A Londra, città della City e del business, anche i drink del pub seguono le oscillazioni del mercato: porta la firma dell’italiano Sergio Capezzuoli il Market Bar, locale di ultima tendenza dove i clienti seguono gli andamenti delle quotazioni di birra o prosecco in un maxi-schermo. Più ordinazioni ci sono per una bevanda, più il prezzo scende. E come nella Borsa, esiste la sospensione per eccesso di ribasso: le oscillazioni massime non possono superare il 15%. Un’idea divertente per non far perdere l’allenamento a broker e manager.
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