I viaggi nei tesori delle migliori case vinicole italiane e la conoscenza dei personaggi che firmano alcune delle più celebri bottiglie nel mondo possono essere preparate interrogando su Internet il sito www.movimentoturismovino.it (web del Movimento del Turismo del Vino): cliccando sulla cartina, nelle aree enologiche, compaiono gli indirizzi e le informazioni utili per programmare visite guidate, wine tour, incontri.
Il nostro invito ad andare a visitare queste straordinarie cantine e a degustare i loro capolavori è accompagnato comunque da un consiglio: contattate prima l’azienda ed assicuratevi sull’orario d’apertura, di eventuali costi per le degustazioni …
VAL D’AOSTA
- INSTITUT AGRICOLE REGIONAL
Regione La Rochere - AOSTA Tel. 0165/553304
E’ un’azienda-scuola con produzione di vini: il lavoro dell’Istituto ha permesso, in particolare, di selezionare le migliori varietà dei vitigni autoctoni.
- LES CRETES
Loc. Villetos, 50 - AOSTA Tel. 0165/902274
E’ la cantina più moderna ed innovativa della Val d’Aosta e con un’alta qualità, che nasce nella conduzione del vigneto. Piccolo ma interessante museo aziendale.
PIEMONTE
LANGHE
- MARCHESI DI BAROLO
Via Alba, 12 - BAROLO (CN) Tel. 0173/64400
E’ una cantina illustre: qui è letteralmente nato il Barolo, ad opera della Marchesa Giulia Falletti, amica di Cavour. Le testimonianze del Canonico Massè non lasciano dubbi. Possibilità di ristorazione, per gruppi, nella cantina storica (con Riserve dei primi del Novecento).
- TENIMENTI DI BAROLO E FONTANAFREDDA
Via Alba, 15 - SERRALUNGA D’ALBA (CN) Tel. 0173/613161
Azienda del Monte dei Paschi di Siena, la più antica banca del mondo. Splendida per la villa, voluta da Emanuele Guerrieri, Conte di Mirafiori, figlio del Re Vittorio Emanuele II e della “Bela Rosin”.
- CINZANO SPA
Strada Statale 231,63 - SANTA VITTORIA D’ALBA (CN) Tel. 0172/477111
Conserva un enorme e bellissimo archivio della storia vitivinicola italiana. La casa Cinzano è stata fondata nel 1757: nel 1820, Carlo Alberto fa scavare le Reali Cantine d’invecchiamento (3000 metri quadrati), nel cuore della collina di Santa Vittoria, coinvolgendo i Cinzano nelle audaci sperimentazioni per la produzione dello Spumante in Piemonte.
- PODERI LUIGI EINAUDI
Borgata Gombe, 31 - DOGLIANI Tel. 0173/70191
Fondata da Luigi Einaudi a fine Ottocento, che poi divenne primo Presidente della Repubblica Italiana, l’azienda vanta una storia enologica di primo piano. Da segnalare l’ultimo nato: il Langhe Rosso Luigi Einaudi ’97 ed il Barolo Cannubi.
- CANTINA GIGI ROSSO Via Alba/Barolo - CASTIGLIONE FALLETTO (CN) Tel. 0173/262369
E’ il cuore del Barolo: da questa famosa azienda nasce, solo nelle migliori annate, il “sorì” dell’Ulivo, più unica che rara per esposizione e terreno. Un Barolo a tiratura limitata.
- CAUDRINA
Strada Caudrina, 20 - CASTIGLIONE TINELLA (CN) Tel. 0141/855126
Alla famiglia Dogliotti va l’onore di aver rilanciato con successo il Moscato d’Asti.
- TENUTA CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY
Via Rabajà, 43 - BARBARESCO (CN) Tel. 0173/635221
E’ una delle aziende leader del Barbaresco: il suo cru Martinenga è tra le etichette più prestigiose per la produzione di uve nebbiolo.
- PODERI CANTINE ODDERO
Frazione S. Maria - LA MORRA (CN) Tel. 0173/350618
Gli Oddero, vignaioli dall’Ottocento, creano alcuni dei migliori “sorì”. Giacomo e Luigi sono gli eredi di una tradizione barolista che risale al 1876.
- CAVALLOTTO
Loc. Bricco Boschis - CASTIGLIONE FALLETTO (CN) Tel. 0173/62814
Lo scudo dei Cavalieri di Tartufo segnala l’ingresso all’azienda, in splendida posizione, con vigneti che circondano la cantina.
MONFERRATO
- VILLA SPARINA
Frazione Monterotondo, 56 - GAVI (AL) Tel. 0143/633835
Un’azienda importante per storia e dimensioni: dalle settecentesche cantine esce un prestigioso Gavi.
- TENUTA LA GIUSTINIANA
Frazione Rovereto, 5 - GAVI (AL) Tel. 0143/682132
Questa antica proprietà, creata nel 1000 dai Benedettini, è appartenuta anche ai dogi genovesi ed è la più grande della doc Gavi.
- TENUTA LA TENAGLIA
Via Santuario di Crea, 6 - SERRALUNGA DI CREA (AL) Tel. 0142/940252
La cantina e la casa padronale del ‘600, che è stata di proprietà del capitano di ventura (e grande appassionato della Barbera) Giorgio Tenaglia, è da sempre sede permanente di mostre d’arte.
- BERSANO SPA
Piazza Dante, 21 - NIZZA MONFERRATO (AL) Tel. 0141/720211
Nel “Museo Bersano delle Contadinerie”, è possibile vedere una singolare collezione di stampe e manufatti enoici dal Seicento ad oggi. Qui ha sede anche la Confraternita della Bagna Cauda. L’assaggio ? La Barbera d’Asti Generala e il Brachetto d’Acqui.
- BRAIDA
Via Roma, 94 - ROCCHETTA TANARO (AT) Tel. 0141/644113
Il nome di questa azienda vuol dire citare Giacomo Bologna, uno dei più famosi uomini del vino del Piemonte. E’ suo il merito di aver riportato in auge un vitigno considerato povero nell’astigiano e nella Langa, la Barbera.
- CHIARLO
Strada Nizza-Canelli, 99 - CALMANDRANA (AT) Tel. 0141769030 Anche se la cantina è nell’Astigiano, Michele Chiarlo è al top con le sue famose creazioni di Barolo.
- MARCHESI INCISA DELLA ROCCHETTA - LA CORTE CHIUSA
Via Roma, 66 - ROCCHETTA TANARO (AT) Tel. 0141/644647
Nel centro storico un edificio a corte del secondo Ottocento con grandi cantine di vinificazione ed invecchiamento. C’è una bella foresteria.
- MARCHESI ALFIERI
Castello di San Martino Alfieri - S. MARTINO ALFIERI (AT) Tel. 0141/976288
Il Castello è straordinario, perfettamente conservato, appartenuto da sempre ai Marchesi Alfieri. Di questo, la storia ricorda il poeta Vittorio ed il Marchese Carlo, quest’ultimo fondatore dell’Istituto Scienze Sociali di Firenze.
GHEMME & GATTINARA
- ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO
Via Buonarroti, 5 - GHEMME (NO) Tel. 0163/840041
Il Ghemme è un rosso elegante, solenne, sapido ed è tra i pochi vini italiani che hanno un lungo invecchiamento. La famiglia Arlunno è da anni portabandiera di questo vino-rarità.
- ANTONIOLO
Corso Valsesia, 277 - GATTINARA (VC) Tel. 0163/833612
Il Gattinara è un prestigioso vino da invecchiamento piemontese a base di nebbiolo. O per chi preferisce assaggi anche del delicato Erbaluce, in una delle migliori cantine del territorio.
LIGURIA
- CASCINA FEIPU DEI MASSARETTI
Loc. Massaretti, 8 - ALBENGA (SV) Tel. 0182/20131
Pippo Parodi è la storia del vino in Liguria: le sue creazioni migliori sono il Pigato ed il Rossese.
LOMBARDIA
VALTELLINA - CONTI SERTOLI SALIS
Piazza Salis, 3 - TIRANO (SO) Tel. 0342/710404
Ha sede in un palazzo del Cinquecento: nei sotterranei, le cantine con gli antichi “involt”, dove da secoli si affinano vini apprezzati già del Seicento dalla Casa d’Asburgo. Lo Sforzato è il capolavoro di questa storica cantina.
- NINO NEGRI
Via Ghibellini, 3 - CHIURO (SO) Tel. 0342/482521
La cantina (che fa parte del Gruppo Italiano Vini) ha sede del Castello Quadrio, fatto costruire nel 1432 dai Visconti, e il suo vino di punta è lo Sfursat, ormai uno dei più grandi rossi italiani.
FRANCIACORTA
- RICCI CURBASTRO
Villa Evelina - Via Adro, 37 - CAPRIOLO (BS) Tel. 030/736094
Ha la cantina nel mezzo ad un piccolo borgo del ‘400/’500, con un museo di storia contadina della Franciacorta. Sono possibili soggiorni agrituristici in alcune vecchie cascine.
- FRATELLI BERLUCCHI
Via Broletto - BORGONATO DI CORTE FRANCA (BS) Tel. 030/984451
E’ uno dei nomi storici della Franciacorta. Il cavallo di battaglia è il Franciacorta Docg Millesimato, sia bianco che rosé.
- CONTADI CASTALDI
Loc. Fornaci - ADRO (BS) Tel. 030/7450126
Questa azienda è diventata da pochi anni una delle più importanti della Franciacorta e fa parte della holding Terre Moretti, insieme all’altra griffe Bellavista.
- IL MOSNEL
Frazione Camignone, 14 - PASSIRANO (BS) Tel. 030/653117
E’ una secolare azienda vitivinicola nel cuore della Franciacorta, dove la nobile famiglia Barboglio, da 150 anni, ricava grandi spumanti.
- BERSI SERLINI
Via Cerreto, 7 - PROVAGLIO D'ISEO (BS) tel. 030/9823338
Questa cantina, che ha sede in un cascinale del Quattrocento circondato da bellissimi vigneti, si è sempre distinta per il buon livello e l'affidabilità dei prodotti.
- BARONE PIZZINI
Frazione Timoline - CORTEFRANCA (BS) Tel. 030/984136
E' una delle aziende più antiche della Franciacorta, che sta vivendo da qualche anno un nuovo rinascimento di .. vino.
VALCALEPIO
- CASTELLO GRUMELLO
Via Fosse, 11 - GRUMELLO DEL MONTE (BG) Tel. 035/4420817
Il castello, creato dal Colleoni, protagonista delle lotte tra la Repubblica di Venezia ed il Ducato di Milano, è eccezionale cornice per una cantina di prim’ordine. 40 anni di lavoro ben si riflettono sul Valcalepio Rosso.
- LE CORNE
Via S. Pantaleone - GRUMELLO DEL MONTE (BG) Tel. 035/830215
Uno splendido edificio del ‘400 (nonchè storica riserva di caccia dei principi Gonzaga), con un cuore di viva roccia, dove oggi maturano vini in barriques. Bella rassegna di spumanti e due rossi da essenze pregiate, il Messernero e Torcularia.
- LURANI CERNUSCHI
Via Gerosa, 3 - ALMENNO SAN SALVATORE (BG) Tel. 035/640102
Qui nel 1487 alcuni frati agostiniani costruirono il loro convento e acquistarono un appezzamento di nove pertiche a vigneto. Visita d’obbligo per le antiche cantine e magnifico monastero e bel panorama.
OLTREPO’ PAVESE
- PEGAZZERA Loc. Pegazzera - CASTEGGIO (PV) Tel. 0383/804646
Questa Tenuta è una delle più belle dell’Oltrepò Pavese, già appartenuta all’Almo Collegio Borromeo di Pavia: il nucleo centrale è uno splendido palazzo del ‘700 con cappella privata, un parco secolare e giardino all’italiana pieno di rose.
- CASTELLO DI LUZZANO
Loc. Luzzano - ROVESCALA (PV) Tel. 0523/863277
Azienda di tradizione millenaria, già del Monastero di San Pietro in Ciel d’Oro, è uno dei luoghi più panoramici del territorio. Ottima foresteria.
- IL BOSCO
Loc. Il Bosco - ZENEVREDO (PV) Tel. 0385/245326
E’ un feudo di Zonin: è una cantina ipertecnologica, su due piani con seimila metri quadrati e una capacità di 20.000 ettolitri.
GARDA-LUGANA - SPIA D’ITALIA
Via Cerutti, 61 - LONATO (BS) Tel. 030/9130233
Siamo sulla Doc San Martino della Battaglia, dove il Tocai Friulano inizia la sua splendida vicenda. Sul Colle svetta la dimora che ha vissuto il Risorgimento da posizione privilegiata.
TRENTINO ALTO ADIGE
COLLINE DI TRENTO
- ISTITUTO SAN MICHELE ALL’ADIGE Via Edmondo Mach, 1 - S. MICHELE ALL’ADIGE (TN) Tel. 0461/615111
Dal 1874 è una vera e propria Accademia del Vino, punto di riferimento internazionale per studi, ricerche, sperimentazioni. Nella cantina, che trova spazio nel medievale convento degli Agostiniani, interessante connubio di tradizioni e tecnologie all’avanguardia.
- CANTINA LA VIS
Via Carmine, 7 - 38015 LAVIS (TN) Tel. 0461/246325
La Cantina La Vis, uno dei marchi storici dell’enologia italiana di qualità, è stata la prima cantina del Trentino a credere nelle potenzialità enoturistiche. La sua Vinoteca è un centro di cultura enologica che permette di approfondire gli aspetti culturali, con corsi di educazione alla cultura del vino e del territorio.
- FERRARI FRATELLI LUNELLI SPA
Via Ponte di Ravina, 15 - 38040 TRENTO Tel. 0461/972311
E’ la storia delle bollicine di qualità: nel 1952, i Lunelli acquistano la storica cantina Ferrari, dando vita ad una delle più importanti realtà produttive dell’Italia dei vini. Museo dell’Enologia in azienda.
- CAVIT
Via del Ponte, 31-Ravina- TRENTO Tel. 0461/922055
Il fiore all’occhiello di questo vero e proprio colosso della produzione di vino del Trentino sono gli spumanti (ed in particolare le selezioni). La sede di rappresentanza della Cavit sorge sulle sponde del Lago di Toblino: il Maso Toresella, fondato nel Cinquecento dai principi Vescovi di Trento.
- PISONI
Via San Siro, 9 - PERGOLESE (TN) Tel. 0461/564106
Fondata nel ‘600, l’azienda ha sempre rifornito le mense più eccellenti a partire da quelle del principe-vescovo Emanuele Madruzzo. Sotto l’antico rustico si sviluppa una galleria dove si produce lo spumante Trento classico.
VALLAGARINA
- BALTER
Via Vallunga Ila, 26 - ROVERETO (TN) Tel. 0464/430101
Nicola Balter, nel suo castelliere, una torre d’avvistamento eretta anticamente per sorvegliare la conca di Rovereto, è al timone di una delle aziende più dinamiche del Trentino.
- DE TARCZAL
Loc. Marano - ISERA (TN) Tel. 0464/409134
E’ stata storicamente la prima azienda del Trentino a vinificare (lo dimostrano le carte in visione dai De Tarczal). Questa famiglia storica di vignaioli ha rilanciato in questi anni i vini d’Isera, il paese del Marzemino per antonomasia.
- LETRARI
Via Monte Baldo, 13/15 - NOGAREDO (TN) Tel. 0464/480200
Il cuore dell'azienda è sempre il Palazzo Lodron, residenza nobile famosa soprattutto per aver ospitato il Mozart giovane, che è passato alla storia come grande amante del Marzemino, vino che viene citato anche nel Don Giovanni. Ed il successo della cantina Letrari è ancora legato a questo vitigno.
ALTO ADIGE
- ARUNDA VIVALDI
Loc. Meltina - MELTINA (BZ) Tel. 0471/668033
E’ lo spumantista più alto d’Europa (metri 1200) e, di sicuro, la capofila delle bollicine di qualità altoatesine.
VENETO
VALPOLICELLA
- ZONIN Via Borgolecco, 9 - GAMBELLARA (VI) Tel. 0444/640111
E’ un esempio di modernità ed efficienza organizzativa. Il suo Sauvignon è uno dei vini preferiti dal presidente degli Usa, Clinton. E’ possibile visitare anche il Museo del Vino (in particolare, la collezione di calici e di levatappi).
- FRATELLI BOLLA SPA
Piazza Cittadella, 3 - VERONA Tel. 045/8670911
E’ uno dei marchi storici del Veneto: è il Valpolicella in Italia e nel mondo.
- SANTA SOFIA
Frazione Pedemonte - SAN PIETRO IN CARIANO (VR) Tel. 045/7701074
Nella straordinaria cornice di Villa Sarego Boccoli, una delle più belle invenzioni di Andrea Palladio, vive l’azienda che ha al suo attivo vini delle Doc Bardolino, Custoza, Soave e Valpolicella, oltre a buoni spumanti.
PROSECCO
- VILLA DI MASER
Via Cornuda, 1 - MASER (TV) Tel. 0423/923003
E’ una delle più belle ville di Andrea Palladio, impreziosita da un grande ciclo di affreschi del Veronese. C’è anche un Museo delle Carrozze. La cantina, con grandi sotterranei, è ottocentesca.
- BISOL
Frazione S.Stefano - VALDOBBIADENE (TV) Tel. 0423/900138
E’ uno dei marchi più prestigiosi della Marca Trevigiana e produce una ricca gamma di spumanti, metodo italiano e metodo classico.
- CONTE COLLALTO
Via XXIV Maggio, 1 - SUSEGANA (TV) Tel. 0438/738241
I Collalto, antichi feudatari del luogo, già nel Medioevo ne curavano le vigne. La vinificazione, che un tempo si svolgeva nel castello di S.Salvatore, dal 1905, si effettua in azienda. Da segnalare i "vini della Selezione" frutto della collaborazione da antica data con l’Istituto Agrario di Conegliano.
CUSTOZA
- ZENATO
Frazione S.Benedetto di Lugana - PESCHIERA DEL GARDA (VR) Tel. 045/8342168
Amarone, Lugana e Soave, ovvero i tre vini di punta di questa azienda che rappresenta la tradizione e la qualità del Veneto.
- LE VIGNE DI SAN PIETRO
Via S.Pietro, 23 - SOMMACAMPAGNA (VR) Tel. 045/510016
Azienda da ottimi vini: da segnalare, il Due Cuori, Refolà ed il Sud.
BREGANZE
- MACULAN
Via Castelletto, 3 - BREGANZE (VC) Tel. 0445/873733
E’ diventata una delle aziende leader soprattutto per due vini da dessert, il Torcolato ed Acininobili. Maculan producono anche altri prestigiosi vini.
PIAVE
- RECHSTEINER
Via Frassenè, 2 - PIAVON DI ODERZO (PD) Tel. 0422/752074
Nel 1881, Rechsteiner, nobile mitteleuropeo, acquista la seicentesca villa Bonamico Revedin e la grande tenuta che la circonda. Da vedere le riserve storiche e degustare la linea Villa Bonamico.
BARDOLINO
- GUERRIERI RIZZARDI
Via Verdi, 1 - BARDOLINO (VR) Tel. 045/7210028
La cantina si sviluppa lungo le merlate del borgo e sotto il livello del lago. Nel luogo più recondito, la cella delle bottiglie storiche ed una collezione di piccole meraviglie enoiche. Nell’antica barchessa assaggi e degustazioni degli ottimi Doc (tra cui la Riserva Castello Guerrieri).
- ZENI
Via Costabella, 9 - BARDOLINO (VR) Tel. 045/7210022
Ha nell’Amarone il suo punto di forza, ma anche dai vini del Garda stanno giungendo grandi sorprese.
COLLI BERICI E EUGANEI
- DOMINIO DI BAGNOLI
Piazza Marconi, 63 - BAGNOLI DI SOPRA (PD) Tel. 049/5380008
La storia di questa grande proprietà è millenaria, una sorta di romanza che vede alternarsi uomini d’arme e di vario ingegno sul palcoscenico della grande villa e delle cantine trecentesche. Per l’assaggio, il Friularo.
- CONTE UMBERTO EMO DI CAPODILISTA
Via Montecchia, 16 - SELVAZZANO (PD) Tel. 049/637294
L’altura della Montecchia fin dal Quattrocento è vigna di pertinenza della famiglia Capodilista ed al ‘500 risale la splendida villa che la impreziosisce. L’azienda comprende anche un Museo di vita rurale e alloggi agrituristici. La menzione è per il Moscato Passito Fior d’Arancio.
- VILLA DAL FERRO-LAZZARINI
Via Chiesa - SAN GERMANO DEI BERICI (VC) Tel. 0444/868025
La cinquecentesca villa del Sanmicheli è il fulcro della tenuta agricola, al centro di un territorio di particolare interesse per i vini di qualità. Famosi il Cabernet Le Rive Rosse ed il Tocai e Bianco del Rocolo.
FRIULI VENEZIA GIULIA
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
- WALTER FILIPUTTI
Piazza dell’Abbazia, 15 - ROSAZZO (UD) Tel. 0432/759429
Nell’ineguagliabile cornice della quattrocentesca Abbazia di Rosazzo, prosegue l’attività una cantina tra le più ricche di tradizione del Friuli.
- ROCCA BERNARDA
Località Ipplis - PREMARIACCO (UD) Tel. 0432/716273
Fu una donna a portare in dote i primi vigneti che circordano il maniero. La cantina è di proprietà del Sovrano Militare Ordine di Malta.
- LE VIGNE DAL LEON DI ZAMO’
Loc. Rosazzo - MANZANO (UD) Tel. 0432/759693
Cantina grande e nuova per gli Zamò, tutta interrata e tecnologica. Splendida foresteria. Strepitoso Ronco dei Roseti, un assemblaggio bordolese con piccole quantità di vitigni locali.
- COLLAVINI
Via della Ribolla Gialla, 2 - CORNO DI ROSAZZO (UD) Tel. 0432/753222
E’ una delle aziende vinicole più grandi del Friuli: il prodotto top è Sassi Cavi.
- CONTE D’ATTIMIS
Via Sottomonte, 21 - BUTTRIO (UD) Tel. 0432/917434
La tenuta appartiene alla famiglia dei Conti d’Attimis-Maniago da 500 anni: nell’archivio si possono trarre notizie interessanti: nel 1140 dieci colonie venivano date in dote ai Benedettini affinchè i monaci potessero trarne olio e vino o documenti circa le vendite, dal 1710, del pregiato Picolit.
- FELLUGA
Loc. Brazzano - CORMONS (GO) Tel. 0481/60203
Livio Felluga è una delle figure storiche dell’enologia friulana: questa cantina, che è una vera e propria garanzia, ha il suo top nella produzione del Terre Alte (sauvignon, tocai, pinot bianco).
COLLIO
- RUSSIZ SUPERIORE
Via Russiz, 7 - CAPRIVA DEL FRIULI (GO) Tel. 0481/99164/80328
Di grande suggestione, la cantina sotterranea di questa azienda, che produce grandi vini, in particolare il Collio Sauvignon.
- VILLA RUSSIZ
Via Russiz, 6 - CAPRIVA DEL FRIULI (GO) Tel. 0481/80047
La fondazione dell’azienda risale al 1869 ad opera del conte francese Theodore de la Tour, che importò vitigni e tecnologie dalla madre patria. Belle le grandi cantine a volta.
- VINNAIOLI JERMANN
Via Monte Fortino, 21 - FARRA D’ISONZO (GO) Tel. 0481/888080
Silvio Jermann è l’uomo più rappresentativo della viticoltura friulana: la cantina e la tenuta sono spettacolari e curate in ogni minimo particolare.
- CANTINA CORMONS VINI DEL COLLIO E DELL’ISONZO Via Vino della Pace, 31 - CORMONS (GO) Tel. 0481/60579
Melchisedec (personaggio biblico dell’Antico Testamento) ha dato il nome alla bottiglia di spumante più grande al mondo, creata da questa cantina: contiene 30 litri di spumante, pesa 42 chili ed è alta un metro. La Cantina produce anche il vino della Pace, con 450 vitigni provenienti da tutto il mondo.
- VENICA & VENICA
Località Cero - DOLEGNA DEL COLLIO (GO) Tel. 0481/61264
E’ tra le cantine migliori in Italia nella produzione del Sauvignon
- MARIO SCHIOPETTO
Via Palazzo Arcivescovile - CAPRIVA DEL FRIULI (GO) Tel. 0481/80332
E’ stato uno degli inventori della moderna viticoltura in Friuli. E’ una delle cantine all’avanguardia (eccezionale il Pinot Bianco). Al centro della tenuta, l’antica residenza di campagna del vescovo di Gorizia.
- CONTE DOUGLAS ATTEMS
Frazione Lucinico - GORIZIA (GO) Tel. 0481/390206
Il conte Douglas Attems è stato per anni l’anima del Collio. Questa cantina storica, condotta insieme alla figlia, produce un ottimo Ronco Pelicans (sauvignon).
- BORGO CONVENTI
Strada Colombara, 13 - FARRA D’ISONZO (GO) Tel. 0481/888004
Questa cantina produce una gamma di vini d’alto prestigio nel Collio: in particolare, Braida Nuova e lo chardonnay.
- LIVON
Via Montarezza, 33 - SAN GIOVANNI A NATISONE (UD) Tel. 0432/757173
E’ una delle aziende leader del Friuli per qualità ed ampiezza nella produzione di vini.
FRIULI - GRAVE
- VISTORTA
Loc. Vistorta - SACILE (PN) Tel. 0434/71135
Questa cantina dei Brandolini d’Adda, attiva dal 1850, quando il Conte avviò la produzione nei poderi attorno alla splendida villa e alle barchesse, produce un Merlot, vitigno che qui ha trovato un grande habitat.
- DORIGO
Via del Pozzo, 5 - BUTTRIO (UD) Tel. 0432/674268
I Dorigo hanno abbandonato la professione di commercialisti per dedicarsi alla campagna. Il loro modello è stata da sempre la viticoltura francese. La loro scelta di difesa e di valorizzazione dei vitigni autoctoni: picolit, ribolla, schiopettino, tazzelenghe, pignolo...
- VIGNETI PITTARO
Frazione Zompicchia - CODROIPO (UD) Tel. 0432/904726
I Pittaro, vignaioli da 500 anni, accolgono i turisti del vino in una fattoria di moderno impianto. Da visitare, anche il piccolo museo aziendale.
- PRINCIPI DI PORCIA E BRUGNERA
Via Zuiano, 29 - AZZANO DECIMO (PN) Tel. 0434/631001
L’azienda ha segnato la storia agricola della provincia di Pordenone fin dal 1200: degno di nota il Refosco dal Peduncolo Rosso.
EMILIA ROMAGNA
- TENUTA BONZARA
Località San Chierlo, 37/a - MONTE SAN PIETRO (BO) Tel. 051/6768324
E’ uno dei migliori esempi dell’enologia della regione e d’Italia: ha la ristorazione, l’ospitalità agrituristica e il Museo delle tradizioni agricole di collina.
- LA STOPPA
Frazione Ancarano - RIVERGARO (PC) Tel. 0523/958159
Un torrione del ‘400 spicca al centro della tenuta, divisa tra viticoltura (Alfeo, pinot nero doc colli piacentini, ed il Passito Vigna del Volta) ed allevamento di bovini Limousine.
- VIGNETO DELLE TERRE ROSSE
Via Predosa, 83 - ZOLA PREDOSA (BO) Tel. 051/755845
Enrico Vallania, fondatore di questa cantina, ha lasciato il segno nell’enologia italiana con le sue sperimentazioni (per capire quali vitigni fossero adatti alle particolari caratteristiche delle sue terre). I vini di punta sono il cabernet sauvignon e la malvasia vendemmia tardiva.
- TENUTA LA PALAZZA
Loc. Vecchiazzano - FORLI Tel. 0543/769371
Nuove vigne, nuove tecnologie, raffinate strutture di supporto, grandi vini: una cantina emergente con tante produzioni ai vertici della qualità (Tornese, Magnificat, Notturno, Pruno).
- PARADISO
Via Palmeggiana, 285 - BERTINORO (FO) Tel. 0543/445044
L’azienda propone le doc che hanno la fortuna della Romagna (l’Albana, in primis). Collezioni d’auto e di moto d’epoca ed un piccolo Museo delle Contadinerie. Soggiorni agrituristici e ristorazione, nei casali ai bordi del vigneto.
- TRE MONTI
Via Lola, 3 - IMOLA (BO) Tel. 0542/657122
Vigneti felicissimi per giacitura ed esposizione e produzioni di altissima qualità, in particolare per il Boldo, mix cabernet e sangiovese, e dello chardonnay Ciardo.
- CASTELLUCCIO
Via Tramonto, 15 - MODIGLIANA (FO) Tel. 0546/942486
Clima, terreni, investimenti, grande enologo (Attilio Pagli): le parole d’ordine usate per la consacrazione della cantina tra i leader dell’Emilia Romagna. Ampia gamma di grandi vini.
TOSCANA
CARMIGNANO - TENUTA DI CAPEZZANA
Via Capezzana, 100 - CARMIGNANO (FI) Tel. 055/8706091
Produce vino da 1200 anni e lo si può anche vedere in documento conservato in azienda. E’ tra le case vinicole più antiche d’Europa. La pietra angolare è il Carmignano.
SAN GIMIGNANO
- FATTORIA DI CUSONA
Località Cusona - SAN GIMIGNANO (SI) Tel. 0577/950028
E’ una delle aziende storiche in Italia: le riserve di Vernaccia sono davvero d’alto rango. E’ l’azienda delle vacanze toscane di Tony Blair.
RUFINA
- FATTORIA DI SELVAPIANA
Via Selvapiana, 43 - RUFINA (FI) Tel. 055/8369948
Una torre medievale e una villa del ‘500 al centro a splendidi tenimenti di viti ed olivi. La tenuta può esibire, nelle degustazioni, millesimi storici di Chianti Rufina.
- CASTELLO DI NIPOZZANO
Nipozzano - PELAGO (FI) tel. 055/8311325
Arroccato su uno sperone di roccia, il Castello di Nipozzano, edificato prima del Mille, domina il Valdarno e la Valdisieve. La famiglia Frescobaldi qui produce alcuni grandi rossi.
- TENUTA DI POMINO
Località Pomino - RUFINA (FI) Tel. 055/8318810
Nel 1855, il marchese Degli Albizi, antenato dei Frescobaldi ed esperto viticoltore, introdusse qui quelli che oggi sono i vitigni internazionali (pinot, merlot, sauvignon, chardonnay), che sono anche la nobile materia prima dei vini della tenuta.
CHIANTI
- BARONE RICASOLI
Castello di Brolio - GAIOLE IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/7301
I Ricasoli, una delle più grandi famiglie d’Italia, iniziarono da qui la loro ascesa al potere. Sempre a Brolio, Bettino Ricasoli condusse gli esperimenti viticoli che servirono a definire il Chianti. E’ stato Brolio a portare il Chianti in tutto il mondo.
- CASTELLO DI FONTERUTOLI
Località Fonterutoli - CASTELLINA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/740476
I Mazzei sono a Fonterutoli dal 1435. Una famiglia storica del Chianti: nella loro gamma, c’è la tradizione del Chianti e l’innovazione con il Siepi, ottenuto da un taglio di sangiovese/merlot.
- MONTEVERTINE
Loc. Montevertine - RADDA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/738009
E’ uno splendido casale del ‘400, con una collezione di quadri da fare invidia ad un museo. I vini di Sergio Manetti sono grandiosi (su tutti il Pergole Torte).
- CASTELLO DI MONSANTO
Via Monsanto - BARBERINO VAL D’ELSA (FI) Tel. 055/8059000
Questo castello è uno dei più antichi della Valdelsa: risale al Medioevo, ma la struttura principale è del Seicento. E’ una bellissima tenuta che punta molto sui rossi all’antica, a lungo invecchiamento.
- CASTELLO DI QUERCETO
Loc. Dudda - GREVE IN CHIANTI (FI) Tel. 055/8549064
Questo castello, dalle belle cantine d’invecchiamento ubicate nel sottosuolo, crea un Chianti d’ottima fattura (l’azienda ha anche una straordinaria riserva di caccia, per oltre 80 ettari, ed un pittoresco laghetto per la pesca delle trote).
- CASTELLO DI VICCHIOMAGGIO
Loc. Vicchiomaggio - GREVE IN CHIANTI (FI) Tel. 055/854079
Nel millenario imponente castello, che domina la valle della Greve, il proprietario-enologo John Matta continua l’opera di rinnovamento della cantina e produce un superbo Chianti.
- SAN FELICE
Loc. San Felice - CASTELNUOVO BERARDENGA (SI) Tel. 0577/359087
San Felice è la realtà dove convivono una delle cantine più importanti del Chianti Classico ed un albergo Relais Chateaux. Notevole la rassegna delle etichette.
- CASTELLARE
Località Castellare - CASTELLINA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/740490
Questa tenuta, di proprietà del giornalista ed editore Paolo Panerai, è famosa nel mondo soprattutto per I Sodi di San Niccolò, vino ottenuto da vitigni autoctoni toscani, sangioveto e malvasia nera.
- CASTELLO DI VOLPAIA
Località Volpaia - RADDA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/738066
Un intero borgo castellano convertito al ciclo del vino e all’ospitalità rurale. Le porte si aprono su situazioni diverse: la cantina, la vinsantaia, il frantoio, l’acetificio, la Commenda di S.Eufrosino (spazio per manifestazioni) e le abitazioni per residenti ed ospiti.
- VILLA LE CORTI - CORSINI
Via San Piero di Sotto, 1 - SAN CASCIANO VAL DI PESA (FI) Tel. 055/820123
La fattoria dei Principi Corsini (con maestosa residenza del sec. XV e bellissimo giardino rinascimentale), negli anni Novanta, ha segnato il riscatto del Chianti nel territorio di San Casciano Val di Pesa (in versione annata, riserva, cru maturato in barriques).
- ROCCA DELLE MACIE
Le Macie - CASTELLINA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/743220
In 20 anni, gli Zingarelli hanno costruito, intorno all’antico borgo (sec. XIV) chiamato Le Macie, una grande azienda. Oggi Rocca della Macie è un marchio di Chianti famoso nel mondo.
- CASTELLO DI LILLIANO
Località Lilliano - CASTELLINA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/743070
Di proprietà della famiglia Berlingieri-Ruspoli fin dal 1920, questo complesso fortificato ed avamposto nelle guerre del Rinascimento tra Siena e Firenze, conta su vigneti fra i più belli di tutto il territorio di Castellina in Chianti.
- CASTELLO D’ALBOLA
Loc. Pian d’Albola - RADDA IN CHIANTI (SI) Tel. 0577/738019
E’ sicuramente una delle più belle fattorie della Toscana: di proprietà di Gianni Zonin, domina la straordinaria campagna chiantigiana. Nasce l’Acciaiolo, il miglior vino della famiglia Zonin.
- DIEVOLE
Località Dievole - CASTELNUOVO BERARDENGA (SI) Tel. 0577/322613
La villa seicentesca è al centro di una splendida tenuta: il titolare si firma Max di Dievole e si atteggia a mastro di vigna rinascimentale, lanciando proclami umanistici. Qualità di vini ed accoglienza davvero all’altezza.
- TENUTA COLTIBUONO
Loc. Badia a Coltibuono - GAIOLE IN CHIANTI (SI) Tel. 749498
Le origini di questa Tenuta risalgono al Mille, ma questo non ha impedito a questa azienda, che ha delle splendide cantine storiche, di operare un rinnovamento di stili enologici e tecniche viticole.
MONTALCINO E DINTORNI
- CASTELLO BANFI
Castello di Poggio alle Mura - MONTALCINO (SI) Tel. 0577/840111
Castello del Trecento, con un museo del vetro e della bottiglia (con opere disegnate da Dalì, Picasso ... e realizzati da grandi maestri veneziani). E’ l’azienda leader del Brunello di Montalcino
- TENUTA DI CASTELGIOCONDO
Loc. Castelgiocondo - MONTALCINO (SI) Tel. 0577/848492
Bel castello della storica famiglia fiorentina Marchesi dei Frescobaldi con un piede nel passato e uno nel futuro con la joint-venture con l’americana Mondavi (vini, Luce e Lucente).
- FATTORIA DEL COLLE
Località Il Colle - TREQUANDA (SI) Tel. 0577/662108
Una dimora carica di storia e di leggenda, ex residenza di caccia del Granduca di Toscana. Bella foresteria ed osteria, con piatti della tradizione. Donatella Cinelli Colombini ha creato qui un centro di documentazione di favole toscane ed una scuola di cucina.
MONTEPULCIANO
- CANTINA REDI
Via dei Collazzi, 5 - MONTEPULCIANO (SI) Tel. 0578/757166
Un palazzo rinascimentale con cantina dalle altissime volte a crociera che poggiano sulle roccia. Una basilica del vino affollata dalle botti del “Nobile”.
- CONTUCCI
Via del Teatro, 1 - MONTEPULCIANO (SI) Tel. 0578/757006
Fin dal Rinascimento, i Contucci facevano vino in quel di Montepulciano. L’edificio, che ospita le cantine, nel cuore di Montepulciano, ha locali interrati risalenti al 1200.
- AVIGNONESI
Via Gracciano del Corso, 91 - MONTEPULCIANO (SI) Tel. 0578/757872
E’ l’azienda che ha permesso al mondo degli appassionati di non dimenticare l’ottima docg Nobile di Montepulciano.
LUCCA
- FATTORIA MAIONCHI
Villa Maionchi - CAPANNORI (LU) Tel. 0583/978194
Tra le campagne di Lucca e Pescia, una pittoresca villa del ‘600 con annessa fattoria. Ottima l’accoglienza agrituristica (con gustosi piatti tipici).
PISA
- TENUTA DEL TERRICCIO
Loc. Le Badie - CASTELLINA MARITTIMA (PI) Tel. 050/699709
Il Terriccio è una straordinaria tenuta di 1700 ettari, con vigneti (che danno l’ottimo Lupicaia), oliveti, boschi colture seminative e una magnifica scuderia di cavalli.
MAREMMA
- TENUTA LA PARRINA
Località Parrina - ORBETELLO (GR) Tel. 0564/862626
Nel territorio dell’Argentario (il mare dista 4 km in linea d’aria), in questa tenuta, si coltiva soprattutto sangiovese e ansonica. C’è anche un piccolo caseificio, dove si producono formaggi di capra, di pecora e di mucca, oltre a miele, olio, frutta e verdura
UMBRIA
- ARNALDO CAPRAI VAL DI MAGGIO
Località Torre - 06036 MONTEFALCO (PG) Tel. 0742/378802
La Caprai, con il suo Sagrantino di Montefalco (creato come vino da messa dai seguaci di San Francesco, nel Medioevo), è al vertice dei vini italiani di qualità, merito dell’intenso impegno sul fronte dell’alta qualità in vigna e in cantina. L’azienda si è fatta promotrice anche di un percorso urbano in Montefalco alla scoperta d’antiche viti di Sagrantino.
- CANTINA GIORGIO LUNGAROTTI
Via Mario Angeloni, 16 - TORGIANO (PG) Tel. 075/9880348
Nome di spicco dell’enologia nazionale, con uno splendido Museo che racconta tutta la storia del vino, dai Romani ad oggi: un percorso che si svolge tra cultura, arte, tradizione e che introduce il visitatore al vino ed alle sue valenze simboliche.
- CASTELLO DELLA SALA - MARCHESI ANTINORI
Località Sala - FICULLE (TR) Tel. 0763/86051
E’ un maniero sulle colline umbre (vicino al confine con la Toscana) che unisce la bellezza della modernità della cantina. E’ degli Antinori, una delle famiglie nobili del vino italiano d’alto prestigio.
MARCHE
- UMANI RONCHI
SS 16 Km 310 + 400 - 60027 OSIMO (AN) Tel. 071/7108019
Osimo vuol dire strada del Rosso Conero: un bel percorso tra vini, beni culturali e storici, prodotti agroalimentari, artigianato, ristoranti tipici, che vede la Umani Ronchi tra le aziende capofila. Degustazioni di ottimo Verdicchio e del Pelago, miglior vino rosso del mondo secondo il Wine International Challenge di Londra del ‘97.
- LEOPARDI
Via Marina II, 26 - NUMANA (AN) Tel. 071/7390116
La cantina, da secoli di proprietà dei Leopardi, parenti del famoso poeta, è immersa nel verde di un bellissimo parco secolare nel territorio di Numana, a pochi metri dalla Riviera del Conero.
- MORODER
Via Montacuto, 112 - ANCONA Tel. 071/898232
Nel cuore del Parco Naturale del Conero si trova questa cantina ottocentesca per fondazione e fisionomia, ma all’avanguardia nella pratica enologica. Il vino d’eccellenza è il Dorico, montepulciano in purezza. Agriturismo e ristorazione a base di prodotti tipici delle Marche.
- GAROFOLI
Via Arno, 9 - LORETO (AN) Tel. 071/7820163
E' il regno del Verdicchio: un’azienda con una storia centenaria e che può essere annoverata fra le più antiche d’Italia.
LAZIO
- CANTINE CONTE ZANDOTTI
Via Vigne Colle Mattia, 8 - ROMA Tel. 06/20609000
Casa fondata nel 1734: ha sede in una villa seicentesca, oggi adibita a cantina di invecchiamento. L'orgoglio della casa è il Frascati Superiore.
- CASTEL DE PAOLIS
Via Castel de Paolis - GROTTAFERRATA (RM) Tel. 06/9413648
Vini eccellenti prodotti nell’area dei Castelli, tra le più vocate al mondo per la viticoltura, con vitigni autoctoni.
- CASALE MARCHESE
Via di Vermicino, 34 - FRASCATI (RM) Tel. 06/9408932
La cantina ha remote origini: nasce su cisterne che furono di una villa romana. E’ possesso della famiglia Carletti dall'Ottocento ed è celebre per il Frascati Superiore.
- PRINCIPE PALLAVICINI
Via Casilina km 25,5 - COLONNA (RM) Tel. 06/9438816
L’azienda, in pieno centro storico, ha trovato spazio in un’antica stazione di posta del servizio di diligenze tra Roma e Napoli: a quel tempo risalgono sia l’Osteria della Colonna, ricordata da molti viaggiatori del passato, ed il podere con cantina e frantoio. Il vino di riferimento è il Frascati Superiore.
ABRUZZO
- DINO ILLUMINATI
Contrada San Biagio, 18 - CONTROGUERRA (TE) Tel. 0861/808008
Quella di Dino Illuminati è un’azienda affermata ed in continua evoluzione, in particolare per i suoi Montepulciano d'Abruzzo.
MOLISE
- MASSERIA DI MAJO NORANTE
Contrada Ramitello - CAMPOMARINO (CB) Tel. 0875/57208
La cantina, nelle terre dell’antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina, ha sviluppato una linea di vini d’antichi vitigni, vinificazioni in purezza di Falanghina, Fiano, Greco, Prugnolo, Ellenico, Moscato Reale. Dalla masseria giungono anche altri prodotti agroalimentari.
CAMPANIA
- D’AMBRA VINI D’ISCHIA
Via Mario D’Ambra, SS270 - PANZA D’ISCHIA (NA) Tel. 081/907210
E’ all’Isola d’Ischia ed è una delle cantine più suggestive e belle d’Italia. C’è una cremagliera che trasporta l’uva dai vigneti (su terrazzamenti) alla cantina.
- MUSTILLI
Via dei Fiori, 20 - SANT’AGATA DEI GOTI (BN) Tel. 0823/717433
Le cantine del ‘400 sono straordinarie e scendono nel sottosuolo del paese. E’ una delle aziende italiane che, con un progetto specifico ed evoluto, ha creduto di più nel turismo del vino.
- FATTORIA VILLA MATILDE
Strada Statale Domitiana - CELLOLE (CE) Tel. 0823/932088
La fattoria è una sorta di piccolo borgo mediterraneo: al centro, l’enoteca per le degustazioni di tutti i vini ed intorno gli edifici della cantina e dell’agriturismo attrezzato anche per la ristorazione ed il soggiorno.
- FONTANA GALARDI Provinciale Sessa - SESSA AURUNCA (CE) Tel. 0823/708034
Questa tenuta agroforestale è un piccolo miracolo di fantasia, amore, entusiasmo per il vino e la terra: qui nasce Terra da Lavoro, un rosso giudicato in questi anni dalle guide tra i più interessanti vini d’Italia.
- TERRA DORA DI PAOLO
Via Serra - MONTEFUSCO (AV) Tel. 0825/968215
L’azienda di Walter Mastroberardino propone alcuni dei migliori bianchi e rossi della Campania e del Sud, in particolare frutto di vitigni autoctoni come il Fiano ed il Greco di Tufo.
BASILICATA
- PISANI
Contrada San Lorenzo - VIGGIANO (PZ) Tel. 0975/352603
Questa cantina fa della coltivazione biologica la propria bandiera: nei bei vigneti, nell’alta collina nella Valle dell’Agri, alterna vitigni autoctoni a quelli internazionali.
CALABRIA
- LIBRANDI ANTONIO CATALDO & NICODEMO
Contrada San Gennaro - CIRO’ MARINA (KR) Tel. 0962/31518
Una cantina a carattere famigliare che da cinquant’anni è la storia enologica della Calabria: i suoi must sono il Gravello e il Cirò Rosso Classico.
PUGLIA
- CONTI LEONE DE CASTRIS
Via Senatore De Castris, 50 - SALICE SALENTINO (LE) Tel. 0832/731112
Tre secoli di storia e 300 ettari di vigneti le principali credenziali di questa azienda di spicco della viticoltura italiana. La cantina occupa un padiglione dell’Ottocento sul quale svetta un’antica torre. Vini: il Salice Salentino Rosso ed il Five Roses.
- RIVERA
Contrada Rivera - ANDRIA (BA) Tel. 0883/569501
E’ uno dei marchi più famosi della Puglia: con la doc Castel del Monte presenta etichette di ottimo livello, in particolare la Riserva Il Falcone.
SICILIA
- CASA VINICOLA DUCA DI SALAPARUTA
Via Nazionale, SS113 - CASTELDACCIA (PA) Tel. 091/945111
E’ la storia dell’enologia in Sicilia: questa centenaria cantina, con il “Corvo di Salaparuta”, sfidò i pregiudizi del mondo borbonico. Azienda pubblica che ha creduto da sempre nei grandi vitigni autoctoni: sono così nati Duca Enrico Riserva, Bianca di Valguarnera...
- CONTE TASCA D’ALMERITA
Contrada Regaleali - VALLELUNGA PRATAMENO (CL) Tel. 0921/542522
L’azienda, nata a metà dell’Ottocento, ha il gran merito di aver fatto rinascere il vino della Sicilia: Rosso del Conte, Nozze d’Oro, Cabernet Sauvignon, Chardonnay ...
- TENUTA DI DONNAFUGATA
Via S. Lipari, 18 - 91025 MARSALA (TP) Tel. 0923/999555
Dal Marsala al Passito di Pantelleria, passando per il Chiarandà del Merlo: una cantina dai formidabili progressi di crescita.
- PLANETA
Contrada Ulmo - SAMBUCA DI SICILIA (AG) Tel. 0925/80009
E’ una delle più interessanti espressioni della moderna enologia della Sicilia, grazie alla posizione dei suoi vigneti, che cercano di valorizzare uve locali (Nero d’Avola) insieme anche a connubi con gli “internazionali” (Chardonnay, Santa Cecilia), ed alle moderne tecnologie di cantina.
SARDEGNA
- CANTINA ARGIOLAS
Via Roma, 56 - SERDIANA (CA) Tel. 070/740606
Vigneti come giardini in questa grande tenuta della Trexenta, area note per il vino fin dalle epoche romane. Un esempio di professionalità nella cultura e nella coltura della vite.
- TENUTA SELLA & MOSCA
Località I Piani - ALGHERO (SS) Tel. 079/997700
La cantina propone un tour nella necropoli di Anghelu Ruju, nel mezzo al vigneto della Sella & Mosca. Oltre agli scavi archeologici, anche il museo d’immagini e cimeli di un secolo di vita della principale cantina sarda.
- CANTINA SANTADI
Via Su Pranu, 12 - SANTADI Tel. 0781/950012
Questa cantina sociale nel cuore del Sulcis ha riscoperto, grazie al principe degli enologi italiani Giacomo Tachis, alcuni grandi vitigni autoctoni (soprattutto Carignano), alla base dei suoi grandi vini: Terre Brune ed il Villa di Chiesa.
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