“VINO IN VILLA” (25/26 MAGGIO), UN FESTIVAL SU TUTTO QUELLO CHE AVRESTE VOLUTO SAPERE DEL PROSECCO DOC DI CONEGLIANO E VALDOBBIADENE …

”Vino in Villa”, festival dedicato al Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene ed al suo territorio, il 25/26 maggio a Villa Brandolini di Solighetto (Treviso). Ovvero degustazioni: gli appassionati potranno, calice alla mano, assaggiare le migliori produzioni della vendemmia 2001 e conoscere personalmente i produttori (info: Consorzio Prosecco di Conegliano, www.prosecco.it , tel. 0438 83028). In programma anche il convegno “In Prosecco salus?”: dopo tante ricerche sulle proprietà benefiche del vino rosso, ecco una ricerca che farà discutere: il professor Sergio Moretti dell’Università degli Studi di Padova presenterà lo studio svolto proprio su questo tema. Ma, non tutto il Prosecco, tuttavia, è uguale: lo dimostrerà il professor Giuseppe Versini dell’Istituto Sperimentale di San Michele all’Adige, curatore della ricerca sugli aromi varietali per la definizione di una vera e propria “carta di identità” del Prosecco doc.