PER LA PRIMA DOCG DEL LAZIO, ARRIVA IL MOMENTO DEL “BATTESIMO”: L’APPUNTAMENTO PER ASSAGGIARE LA PRIMA VENDEMMIA A DENOMINAZIONE DEL CESANESE DEL PIGLIO E’, DAL 18 AL 21 MARZO, AD ANAGNI

E’ la prima Docg del Lazio, e dopo l’ottenimento della denominazione, arriva ora il momento del “battesimo” ufficiale: l’appuntamento per assaggiare la prima vendemmia a denominazione di origine controllata e garantita del Cesanese del Piglio, è, dal 18 al 21 marzo, ad Anagni, quattro giorni dedicati all’anteprima della vendemmia 2008, con degustazioni, tavole rotonde ed incontri con produttori (info: www.rossocesanese.it).
“Una vera e propria tesi di laurea - sottolinea Paolo Perinelli, presidente del Consorzio di tutela del vino Cesanese del Piglio - che, nei nostri programmi, rappresenta un primo passo fondamentale per la crescita non solo del nostro vino ma dell’intero territorio. Riteniamo che il Cesanese possa avere la stessa valenza che altri vini, cito il Brunello come anche il Barolo, hanno per rispettive aree di appartenenza. Vale a dire un fiore all’occhiello che dia slancio anche al turismo di questo meraviglioso angolo del Lazio e valorizzi le altre eccellenze agroalimentari di cui siamo particolarmente ricchi e orgogliosi”. E proprio ai prodotti del territorio è dedicata la tavola rotonda “I tesori gastronomici della Ciociaria: quale futuro?”.