nostri tempi più importanti del mondo... 1:58
Video Il made in Italy piace in tutto il mondo ma le piccole dimensioni delle aziende sono una criticità: è il pensiero di Daniele Rossi (Federalimentare) 1:58
Video Un buon bicchiere di vino accompagnato da un racconto a tema enoico. Questa la filosofia di Letti in un sorso, il concorso ideato dall'azienda Santa Margherita in collaborazione con la Feltrinelli Editore 3:42
Video Chi è il consumatore dell'agroalimentare italiano? Giuseppe Minoia, Presidente GFK-Eurisko fa il punto della situazione tra tendenze hard discount e voglia di qualità 1:21
Video Investite in vino, male che vada potrete sempre berlo... La celebre frase di Gianni Agnelli commentata e interpretata da Carlo De Benedetti 0:54
Video Pane, pasta, olio, vino... Il paniere alimentare mediterraneo messo in discussione dalla crisi dei consumi? Il parere di Aldo Soldi, Associazione Nazionale delle Cooperative di Consumatori 1:47
Video Château Lumière. Brindisi ed ebbrezze al cinema di Slow Food Editore. Un percorso critico e puntuale sul rapporto vino – cinema. Le parole dell’autore Antonio Attorre 6:35
Video ‘Il vino e l’enogastronomia rappresentano la via per far crescere il territorio. Per questo tanto è stato fatto ma il lavoro è ancora lungo’. Magda Antonioli, docente di economia della Bocconi 2:37
Video Cosa serve per fare un grande vino? Tanta, tanta acqua... in cantina e nel vigneto. Così Joël Rochard dell’Institut Français de la Vigne et du Vin 4:51
Video Quanto conta l'integrità del territorio e la bellezza del paesaggio nel valore complessivo dei prodotti agroalimentari italiani? La risposta del Ministro dell'Ambiente Prestigiacomo 0:36
Video La deriva e la sfida... Per l'Italia in apparente crisi è ancora possibile puntare sulla qualità? Secondo Ermete Realacci è addirittura indispensabile 2:13
