CENSIMENTO ISTAT: I NUMERI DELLE AZIENDE VITIVINICOLE (PRIME STIME)

Nel 2000, esistono in Italia 2.611.580 aziende agricole, forestali e zootecniche. Di queste, coltivano la vite solo 768.000. La diminuzione delle aziende che coltivano la vite è stata rilevante in tutte le regioni (eccetto le due province autonome di Trento e Bolzano), con Toscana ed Umbria in percentuale comunque minime (2% circa). Questi i dati, provvisori del quinto censimento generale dell'agricoltura, che comunque rimarca "il ruolo multifunzionale dell'agricoltura e il crescente interesse per l'agricoltura biologica".